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第二千零九十二章 同樣水果烤肉不同的味道

更新時間:2016-11-13  作者:名窯
“阿嚏。”

“漢,最近你老打噴嚏啊。”娜塔莉笑嘻嘻說道。“這可是給烤肉加料了。”

“娜塔莉,別給漢搗亂。”阿爾塔笑著拉著娜塔莉。

“什么啊,我可是來幫忙的。”娜塔莉,說道。“看看別人都帶著助手,光光漢一個人。”

李漢苦笑,鼻子微微有些癢。“娜塔莉,那好,你幫我把這些調料分成小份吧。”

“好啊。”娜塔莉笑嘻嘻,對著阿爾塔吐了吐舌頭。

阿爾塔無奈搖頭。“漢,還有其他需要我幫忙的嗎?”

“碟子幫我擺一下。”李漢,說著回頭看了一眼娜塔莉苦笑說道。“娜塔莉,那里的調料我準備做一百份的。”

“啊。”

娜塔莉不好意思吐吐舌頭。“漢,你也太小氣了點吧。”

李漢無語頗為無語,這丫頭,你當去烤肉店呢,這是集市烤肉比賽,各家準備烤肉一份只有兩小片,需要醬汁,極少的。

“漢,好了,好了,我知道了,一百份是吧。”娜塔莉,嘀咕一聲。

“漢,pandora幾個小鬼,怎么樣了,這可是一百份烤肉呢。”娜塔莉,說道。

“pandora剛剛就喊著做好了。”“要光輪烤肉,幾個小人,比我可要快著不少。”

“這幾個小鬼頭,還挺厲害啊。”娜塔莉,嘀咕。“漢,切一塊給我嘗嘗,上次水果烤肉,那味道簡直要殺人了。”

“這次可不弄成那樣。”

李漢笑著切了兩塊大的,一個碟子一塊,送上叉子。“嘗嘗,醬汁你們自己加。”

“聞著挺香。”娜塔莉,歡呼一聲叫道。

“娜塔莉,我的醬汁少放一點。”阿爾塔說道。

“醬汁味道很不錯啊。”娜塔莉剛剛偷偷嘗了醬汁。

“水果烤肉,我想嘗嘗純正的水果烤肉味道。”阿爾塔,說道。

“對啊。”

娜塔莉一拍手,可不是。“那就一邊加醬汁,一邊不加。”

“這個主意好。”

兩人,笑嘻嘻,決定好,涂抹一半醬汁。

“味道可真不錯。”

“咦,什么味道好香啊。”

“你們好,這里可以試吃了嗎?”端著碟子的兩名年輕白人,笑問道。

“當然。”

“需要碟子嗎?”

“謝謝,我們有碟子。”

李漢笑著把烤好的牛肉切成片,夾著放到兩人碟子里。“需要醬汁嗎?”娜塔莉邊吃,邊問道。

“你們看起來很好。”女孩看著娜塔莉碟子里烤肉,說道。

“呵呵,這是我發明了,這種烤肉加了水果汁,醬汁放著太多,會遮蓋的水果清香味,一半醬汁一半烤肉搭配,你們要不要試試。”娜塔莉得意說道。

“這個主意很棒,我要試試。”

“我不用醬汁。”男子,笑說道。

女孩和娜塔莉,阿爾塔用著一樣涂抹一半的烤肉醬汁。

“味道如何?”

“肉質鮮嫩,是和牛?”

“呵呵,不是,是漢克牛。”

“漢克牛?”男子微微皺眉,自己竟然沒聽說。“沒錯,不是和牛,味道和和牛有細微差別,真不錯,水果的清香一點沒有影響到牛肉,還為牛肉增加一點奇異的色彩。”

“我更喜歡醬汁,令烤肉更多一層味道,尤其是這種孜然,更加香純,味道真棒。”女孩說道。“給我們碟子。”

“碟子給我吧。”男子,點了點頭。“漢克牛肉,我記住了。”

“你好,我是邁克,圣安東尼奧一家美食雜志的特約記者。”邁克,伸手。

“你好邁克,我是漢,謝謝你能喜歡,我的烤肉。”“這是一點漢克牛肉,如果你喜歡,送給你。”

“謝謝,我真的很好奇,沒想到美國竟然有新的牛種可以堪比和牛肉。”邁克,說道。

“謝謝。”李漢,臉色帶著得意。

邁克,到沒有留意到,接過一塊漢克牛肉,道了聲謝,拿著碟子離開。

這次集市燒烤節,很有意思,沒有專業評審,只有大眾評審,五百名普通大眾評審和一百名美食評審。

相對普通大眾評審,一人有三只花,不同,一百名美食評審,一人有一個碟子,如果你可以讓他們留下自己碟子,拿走你的碟子,這表示你獲得認可,一個碟子,相當五只花。

李漢,算是開門紅,這一下就拿到了兩個美食評審碟子,這可不多見,很多時候,美食評審都會等到最后才決定,碟子歸屬。

“漢,又來人了,別看著了。”娜塔莉哼了一聲,似乎對李漢,看著美麗的美食評審很是不滿的樣子。

“知道了。”

只是可惜,第二波客人都是普通大眾評審,雖然還算不錯,一人送了一朵花,可對比,不遠處的烤肉車,這邊可算不上熱鬧。

“漢,我出去一下。”

娜塔莉,好奇的很,為什么,那么多人。

十來分鐘,娜塔莉,氣鼓鼓回來了。“真是,那些人可真是,烤肉的味道,還不如漢你烤的。”

“只是,那家伙贏的幾次集市烤肉節的冠軍。”娜塔莉,嘀咕。

名人效應,這事,李漢倒是看的開,什么地方,什么行業都有這樣效應。人家贏著這么多次比賽冠軍,沒有點福利,說不過去。

“好了,我想會有喜歡真正味道,而不是名氣的。”

“這話,我喜歡。”三個中年人,走著過來,中間的人,笑說道。

“看起來不錯,給我來一份。”

“好的,先生。”阿爾塔立馬裝了一份。“醬汁放在一邊。”男子,微微皺眉,見著阿爾塔加醬汁,說道。

“哦,好的。”阿爾塔忙說道。

李漢微微一頓,這人看起來,挺專業的。要知道,真正考驗烤肉師傅功夫,純正不加醬汁的烤肉,醬汁會遮擋烤肉許多缺點,這也是烤肉師傅重視醬汁的原因之一。

如同人,一白遮百丑,但是,真正的專業美食家,味蕾極其敏感,口味極其講究,更注重醬汁掩蓋下烤肉的本身味道。

男子切了一小片烤肉飯到鼻子邊,聞了聞。“嗯,還不錯。”說著送進嘴里,突然眼睛睜開。“不對,這是?”

“怎么了?”

“你們嘗嘗,這種牛肉味道很奇特。”

“奇特?”

跟著過來二人接過娜塔莉遞過來的牛肉,切了一小塊送進嘴里,細細咀嚼。

“這些人,看起來挺像一回事的。”

娜塔莉小聲和阿爾塔說道。

“別亂說話,這些人一看就是專業美食評審。”阿爾塔說道。“別搗亂,如果成功,這可就是三個碟子。”

“我知道,我又不是pandora。”

娜塔莉小聲嘀咕。

“pandora都很乖的,都不搗亂,娜塔莉姐姐說pandora壞話,都是壞人。”嘟嘟鼓著小人,看著娜塔莉。

“小鬼頭,你什么時候來的?”娜塔莉嚇了一跳。

“娜塔莉姐姐說pandora壞話時候來的。”小人,說道。

“哈哈哈。”阿爾塔捂嘴輕笑。

李漢瞥了一眼娜塔莉,這丫頭神色別提多精彩了。

三人,可沒有管著娜塔莉幾個私下小聲嘀咕。

“沒錯,這不和牛肉,卻和和牛肉有著同樣令人回味。”

“不對,我覺著,肯定是和牛肉用特殊的方法烤制。”

“這倒是有可能。”

“這里有水果的清香味,難道是水果的味道改變了和牛肉?”

三人旁若無人討論起來,引來不少圍觀者。“給我一份,我也嘗嘗。”

“我也來一份。”

別說,這么一鬧騰,人一下多了起來,要說看熱鬧,湊熱鬧,中國人喜歡,外國人也是,好奇心都一樣。

這不,三人討論越來越激烈,烤肉吃了三四塊,三人眉頭皺成一個球,討論先是烤肉肉質,肉牛品種,到底料,配料,醬汁,烤肉手法。

這三人,說的過癮,李漢和娜塔莉,阿爾塔,忙的高興,這會功夫受到十多朵小花,可為收獲頗豐。

“嘟嘟也要回去,找好多吃烤肉。”小人,見著,蹬蹬跑回自己小烤肉車。

三個小人,可是準備節目,李漢這邊沒注意,嘟嘟那邊就拉起鼓,大起鑼,開張了。

(啟蒙書網)

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