做生意，就要做需求量大的生意，這樣才能掙大錢。而古代不是現代，工業類的大規模需求根本沒有。因此，古代需求量大的，就只有從人們的日常需求中去找了。
周山很快就說道：“主公，您要開酒樓？”他看來，世家大戶每日里飲酒作樂，開酒樓能掙錢。
秦峰點了點頭，酒樓是要開的，這種行業不但能夠為將來的情報衛提供消息來源，也能起到掩護的作用。但現在，秦峰還不打算開酒樓。因為開酒樓的話，一家兩家沒啥意思，開的多了，雖然東漢的房地產沒有后世那么泡沫，但也不是現在秦峰的經濟基礎能夠多點開花的。
于是秦峰說道：“酒樓咱們暫時不開，開一間掙不到多少錢，開多了就成尋常館子了。”
周山啞然后，就十分佩服秦峰，道：“主公說的深合生意精髓，多了就尋常了，而士族風雅之人，皆好追求唯一。”
“那么，什么東西多了才更能掙錢呢？”秦峰笑道。
周山摸了摸胡子，琢磨不出來，但察言觀色后，道：“周山愚鈍，請主公指點。”
秦峰知道周山善于商道，但由于歷史的局限性，因此創新方面就不行了。他不在拐彎抹角，道：“咱們造紙。”
“造紙？”周山十分驚訝，但又有他的理解，說道：“主公，紙張的確十分珍貴。但由于原材料昂貴，制作工藝復雜，生產效率卻低。恐怕這樣的產品，很難做……。”
話說造紙，古人早就掌握，但直到東漢和帝時期，經過蔡倫的改進，才形成了一套定型的造紙工藝流程。其過程大致可歸納為四個步驟：第一是原料的分離，就是用漚浸或蒸煮的方法讓原料在堿液中脫膠，并分散成纖維狀。
第二是打漿。就是用切割和捶搗的方法切斷纖維，并使纖維帚化，而成為紙漿。
第三是抄造，即把紙漿滲水制成漿液。然后用篾席一類的過濾裝置撈漿，使紙漿在撈紙器上交織成薄片狀的濕紙。
第四是干燥，即把濕紙曬干或晾干，揭下就成為紙張。
在東漢以后，雖然工藝不斷完善和成熟。但這四個步驟基本上沒有變化。即使在現代，在濕法造紙生產中，其生產工藝與中國古代造紙法仍沒有根本區別。而造紙技術的發展主要體現在兩個方面：其一就是原料方面，東漢的時候就是破布、樹皮。魏晉南北朝時已經開始利用桑皮、藤皮造紙。到了隋朝、五代時期，竹、檀皮、麥桿、稻桿等也都已作為造紙原料先后被利用，從而為造紙頁的發展提供了豐富而充足的原料來源。
由于秦峰有上一世穿越的經驗，那個時候，他的帝國龐大文明先進，作為帝國的領導者，好學的秦峰掌握了許多技術。就算沒有吃過豬肉。也看到成千上萬的豬，從眼前跑過。
秦峰就提出轉變原材料，道：“別人都用樹皮和破布，咱們用竹子，秸稈等位原料。”
周山有些傻眼。
秦峰就解釋道：“十年樹木，樹沒皮就死了。而布匹，比紙張還昂貴，至于破布的產出就太少了，原材料制約了造紙的發展。”
周山有些領悟，布匹這種東西。從中提取出的麻纖維，是造紙的必須原料。而布匹的貴重，可以充當一般等價物，昂貴程度還在紙張之下。對于廣大百姓來說。沒有破布一說，再破的布，最起碼也會留下當補丁。
周山不禁問道：“主公，那么怎么處理新的原材料呢？”
秦峰點了點頭，周山的這個問題問到了關鍵點上。新的原材料，必定要有新的處理技術。正是因為東漢的人沒有新的處理技術。因此無法拓展新的原材料。沒有豐富充足的原材料，就不可能擴大生產規模。
秦峰拿出一卷竹簡，交給周山看，上面是秦峰回憶上一世，歸納總結的一些要點。
后世唐朝的時候，利用竹子為造紙原料制成的竹紙，標志著造紙技術取得了重大的突破。
唐時，在造紙過程中加礬、加膠、涂粉、灑金、染色等加工技術相繼問世，為生產各種各樣的工藝用紙奠定了技術基礎。生產出來的紙張質量越來越高，品種越來越多。
除了一般的紙張外，還有各種彩色的臘箋、冷金、錯金、羅紋、泥金銀加繪、砑紙等名貴紙張，以及各種宣紙、壁紙、花紙等。使紙張成為人們文化生活和日常生活的必需品。
竹子的處理可大致分為以下幾個方面，第一，選材。每年到芒種節令，便可上山砍竹，選用剛剛生長葉子的嫩竹。
第二，漚浸，將材料截成五到七尺一段，就地開一口山塘，灌水漂浸。為了避免塘水干涸，用竹制導管引水滾滾流入。浸到一百天開外，把竹子取出再用木棒敲打，最后洗掉粗殼與青皮。
第三，蒸煮，侵泡后的竹穰就像苧麻一樣，再用優質石灰調成液拌和，放入楻桶里煮上八天八夜。
第四，抄造，紙漿滲水制成漿液，然后用過濾裝置撈漿，使紙漿在撈紙器上交織成薄片狀的濕紙。
第五，烘干。烘焙紙張時，先用土磚砌兩堵墻形成夾巷，底下用磚蓋火道，夾巷之內蓋的磚塊每隔幾塊磚就留出一個空位。火從巷頭的爐口燃燒，熱氣從留空的磚縫中透出而充滿整個夾巷，等到夾巷外壁的磚都燒熱時，就把濕紙逐張貼上去焙干，再揭下來放成一疊。
周山看完竹簡后，極為震驚。他知道這時候的造紙受制于兩個方面，第一就是布匹原材料，由于布匹在東漢等于錢，因此就算是破布也很難大規模收集。第二，就是生產周期長。
而秦峰用竹子后，竹穰就能取代布匹里才能提煉出的“苧麻”，而加入人工烘干后，就不用望天收（自然晾曬）。如此一來，既解決了昂貴的原材料，又大大縮短了生產周期。
秦峰有上一世的經驗，知道全國對紙張的消耗量，此刻笑道：“周山，你說，全天下都用咱們的紙，能掙多少錢？”
“這……，恐怕……，沒數了……。”周山激動的渾身發抖。他清楚的知道，新的技術就會帶來一場行業內的“革命”，壟斷者，想不發財都難。
秦峰忽然面色一整，“賺錢是其次了……。”他拿起一卷一斤多的竹簡，“幾張紙，就能夠取代一卷竹簡。有了便宜的紙張后，文化才能夠得到大規模的推廣。人們有了文化知識，國家才能夠真正的興盛起來。”
周山動容，他這才知道，原來主公造紙，并不單單為了謀利，還是為了天下的知識文明建設。
周山拜倒在地，道：“周山必定全力以赴，推廣紙張。”
秦峰點了點頭，他深知成立商會，產品不能太過單一。雖然一時間他也無法鋪開太多后世的產品，但最開始，怎么也要雙管齊下。他的第一管，就是紙張。第二管，就是制糖。
他上一世穿越的時候，就是靠制糖起家，制糖難不倒他。并且，糖這種東西，能夠衍生出太多副產品。
于是秦峰說道：“周山呀，咱們商會不做二道販子，要做原創，原創才能夠掙大錢。我準備，賣糖。”
周山原本聽的很帶勁，一心要跟著秦峰做原創，但一聽到賣糖，就暈了，急忙道：“主公？賣糖的太多了，就周山知道的，洛陽城就有數百家鋪子在賣，掙不到錢。”
秦峰早有準備，從桌子底下拿出來兩包糖，打開后，一包是黃色的，一包是黑色的。黑色的差一些，黃色的是這個時期最好的糖。
東漢早就有糖了，但由于沒有先進的提純技術，都是黃黑之色。而又幾百年后，國內的制糖工匠發明了“滴漏法”為蔗糖脫色。其法是將蔗汁熬至相當濃度后倒入一個叫“瓦溜”的漏斗形陶器之中，從上淋入黃泥漿，以現代技術觀點而言是把黃泥漿作為吸附式脫色劑來制取白糖。
秦峰指著兩包糖，道：“咱們賣普通的糖，自然買不到錢，但咱們賣白糖，就是白色的糖。”
“還有白色的糖？”周山當時就感到是奇聞，驚道：“主公，周山站了十幾年柜，從來沒有見過白色的糖，有這樣的糖？”
秦峰又拿出一個包，打開后，雪白的糖，晶瑩。原來，他早有準備，前幾天就做出了“瓦溜”，提煉出了二斤白糖。
一旁值守的典韋，見到白糖兩個眼睛就放光，叭咂了叭咂口水，心說主公真是太神了，黑糖水倒進什么“瓦溜”里面去，流出來就白了。
周山一開始不信這白色的是糖，忍不住走過去，捻起一點放到嘴里，透心甜。他當時就震驚了，又一會后，激動的全身發抖。他萬萬沒有想到，世上果真有白糖，主公是怎么造出來的？
周山發抖道：“主公，白糖是怎么造出來了。”又喊道：“只是這白糖，就能夠壟斷整個制糖行業，想不掙錢都難。”
白糖，這對周山這樣的古人來說，太難以理解了，但對秦峰來說，太簡單了。
為了加大利潤，提升產品的多樣化，秦峰還有許多副產品要做，便從最簡單的開始。于是，他拿出一個大海碗，倒進去一壺涼茶后，又加進去一勺糖。
攪拌均勻后，秦峰托著這一碗紅褐色的茶水，對周山道：“周山，你知道這一碗叫什么？”(