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第一千一百四十一章 把酒言歡

更新時間:2018-12-16  作者:鋼槍里的溫柔
其實鰣魚的烹飪并不復雜,清蒸即可——實際上頂級的食材在烹飪方面都沒有那么多復雜的工序,返璞歸真的烹調反而更能凸顯出食材本身的美味。

去除鰣魚的魚鰓和內臟的工作,夏若飛交給了吳秀娟來做,處理完之后夏若飛把鰣魚放入沸水中去除腥味。

然后夏若飛把火腿片、香菇片、筍片等輔料鋪在魚身上,再加入熟豬油、白糖、精鹽、蝦米、料酒、雞精湯等調料。

做完這些之后,夏若飛笑著說道:“可以了,等會兒直接上蒸籠旺火蒸20分鐘,就可以直接上桌了。嫂子,注意把握好時間就行,客人到了之后再上蒸籠。”

“就這么簡單?”吳秀娟詫異地問道。

“當然!鰣魚本身就是一道絕頂美味,不需要那么多復雜的烹飪技巧的!”夏若飛笑著說道,“那這里就交給你了?”

“好好好!”吳秀娟連忙說道,“老板您去忙吧!”

夏若飛點點頭走出了廚房,出門的時候他還聽到吳秀娟在小聲地念叨著“旺火清蒸”“20分鐘”這些關鍵詞,他不禁笑著回頭看了吳秀娟一眼,然后才邁步離開了廚房。

趙勇軍等人來得很早,夏若飛從廚房出來剛剛在后院屋檐下的藤椅上坐下來歇了一會兒,就聽到門外宋睿咋咋呼呼的聲音了。

“若飛,開門開門開門!”

夏若飛笑著起身,隨手在身后不遠處一個控制面板上按了一下,后院供車輛進出的門就緩緩打開了。

這樣的控制面板在四合院里裝了不少,每一塊面板上都有一個液晶屏幕,這樣房主不管在什么位置,都能很方便地查看訪客是什么人,并且控制院門的開關。

三輛車魚貫而入,武強連忙過去指揮車子停到院子側面的停車位上。

趙勇軍、宋睿、侯亮等人都下了車,夏若飛在京城的這幫兄弟們一個不少都來了。

而且夏若飛還頗有些意外地看到卓依依居然也來了,而且是跟宋睿一個車子過來的。

難道兩人終于有了實質性進展?夏若飛不禁深深地看了宋睿和卓依依一眼。

這也是一對活寶,卓依依在男女感情方面神經有些大條,宋睿對她都那么明顯了,周圍的人都心知肚明,偏偏她就是把宋睿當成男閨蜜;而宋睿好歹也是當年京城有一號的紈绔少爺,偏偏在遇到卓依依之后變身純情少男了,追求女生的本事直接退化為負數,兩人的關系始終保持在一個十分尷尬的距離,就連身為局外人的夏若飛和趙勇軍等人都不禁為他們著急。

“夏大老板,我過來蹭頓飯,沒意見吧?”卓依依大大咧咧地問道。

夏若飛笑盈盈地說道:“怎么會有意見呢?卓大美女肯賞臉,我高興都來不及呢!只要你愿意,天天來……”

夏若飛說到這的時候,感受到了一旁宋睿那想要殺人的目光,立刻改口道:“天天跟宋睿一起來蹭飯,我都沒意見!”

“會說話!”卓依依高興地說道。

夏若飛又跟趙勇軍、侯亮、衛駿等人一一打招呼,把他們迎進了后院的餐廳。

廚房里吳秀娟見客人們來了,立刻將夏若飛已經準備好的鰣魚放進蒸籠,開始旺火清蒸。

其他一些菜,有的已經在文火慢燉,隨時可以上,有的也已經準備好了食材,馬上下鍋炒就可以了。

夏曉蘭也過去幫忙,廚房里一片熱火朝天。

武強則跟著大家一起到餐廳,幫夏若飛招呼客人。

大家分賓主落座之后,武強就過去開酒。

夏若飛笑著說道:“今天就準備了一瓶semillon,這是女士專屬的,男的都喝白的,沒問題吧?”

“聽你的!”宋睿說道,“反正我們今兒也沒打算走,可以敞開了喝!”

“沒問題!今晚不醉不休!”徐子軒也笑著說道。

“爽快!”夏若飛豎起了大拇指,然后對武強說道,“武強,男的都用白酒,給他們每人一個小扎壺,大家各管各的酒,公平公正!”

“好嘞!”

夏若飛又望向了卓依依,問道:“依依,你喝白葡萄酒沒問題吧?如果不能喝酒,我這兒也準備了果汁。”

“喝點兒吧!你們都喝酒,我一個人喝果汁多掃興啊!”卓依依說道。

“有魄力!”夏若飛贊道。

很快大家就都倒上了酒,桌上已經擺了幾盤涼菜,武強又跑到廚房去,很快熱菜也上來了一兩道。

夏若飛舉起杯子說道:“來來來!今天我們兄弟們難得又聚在一起,還有卓大美女來捧場,大家先共飲一杯吧!”

后院餐廳里傳來了陣陣歡聲笑語。

吃了一會兒,武強就端上來一個大盤子,里面裝的正是清蒸鰣魚。

夏若飛一見,立刻放下筷子,笑著說道:“來來來,大家嘗嘗這道菜,這可是我親自做的!”

“我去,鰣魚啊!”宋睿還是識貨的。

他第一個伸出了筷子,夾了一塊魚肚附近的肉,還帶著大片的魚皮和魚鱗,殷勤地放入卓依依的碗里。

宋睿說道:“依依,快嘗嘗!這可是野生長江鰣魚,現在很難吃得到了……對了,魚鱗千萬不要丟了啊!這是鰣魚身上最美味的部位了,既滋補又美容。”

鰣魚的魚鱗經過清蒸之后,全部都軟化了,變成了膠狀物,筍片、香菇片等輔料的味道也全都沁入內部,味道相當的鮮美。

“魚鱗能吃嗎?”卓依依有些不相信地望著宋睿,“你不會是故意捉弄我的吧?”

宋睿不禁哭笑不得,說道:“這要不能吃,若飛能把它留著嗎?你嘗嘗就知道了!這樣一條魚得幾千塊呢!平時可吃不到……”

“這么貴?”卓依依聽了之后不禁吸了一口涼氣。

她一個月工資也就五六千,就算是不吃不喝,也就夠買這樣一條魚的?

卓依依想到這,不禁生出了“人比人氣死人”的念頭。

夏若飛笑著說道:“依依,鰣魚的魚鱗是可以食用的,宋代大文學家蘇軾就曾經將鰣魚稱為‘惜鱗魚’呢!”

卓依依點點頭說道:“嗯!夏老板的話,我還是相信的……”

宋睿差點拿頭去撞桌子,憑什么我說你就不信,夏若飛輕飄飄的兩句話,最多就加了個蘇軾在里面,你立馬就信了?哥們在你眼中就這么沒有公信力嗎?

夏若飛憋著笑,招呼道:“大家也別客氣啊!趕緊都嘗嘗!”

卓依依吃了一口之后,立刻說道:“太好吃了!”

宋睿見狀,連忙又搶在侯亮的前面,把另外一條鰣魚的魚肚部位又夾了一塊,放進了卓依依的碗里,說道:“喜歡就多吃點兒……”

卓依依有些不好意思地說道:“你別給我夾了,大家都沒吃多少呢!”

鰣魚的個頭普遍不大,三條加起來也才一斤多不到兩斤,這么多人一起分而食之,如果誰多吃了一些,那肯定就有人吃不到了。

宋睿大大咧咧地說道:“沒事兒,我的那份給你吃!”

“夠哥們!”卓依依說道。

夏若飛差點沒忍住笑出聲來,合著宋睿這家伙努力了這么久,還是沒能擺脫好哥們的身份啊!

趙勇軍、徐子軒等人嘗過之后,自然也是贊不絕口。

趙勇軍說道:“若飛,等咱們的桃源會開業之后,凌記的佛跳墻、還有這道清蒸鰣魚,一定要作為招牌菜!”

這兩樣頂級的美食,即便是對于趙勇軍他們這些眼光很高的上流人士,也依然是有巨大吸引力的。

宋睿也在一旁說道:“還有咱們今兒喝的這種市面上買不到的醉八仙,最好也搞一些,到時候咱們給會員分成好幾個等級,這種醉八仙酒只有最高級別的會員才能享用!”

夏若飛笑著說道:“嘿!沒想到小睿現在也進步了不少嘛!挺有生意頭腦了……”

宋睿得意地說道:“本少爺這是天賦異稟好嗎?只是以前沒有認真去學罷了!”

夏若飛笑呵呵地說道:“放心吧!這醉八仙雖然產量極低,但是給桃源會供應一部分還是沒問題的!至于佛跳墻,所用的食材雖然珍貴,但都是市面上能買到的;這長江鰣魚,我們桃源公司每月產量的一成多都是供應給凌記餐飲集團的,到時候桃源會的餐廳肯定也少不了這道招牌菜!”

“那就太好了!”趙勇軍高興地說道,“光憑這兩道菜還有小睿說的醉八仙,恐怕就能多招來不少會員呢!”

“還有咱們設計的其他項目,在整個京津地區檔次也絕對是一流的!”徐子軒笑著說道,“咱這會所還在建設呢,最近就有不少朋友向我打聽,什么時候開放會員資格申請……”

“哈哈!”夏若飛舉起酒杯說道,“那大家得喝一杯了,為了桃源會的成功!”

夏若飛仰頭喝了一杯白酒,然后用小毛巾擦了擦嘴巴,說道:“說起來,我也挺久沒有關注咱們桃源會了,現在建設得怎么樣了呀?”

宋睿沒好氣地說道:“你也知道啊!把我們哥幾個丟在京城累死累活,你小子滿世界瀟灑去!聽趙大哥說你還要去意大利?”

“公事!公事!”夏若飛笑著說道。

“小睿,若飛雖然沒有管具體的事情,但桃源會的項目能順利上馬,是絕對離不開他的努力的。”趙勇軍說道,“咱們在京城熟門熟路,多做點也是應該的嘛!”

宋睿說道:“道理我懂,可我見到這小子成天逍遙自在,就氣不打一處來……”

夏若飛苦笑道:“小睿,你這是光見賊吃肉沒見賊挨打啊!我哪有什么瀟灑自在啊!每天還不是忙得不可開交?公司大幾百號人都指著我吃飯呢!”

“夏哥這絕對是赤裸裸的炫耀!”侯亮笑著說道。

趙勇軍不禁大笑起來,說道:“若飛,會所的工程進展非常順利,比我們預期的進度快了不少,我們預計年底之前就能基本完工,春節前開始運營,肯定是沒問題的!”

“比我想象的快多了呀!”夏若飛笑著說道,“你們都辛苦了!”

趙勇軍笑呵呵地說道:“施工單位比較給力,另外,也離不開依依的大力支持呢!她也參加了整個設計的過程,好多令人眼前一亮的設計,都是依依的創意!”

夏若飛也是看了設計方案的,最終定稿的確十分驚艷,聞言立刻笑著說道:“那還等什么?咱們一起敬卓顧問一杯吧!”

徐子軒等人立刻響應,大家紛紛把酒杯倒滿。

卓依依有些不好意思地說道:“我其實也沒做什么工作,倒是你們還給我發那么高工資……”

請卓依依來當這個顧問,其實就是宋睿想給卓依依一點補貼家用的外快,否則一個事業單位五六千的工資,在京城生活實在是捉襟見肘。

這個會所都是好朋友一起合伙的,兄弟們自然不會介意多開一份工資。

只是大家沒想到的是,卓依依還挺認真負責的,參與度非常高,還提出了很多建設性的意見,對會所的設計和施工幫助很大。

“勞動最光榮,你付出了勞動,我們支付報酬,這不是很正常的嗎?”夏若飛說道,“對吧小睿?”

宋睿連忙說道:“對對對!來來來,大家一起敬依依一杯!”

卓依依這才和大家一一碰杯,然后很豪爽地干了一杯semillon白葡萄酒。

放下酒杯之后,趙勇軍又笑著說道:“對了若飛,湘南衛視那邊合作的蘑菇屋也基本建好了,高臺長的意思,似乎是想年底之前啟動拍攝,最晚春節前后就開始播出新一季的《向往的生活》,你可要做好上節目的準備喲!”

夏若飛苦笑著說道:“你們都等著看笑話的吧!馮總也真是的,簡直就是趕鴨子上架……”

“我覺得這個主意挺不錯的!”徐子軒說道,“既宣傳了咱們桃源會和你的公司,另外還能給你增加曝光度,你現在可是你們公司的活招牌啊!光是你的粉絲,就能給你公司增加一大截銷量吧!”

夏若飛翻了翻白眼說道:“拜托,我們公司的產品一直都是供不應求好嗎?現在制約我們產品銷量的唯一因素就是產能!”

“我去……找個逼裝的……我們猝不及防啊!”宋睿說道,“兄弟們,夏若飛同學這么囂張,你們答應嗎?”

“不答應!”徐子軒等人起哄著說道。

“那我們該怎么做?”宋睿唯恐天下不亂。

“灌他!”徐子軒等人齊聲說道,就連趙勇軍也笑呵呵地跟著起哄。

“來就來!誰怕誰啊!”夏若飛一拍桌子說道。

又一輪酒桌上的比拼就此展開……

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