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第790章:臺上的女粉絲

更新時間:2017-08-04  作者:千回轉z
“潮流!”

其它地方,不少前輩級的中華界大佬,亦對這把握住時代潮流、站在浪尖上呼應當今世代的海選指定食材,給予肯定的聲音。

隨著美食科技、研究和食品制作工藝的突飛猛進式發展,越來越多食材,注定要打破傳統和廚師們固有的認知,而如何去熟悉并使用這些高新素材,正是年輕一輩面臨的難題啊。

等工作人員送上一份食材,夏羽頗為好奇地,捻起一粒,嗅了嗅丟進嘴巴,咔嚓嚼碎了。

“純面!”

夏羽暗暗點頭,“很純凈,沒有蔬菜、麥片之類的營養添加,實質上就是形狀比較奇怪的面條,如果以兒童食品角度破題并無不可,但這樣畫地為牢,就是對自身廚藝不夠自信吧?”

“食材真正的效用,由廚師決定!”

“我說用它能做出一道符合大眾審美、口味的美食,老少咸宜!”

金口玉言。

于是,素材之海,在夏羽腦中浮現。

從最最基礎的油脂,夏羽就有考量,“就用特級初榨橄欖油……”

而到運用火候的實際烹調環節,許多小想法止不住冒出。

“顆粒面肯定是要煮開的,時間10分鐘到20分鐘。”

“如果把它當成面食的一種,能否以湯頭煨呢?”

一面精心構造美食王國,一面展開烹調工序,夏羽整個人顯得從容,步調不急不緩。

但是,由于千人選拔,場面太過壯觀,轉播鏡頭不可能給到每一張廚臺特寫,于是乎,夏羽的表現只落在有心人眼里,鏡頭感遠不及第一批節奏迅速被頻頻照顧的主角們。

“烹調時間,2小時!”

“一百個晉級名額!”

“也就是說,這第一輪一千人海選,只有百人可脫穎而出,進入下一輪。雖然有敗者組,海選落敗者們仍有機會殺出一條路,但誰不想提前確立晉級優勢?”

考官席,許柳月旁邊的兩名男考官,如此低聲交談。

許柳月聽得頷首:“一千人取一百,這個晉級概率看似不低,可若是考慮到在場小將們,都乃年輕一輩的佼佼者,競爭烈度超乎想象!”

“看”

發際線略高禿頂的中年美食家考官,指向距離較近的一張廚臺。

臺子里,一名青年男廚師,正快馬加鞭烹調美食。

他取用平底鍋,就用鍋子翻炒“顆粒面”,似白色珍珠米的袖珍之面,就在鍋里翻滾。

白葡萄酒!

見青年烘烤一陣后,突然抓來酒瓶傾倒調料,包括主考官許柳月在內,三人皆錯愕,“這樣烤米粒的用意在哪?為什么要放白葡萄酒?”

鏡頭適時給予考官目光處一個特寫。

“啊!”

場外某處,出身金陵名門的袁韻,指著不遠處豎在廣場的巨大轉播屏,對身后趙氏酒莊小團體眾人道:“趙期被找到了呢!”

畫面中,這個繼續取小刀,剝蝦殼、蝦頭的青年廚師,不正是趙期么?

不過,趙期與昨日時尚青年畫風不同了,此時臺上的他,一襲中式廚師服,頭發被帽子遮住,唯有雙眼神采依舊精明。

“他取蝦殼、蝦頭干什么?!”人們看著轉播屏,對趙期進行的烹調工序大為困惑。

是的。

只取蝦殼、蝦頭,鮮嫩的蝦仁卻不用。

而且,之后趙期還略微清洗了蝦殼和蝦頭,以炒鍋、油脂,佐以姜絲、蒜末烹炒之,才開火沒幾分鐘,當趙期神色自信地,用鍋鏟輕壓蝦殼、蝦頭時,嗞嗞嗞,一股鮮亮的海鮮紅油裹挾火山噴發般的濃香,四溢而出。

鮮之風味形成海的潮汐,向千人會場席卷而去,頃刻間,不論考官還是周圍的路人群眾,皆被濃香勾起了最原始的吃念。

然后,趙期取清水,倒進鍋。

看到這,考官席傳出一陣清亮掌聲,主考官許柳月在鼓掌贊道:“我懂了!”

“我們也懂了!”

副考官,禿頂中年人叫沐南之,另一位則叫陳震,兩人對視目中閃爍著欣賞色彩。

但就在這萬眾矚目當中,妥妥成為a組甲會場這一輪海選的主角時,趙期卻突兀地停頓一下,側首對身后大概二三十米外的某張廚臺,投以視線,瞳孔隱晦掠過一絲好奇。

這個小小細節,被許多人忽略過去。

許柳月卻注意到了。

“在這烹調環節關鍵時候,他還分心去看其他人?是誰?”許柳月眉一挑,順著趙期視線探去,呃!

整個人猛然噎住。

一張非常熟悉、不能更熟悉的面孔。

是他?

好像是……

許柳月倏然低頭,只感胸腔里,心臟怦怦在跳,血流朝腦袋逆流,一股陌生的興奮情緒讓她很是驚慌。

她是熒幕里受人追捧的美食明星。

可是,在明星一層身份外,許柳月也是廚師,出身閩越地區,平時圈內好友私下戲稱她為閩菜女王,一手絕活佛跳墻讓業內諸多專業導演贊不絕口,為之傾倒,她亦由一手廚藝征服不少導演、投資商的舌頭,靠實力奪取戲份。

身為廚師,也是一個業內人士了,許柳月自然很關注此前的札幌國際賽事。

因而,許柳月對那個在國際賽事上,力壓群雄奪下玉龍鍋,幾乎領銜遠月團隊奪魁的大功臣,自然是百般喜愛。

更簡單說,許柳月早被圈粉了,還是一枚死忠粉絲,札幌賽事后夏羽的種種事跡,她都有意關注并且從臉書、微博乃至日站推特這些個社交平臺,許柳月沒賬號就注冊,挨個關注了一遍。如果這還不能說明問題,那半月前,夏氏農場商城一波瘋狂搶購,買買買,至今仍囤積在家中還許多沒吃掉的蔬果零食,足夠說明其粉絲忠實度了吧?

“不會吧,他什么時候回國了,我再看看感覺是認錯了……”

正當許柳月忐忑而又驚喜,打算牢牢盯看確認時,鐺!

場邊工作人員敲響鑼鼓聲。

“第一個完成者,出現了!”激情的大喊,引爆會場氣氛,就在山呼海嘯和鏡頭密集特寫中,卻是一位女廚師繃緊臉向考官席呈交作品。

她大概二十多歲畢業年齡,容貌姣好,稱不上傾國傾城,但有一份親切溫婉氣質,臉上笑容能讓人心生好感。

許柳月被打斷,只得向桌面的瓷碗,投以目光。

略顯訝然的挑眉。

明明是素色、乳白的顆粒面,卻被女廚師煮出五彩繽紛的鮮艷,乍一看去,還以為是某某蔬菜錦盒,視覺效果相當強。

但如果注意觀察,不難發現,賽事官方提供的顆粒面仍在,而另外的五顏六色,屬于其它小塊不規則形狀的食材。

“這些是……”

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