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第635章:論劍的號角

更新時間:2017-04-18  作者:千回轉z
大屏幕上,朱青、才波城一郎和李翰、蘭初寒的組合,以90分并列榜首。

“食義印記足夠了,出塵是水,淡泊無爭,天然就貼合本次比賽的題目,而作為水的對比,如果爆炎的力量更充足,沖擊力更強,你們的菜品是可以給滿分的。”

帶著評審長這句遺憾滿滿的言語,李翰、蘭初寒下臺。

李翰到場邊通道口,頭頂唿唿吹下空調風,他才發現自己早已一身汗。

“好險!”

吐口氣,李翰對90分成績已非常滿足,畢竟,他們的一品官燕在材料上是被其它菜品吊打的,若非蘭初寒天然貼合題目的食義,肯定拿不到這分數。

“進決賽,應該沒問題!”他說。

蘭初寒臉上神色不悲不喜,道:“就看5天后的論劍決戰了!”

她目光掠過臺上展示柜里的玉龍鍋,目中有決絕之色。

“必須得到它!”

平靜的神色下,內心卻有著外人不可知曉的熱切。

玉龍鍋相較其它傳說廚具,主要功用在探知、尋找,得到它,就容易去發現其它失落的廚具,蘭初寒深吸了口氣想道:“百年前,劉廚神和蘭氏先祖那一批廚師離奇失蹤,肯定與集齊八大傳說廚具的長生不老之謎有關,我要追逐蘭氏先祖的足跡!”

打小在族內聽著蘭氏先祖的事跡長大,蘭初寒對那位年紀輕輕就成為皇宮御廚,并一生力壓廚神劉昴星的先祖,充滿了仰慕。

李翰、蘭初寒下臺,第六支組合登臺了。

尚海龍鎮酒家的唐氏組合,將協力菜品搬上評審席。

一個大盤子,擺在桌子上,盤子里是方方正正、塊塊壘砌的豆腐。

注意看,這些色澤金黃的豆腐塊,明顯是油炸出來的,表層酥酥脆脆,很是漂亮。

盤子旁邊以生菜卷花、紅色櫻桃作為點綴,菜色飽滿。

盤子剛剛端上桌,魚類的鮮香,就充斥舞臺,這味道雖濃郁卻有一種別致的清香,嗅了嗅口齒似乎就有清甜的滋味,讓人心情一下子開闊了。

曠遠的香氣!

嗅味道,評審臉上就齊齊浮現凝重。

“請品嘗”

唐玉瓊說,并指了指盤子上的調味醬,“搭配醬汁,才是完整的!風味更濃哦!”

“這些是魚豆腐?”奴良氏持筷夾起一塊豆腐,那股魚的鮮香滋味更濃了,他蘸了醬汁,輕輕一咬,油炸的金黃香酥外皮,應該是抹過蛋黃的,有強烈的蛋香涌來。

接著,牙齒咔的破開皮層,內里就是蒸炸過的肉糜。

“嗯,這股魚香!”

混合蛋液斬碎的魚糜,入口沒有其它淡水魚那么順滑、細嫩,鮮香也不如其它海魚,但這時,評審面色震了震,游離在外的醬汁終于由舌尖入侵靈魂。

土豆,黃瓜,胡蘿卜混合般的清爽。

醋,糖,料酒,醬油,豆瓣醬。

還有爆炒的香蔥味……

很難想象一種黑色黏稠的醬汁,融合了如此多的東西,奴良氏叫不出這種醬汁的名字,很陌生,他吃到了古樸和浩瀚,光是醬汁就給人震撼了。

轟!轟!轟!

突然,當他吞進整個魚豆腐,肉糜似乎在口腔中搭建起一座又一座挺拔的山岳。

評審們看到了大山,這些山繚繞云霧,生長著原始的鳥獸,一條地下暗河突然躍起花花綠綠的古代石頭魚,這似乎是之前唐玉瓊揮刀宰殺那條。

“山與水……壯麗的河山!”

奴良氏吃得很慢,好半天,才咀嚼完一塊豆腐并吞咽。

“這些豆腐,本身沒有什么可說的。”

唐玉瓊點頭道:“對,人人都可以做,到市場買兩條新鮮的魚,剖殺、去骨、洗凈、晾干,把魚肉斬碎,混合水、雞蛋、生粉放進攪拌機打成魚漿,再以糖鹽調味,后面蒸或者炸都可以,不過……”

她頓住。

“醬汁!”

評審都盯住餐盤上小小的醬料碗。

“那條石頭魚,屬水,你們借助食材本身的特性,營造水的意境,讓我們由這條魚,去領略大荒大河的景致……”奴良氏吃第二塊豆腐,細嚼慢咽,瞳孔中是生動的美食畫面。

“轉龍壺的醬汁……終于真正融于料理了!它本身就是自帶奧義的!”

賽館一時間反倒死寂下來。

切家宅。

遠月總帥看電視,點點頭:“看來,三支闖進決賽的組合已經角逐出來了。”

客廳外一陣腳步聲。

繪里奈從廚房小跑而來,氣喘吁吁,目中寫著驚色:“沒想到是三個90分并列!”

剛剛,唐山、唐玉瓊組合的分數也出來了。

“嗯,除非有組合超越他們,把這三個90分全部擠出決賽圈,但現在看來是不可能的了。”仙左衛門笑道,“畢竟,唐氏組合的雙食義菜品,也不過90分,后來組合再如何出色,只怕也難以超過這個分數了。”

“雙食義?”

繪里奈似懂非懂,是轉龍壺的醬汁,賦予了菜品第二種完整食義么。

看來,評審苛刻得緊,對借助道具外來的食義,不怎么認同,否則,繪里奈瞧自家老爺子目中的驚嘆,她覺得唐氏組合理應豪取滿分退場。

“那……這三支組合,爺爺你看好誰奪冠?”繪里奈突然問。

“唐氏有轉龍壺神器輔助,過去唐氏千金難以完全發揮神器的威力,但多了一位麟廚,可就未必了。”

“李翰、蘭初寒的組合,上限亦十分可怕!”

仙左衛門臉上浮現凝重之色。

“夏講師要奪魁,難啊!”他搖搖頭,“他們組合的差距,十分微小,菜品一絲一厘的差距就足可分出高低。”

“關鍵,還是在論劍的題目以及各自的應對。”

“看罷!”

目中迸發出濃濃的期冀,仙左衛門看孫女,問道:“繪里奈,論劍決賽要去現場看看嗎?”

“去、去啊!”

神之舌頓時驚喜,舌頭都打結了。

一眨眼,已經是賽后。

后臺。

雷哲、帝薩尼的參賽組合,在封閉靜室聆訓。

屏幕上,一個黑衣男人背對他們,幽幽嘆息:“失敗了,那就沒辦法了!”

兩位巨頭大氣也不敢喘,始終低頭,這才是敗者該有的姿態。

“本來我還想到現場觀賽的,但斗來斗去,竟是三支中華界組合闖進決賽,不論怎么戰,玉龍鍋回歸已不可避免,真是敗壞興致!”

男人搖頭發來低沉的笑聲。

雷哲抬頭道:“會長,如果您對玉龍鍋勢在必得,那我們除了賽事上的爭奪,未必沒有其它手段了。”

他目中有冷色。

“先看看吧!看它最后到底落在誰手!”

“世人只知八大傳說廚具涉及長生不老不死之謎,卻不知……”

聲音隨著畫面戛然而止。

卻不知什么?!

雷哲、帝薩尼剛豎耳要死死記住,沒想到只聽了一半,心中那個癢癢簡直要撓出血了。(

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