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484 嘲笑

更新時間:2019-06-25  作者:臧福生
鄒科長回了病房,今天是他苦難的日子。昨天一天沒吃飯,而且因為醫生的交代,今天還不能吃飯。

因為輸了液體,餓倒是不餓,就是肛門疼。火辣辣的疼。肚子里面也疼,如同被人用手拽了一次腸子一樣的難受。

“張院,晚上你來不來?”消化科的王紅等鄒科長送走后,問了一句。

“來。這么奇特的病號,我怎么能缺席呢。”張凡笑著說道。

“呵呵,我猜你也會來的。等會回家,帶我一程吧,不好打車,回去抓緊時間休息會,晚上還要來看主任做腸鏡。”

“行!”張凡答應了。王紅老公雖然也是有個前途的公務員,可王紅也不是小鳥依人的女生,她自己也是很努力的。

技術上雖然不是特別突出,但是對于加班、參與醫院的各項事務,還是很積極的。張凡下班后特意送了一程王紅。

“張院,找時間吃個飯吧,我家老公老是說想和咱們醫院最年輕的領導接觸接觸。”王紅說的很直白。

“行!不過你也知道,咱們這行,真的,想找個自由的時間,還真的困難。”張凡有點抗拒。

“是啊,這周末吧,我看了領導值班表,這周末不是你的領導值班。”

“我要是不去鳥市的話,我請你們兩口子吃飯吧。”一個單位的同事,張凡也沒直接拒絕,但也沒答應,他不是很喜歡王紅的個性,覺得太功利。

送了一趟王紅,回到家,張凡聞到了抓飯的味道。

邊疆抓飯,說實話,就如三川或者陪都火鍋一樣,都成了一個省的飲食名片了。而且邊疆南北的抓飯做法各異,各有各的絕招。

當然了,也分不出南北兩疆,到底哪里的抓飯更好吃。

以鳥市為中心,南北邊疆的抓飯做法就不一樣。鳥市的做法算是結合了南北疆的特點。

茶素算北疆,這邊的抓飯也很好吃,做起來也比較講究。

米,要邊疆茶素當地的米,粒粒晶瑩,吃抓飯前要提前三四個小時用水浸泡。

清油起鍋,油溫適宜的時候,把切好的羊尾巴油入鍋,融化,然后放入羊肉。這個羊肉最好是又有肥又有瘦,還要帶著骨頭和筋的肉最適宜。

爆炒,炒出肉香味后,把切條的紅蘿卜,還有甜中帶辣的皮牙子入鍋,繼續翻炒。等皮牙子發軟,紅蘿卜浸油后,就放入吸足了水分的大米。

鋪平,一定要讓大米整齊的鋪蓋在肉上面。不能混合在一起。一個合格的茶素媳婦,一定會做一手好的抓飯。

當鋪蓋了大米后,然后沿著鍋邊輕輕的倒入開水,這個水量很是關鍵,水少了,米肉粘鍋發焦,水多了抓飯就成稀飯了,一定要剛剛合適。

然后蓋上鍋蓋,等下層的肉香熱氣,蒸熟大米時,混雜著米香和肉香的抓飯也就出鍋了。

肉湯已經化作了大米的外衣。最高境界的抓飯是,大米顆顆分明而且包裹著肉湯色、肉熟而不焦、鍋底見不到一絲的油水。

街邊半鍋油的抓飯,都是糊弄外地人的,幾口就抓飯,就能讓人再也沒有吃抓飯的欲望了。油太大了。

邵華其他飯食做的一般,也就勉強能看過去,可這個抓飯,她做的比她媽媽都好。當張凡聞到如此香味的抓飯,就知道,今天是邵華下廚了。

“回來了啊!你是不是在門口等了半天了,聞到香味的時候,就開門進來,我剛打開鍋蓋,你就進來了。”邵華在廚房笑著和張凡說話。

“呵呵,是啊,香味都傳到一樓了。”

“快洗手吃飯,老頭子,關電視,還珠格格你都快會演了吧!”不知道為什么,老太太就是見不得老頭子看還珠格格。

張凡吃羊肉一般,除非手術太多太累,餓的厲害還沒其他吃的,平時很少有惦念羊肉的時候,不過邵華的抓飯,他倒是愛吃。

主要是邵華水平高,羊肉不帶一點膻味,而且水油控制的好,也不油膩,選的肉也不錯,嚼起來嘎吱嘎吱的越嚼越香。

張凡端著大盤子,一頓吃兩盤子。“我吃完得先睡一會。晚上要去醫院。”張凡一邊吃一邊和邵華聊天。

老兩口支著耳朵聽。老兩口都不是是非之人,只要張凡不說,他們也很少打聽。

“那你多吃點。怎么樣,香嗎?”

“香死了!”張凡說的是實話!

吃飽喝足,張凡滿足的睡著了。外科醫生必須如此,干活如狗,睡覺如豬。一覺起來,張凡看了看手機,快十二點了,悄悄的出門穿鞋,準備出門。

結果,邵華媽媽還沒睡覺,“你把水杯拿上,路上喝點茶水。”

醫院的消化科,已經來了好多醫生。“等等吧,等過了十二點我們開始做腸鏡,夜晚到凌晨是寄生蟲排卵的時間,一般這個時候寄生蟲會從腸道到肛門處的。”

消化科的主任對著張凡說來一句。“行,那就等一等。”

當時間過了十二點后,消化主任就開始準備做腸鏡了。側臥在檢查床上的鄒科長如同一個孤兒一樣,就差發抖了。

“別害怕,深呼吸,來深呼吸!”消化科的主任,一邊指導著鄒科長呼吸,一邊開始進入。看著鄒科長繃緊的肛門,張凡都不由自主的提了提提肛肌。

進入,一點點的進入,旋轉,消化科的主任如同開車一樣,旋轉著鏡頭。

當剛過結腸的時候,眼前出現了一個長條狀的蟲子。

“看,看!就是它,就是它,天啊,這么長的蟲子。”消化科主任聲音都變尖了不少。

行醫多少年了,她見過不少腸道的寄生蟲,甚至見過因為寄生蟲太多,直接把腸子堵死導致腸梗阻的,可如此長的蟲子,她還是第一次見。

消化科的主任不停的調節著鏡頭,最終把蟲子放在了顯示器的中間。

顯示器中,一個長約一米多的寄生蟲,慢慢的在朝著大腸上端慢慢的蠕動。

粉紅的身體如同是腸道的一部分,肉肉的身體,粗細大約也就比筷子稍微細一點。一抽一抽的慢慢蠕動,真的如同一條長米線或者粗粉條被囫圇吞進腸道一樣。

原本可愛的粉色,長在它的身上,直接讓人覺得超級惡心,王紅看著顯示器中蠕動的粉色米線,不自覺的用手捏住了自己的咽喉。

“夾!主任快夾!”不知道是哪個小醫生忍不住的說了一句。

“不行,位置抬高了,活檢鉗夾不住,這蟲子和蚯蚓差不多,夾斷身體,它還能自我愈合的。必須完整的夾出來。”

“那怎么辦。它快要進小腸了!”估計是腸鏡的激惹,蟲子肉眼可見的加速了蠕動。尾部清晰可見的口器一張一合,好像是再嘲笑:爺換地方了!

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