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第43章 “高價”成交

更新時間:2020-06-21  作者:呆萌的雪豹
安格斯牛在外表上,跟曰本和牛差不多。

所謂的“澳洲和牛”,就是用這兩種牛雜交而成,形成風味獨特的優質牛肉,價格高的能賣出上萬美金一頭。

食客們享用這種牛肉,吃的已經不僅僅是牛肉本身,還帶有其他的附加影響。

當初曰本和牛,尤其是神戶牛,大力宣揚給牛聽音樂,幫牛進行按摩等等,贏得廣泛關注。

后來雜交培育出澳洲和牛,又很好地借用了這種名氣,附加值相當高,而且還不缺乏消費者,有的是富人為它們買單,就跟評了什么什么獎,炒作起來的紅酒一樣。

別管味道究竟怎么樣,能讓人心甘情愿買單,最后還覺得很值得,那就是成功了,憑借著知名度把牛肉賣成了奢侈品,按克來計算價格。

高端雪花肉,賣相確實比普通牛肉好得多,本來這幫采購商們不覺得有什么,當成是普通的采購而已,此刻乍一看到竟然從未成年的安格斯牛身上,取出一塊如此精美的上腦雪花肉,也難怪一個個大驚小怪。

就這脂肪紋路,哪怕口感略微差點,都能賣出普通上腦牛肉五倍以上的價格!

“澳洲和牛?不對啊,就是普通的安格斯牛,要真是那種牛,養殖基地可不會將小牛犢便宜賣給我們。”

張小楷說道,他倒想騙對方說這就是和牛,然而要是被揭穿了謊言,反而不好。

見這幫人都盯著那塊肉移不開眼睛,瞬間就在心里將那些牛的價值拔高一截,繼續自賣自夸補充道:“不過我們這邊的牛確實很棒,前段時間一頭安格斯牛摔斷了腿,那肉差不多也是這樣。”

“你家這座牧場里有多少安格斯牛?”謝莉女士問道,她現在非常心動,已經開始盤算著假如都是這樣的牛,要不要第一時間拿下來,前提是激素測定結果沒問題才行。

一塊上腦肉,本就是牛身上最棒的肉塊之一,隨著老帕特里克繼續切割,一塊又一塊的肉分離開來。

“好家伙!連牛胸肉都這么漂亮,真是見了鬼了,這到底是什么牛!”

說出這話的中年人,望著手中的牛胸肉紋理,這里是牛身上肌肉最多,肉質最老的部位之一,位于前蹄膀位置,脂肪雪花紋路沒有上腦那么多,但也有不少,賣相相當好。

肉摸起來非但不顯老,反而有種嫩滑感,泰森食品公司的約翰內斯先生湊過來瞧瞧,提出建議說:“剛才的羊肉還湊合,要不然我們嘗嘗這塊牛胸肉?頂級肉塊雖然貴,不過太少了,這種前肢、后肢的大肉塊也好,那才能賣上好價格。”

加州南部一家牛羊肉銷售商的中年采購員也這么想,拿來刀切下幾片肉,拿去請肯尼幫忙煎到六七分熟。

老帕特里克先生累到大汗淋漓,靠手工肢解一頭牛之后,那頭夏洛萊牛也倒了大霉。

它被摘干凈下水,切開里脊肉時候,那幫采購商們已經品嘗到安格斯牛的牛肉。

環境比較糟糕,烹飪技術也上不了臺面,但因為肉質鮮嫩,人們都飛快吃完,周圍競爭對手多,謝莉女士明明還想繼續吃,但卻放下盤子,說出句違心的話:“還可以,如果火候小一些會更好。”

張小楷眼神古怪,剛剛看她吃的倒是挺快,嘴巴幾乎沒停下。

經驗太少,不覺得自家牛肉有多好,只以為這幫采購商們都餓了,所以才吃這么快,一臉享受……

繼安格斯牛之后,普普通通的夏洛萊牛也給了人們驚喜。

從它身上同樣切出一大堆雪花肉,洗干凈血水后堆放在那,人們見到這堆紋理分明的頂級牛肉,已經不知道說什么才好……這尼瑪居然是夏洛萊牛?那他們以前采購的那些牛算什么?!

被震住了。

也正是因為表現太好,以至于他們都產生了不真實的錯覺,愈發覺得在飼養期間肯定用了什么不該用的東西。

謝莉女士吃完一小塊夏洛萊牛上腦肉,回味無窮,肥瘦適中,肉質嫩到就像在吃雞中翅。

既緊張又擔心,于是她自己做主,提出說先買五頭成年牛回去,去年僅留下被當成種牛的成年公牛,不打算屠宰給其他人看,出價兩萬美金,相當于四千美金一頭,非常厚道的價格,張小楷當即同意下來。

牛肉品質好到讓人覺得不真實,下午一點多鐘時候人們各自離開,卻沒人說要買下這些牛。

兩千多頭羊被泰森食品公司的人預定了,總價算做四十三萬美金,先支付四萬三千美元作為定金,剩下的等到過兩天帶走它們前再支付,算起來一頭羊兩百美元多點,已經比市場價稍高一些,因為品質較好。

這么點錢,約翰內斯先生自己就能拍板做決定,現在看來并沒有讓克利夫蘭牧場吃虧。

羊的生長期比牛短,即使沒出提前還貸的意外,過段時間也會出售掉它們,今天賣掉算是少了一樁麻煩事,如今牧場員工少,漁場那邊又需要人手,忙不過來。

——————————

“不會沒人愿意買吧,誰都沒跟我們聯系,連預定的意思都沒有,那兩頭牛死的可真冤枉。”


張小楷坐在車里,無精打采說道,賣羊的錢還不足貸款的十分之一,心里滿滿都是危機感,突然有種山窮水盡念頭,覺得幫老頭只能幫到這里了。

肯尼先生開車送他回家,回答說:“我琢磨出了點意思,沒人說那些牛不好,看表情都覺得很好,之所以沒人愿意商量,主要是因為怕我們給牛注射了生長激素,我聽他們說了好幾次不正常。

怕什么呢,我們反正肯定沒用,他們不都帶了牛肉回去嗎,等到檢測結果出來,肯定有人會回來賣,既然表現那么好,到時候絕對要高價才賣給他們,多漂亮的牛肉啊……”

……

正如同肯尼先生所說的那樣,當天晚上根本就沒離開的布魯金斯鎮的謝莉女士,又一次開車趕過來。

得知跟張小楷商量就行,雖然納悶,但還是直接切入正題,說愿意用兩百八十萬美金,打包買下所有的牛。

算下來每頭牛價值一千三百美金左右,前提條件是繼續留在牧場飼養,一直養到今年十二月份為止。

還說想跟克利夫蘭牧場合作,推出個全新的高端牛肉品牌。

小帕特里克大概計算過,說是這么多牛大概能賣出兩百四十萬美金左右,畢竟還小著,等成年了大概價值三百五十萬美金,這是按照以往年份的價格計算。

張小楷不愿意吃虧,見對方欺負自己年紀小,果斷搖頭說道:“很抱歉,已經有人愿意買了,價格比你的報價更高,他說這種牛不比澳洲和牛差,明天早上就過來簽約付款,而且愿意承擔育肥期的所有飼料費用。”

謝莉女士下午離開后,第一時間派人將樣本送去檢測,一切正常,肉質好到讓人驚艷不已。

得到結果就匆匆跑過來談價格,此刻沒想到小家伙會故意詐自己,急忙問道:“所以還沒簽約對么!不管他出多少,我都比他更高!養殖的飼料費用……我們沃爾瑪公司也可以承擔!”

“四百萬美金,他出四百萬。”張小楷抱著胖貓湯姆,說這話時候有點虛,生怕嚇跑了她。

支撐張小楷報出這種價格的信心,源自于中午那會兒,人們見到那些牛肉時候的驚艷目光,有人說比澳洲和牛表現還好,被他記住了。

本以為謝莉女士會猶豫,沒想到她當即拍板,說:“我出四百二十萬美金,并且承擔所有育肥費用,但你不能給任何人打電話了,現在就跟我簽約,OK?”


“……成交!”

直到幾個月之后,張小楷意外在沃爾瑪超市里見到自家牛肉的標價,他才會知道這句“成交”,背后代價究竟有多大。

年紀小,經不起忽悠,此刻半點沒察覺到謝莉女士內心的狂喜。

至少在現在,雙方對價格都非常滿意……

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