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第57章 你情我愿的買賣

更新時間:2020-06-21  作者:呆萌的雪豹
天冷風大,掀起海浪拍在碼頭上,有水霧飛濺起來,在陽光照耀下散發著光芒。

一群海獅跟隨漁船游到碼頭,希望獲得被丟棄進海里的小魚,偶爾會誤捕些體長規格不達標的小魚,來到岸邊后才會開始分揀,最后大多便宜了這些海獅和海豹,它們已經習慣了如何跟人類和諧共處。

帕克廚師生平第一次見到如此巨大肥碩的珍寶蟹,足有五六公斤重,尋常珍寶蟹一般長到一公斤半這樣,就算是比較不錯的大螃蟹。

他這種經營高級餐廳的廚師,對食物原材料相當敏感,當即打斷說:“就這樣吃掉太可惜了!我愿意花五百美金買下它!”

張老爹動作一頓,尋常珍寶蟹,差不多五十只才能賣出這么多錢。

用古怪眼神看看張小楷,又看看帕克先生,大概明白兒子所說的冤大頭是什么意思了,看樣子確實蠻有錢。

張小楷捧著這只珍寶蟹,果斷點頭來句:“五百美金,成交,它是你的了先生,我吃稍微小一些的螃蟹也可以。”

不當家不知柴米油鹽有多貴,現如今他不愿放過任何賺錢的機會,接下來又有一大堆債務等著解決呢,自己的口舌之欲可以暫且放在一邊。

這么大的珍寶蟹確實少見,不過體重稍小一些的,三四公斤重的那種,今年隔三差五就能捕獲幾只。

“老爹,這位就是來自于洛杉磯的餐廳老板,帕克先生,我在電話里跟你說過的那位,他想要采購牛羊。”張小楷面色如常,幫忙介紹說道,隨便找了個網兜,將螃蟹裝進去扎好口,這天氣一時半會兒死不了。

“這樣啊,你好你好,手上有魚腥味,握手就算了吧。

我們去年飼養的牛羊早已經賣光,今年的要等開春之后才會開始飼養,而且為了養出最頂級的牛羊,一直堅持原生態放牧,等長到成年估計得等到年底。你可以留個電話號碼,到時候提前聯系好吧?”

剛才已經從兒子口中,得知了眼前這位急著想要自家牧場的牛羊肉,張老爹此刻正在吊對方胃口,打算將剩下的牛羊賣出個好價錢。

能成功當然更好,不成也無所謂,今年只要養好了牛羊,按照和沃爾瑪簽訂的協議價來看,收益會相當可觀。

沃爾夫岡·帕克先生從這番話里聽出了拒絕出售的意思,哪會知道眼前父子倆串通好了,一起挖坑等自己往下跳,神情有些著急,開口說道:“我聽你兒子告訴我,不是還有些牛羊沒有出售嗎?我只要幾頭,大概七到十頭牛就足夠,羊肉實在不行就算啦,我愿意給出比市場價更高的價格!”

“可那些是留著育種的牛,公牛數量只有六頭,對了,還有幾頭公奶牛。育種的羊倒是可以賣,不過無論是牛還是羊,價格都比較高,隔壁牧場愿意出兩萬美金一頭,買我的種牛,我都沒有賣。”

“他們是想培育你的這種牛對吧,我不同,我只是需要食材而已,價格完全可以商量嘛!”

“如果這樣……幫你屠宰好,一萬八千美金一頭吧,低于這個數字我不會賣,假如不是現在缺錢經營下去,無論如何我都不會賣掉種牛,它們是整個牧場最健康、最強壯的牛!至于那些肉羊,六百美金一頭,低了我也不愿賣。”

被這個數字驚到,不過平日里餐廳采購的頂級牛羊肉也非常貴,倒沒讓帕克先生覺得這個是天價。

在腦海中自我說服,因為是種牛、種羊,所以價格才高,如此想來就不覺得吃虧上當了,留著育種的牛,價格本就出奇的高,像和牛的種牛,即使有錢都買不到,那是一家公司、牧場當中最寶貴的財富。

張小楷見他沒說話,偷偷看了眼老爹,眼神里的意思是價格喊得太高,他以為一萬美金一頭這樣,就已經非常高了,生怕將買家嚇跑。

張老爹也有點愁,想著等對方還價時候,是不是應該降低一些,多說些好話夸夸那些牛羊。

沒想到的是,帕克先生竟然直接點頭同意,沉聲道:“好吧,一萬八千美金一頭,安格斯牛和夏洛萊牛,有多少我買多少,奶牛是什么品種?西門塔爾牛可以考慮,剩下的奶牛品種肉質不太好,至于羊肉,在我做決定之前我想先嘗嘗,或許還要借用一下廚房……”

......

碰到這種豪爽的采購商,生意實在太好談。

實際上,洛杉磯廚神沃爾夫岡·帕克,心里也有自己的小算盤,反正他能提高價格出售,洛杉磯那么多有錢人,總不會缺少愿意嘗鮮的買家。

而且有了大批牛肉,他就能順勢推出招牌菜,并且率先將克利夫蘭牛肉推廣出去,對于一位廚師而言,算是種莫大的榮耀,將來有廚師用這種牛肉時候,都會記住他。

現如今,他還沒聽說有哪家餐廳,推出了“克利夫蘭牛排”菜品,到了帕克先生這種地位,在廚師界的名聲遠比金錢更加重要。

你情我愿的買賣。

到打掃干凈的牛圈參觀完即將被出售的那幾頭公牛,順道也看看肉羊們,隨后來到家里,張老爹拿出一大份剁好的冷凍羊排出來。

假如不是這季節母牛大多已經懷上身孕,父子倆簡直連母牛都想賣掉,一頭賺一萬多美金,哪里還能找到回報率如此驚人的養牛生意。

先前沒有銷路,只好賣給愿意出高價的沃爾瑪公司,如今看看,覺得直接供銷給高級餐廳,貌似也能獲得驚人的利潤,比起肉羊,養牛無疑更有利潤可圖。

————————————

對廚房相當不滿意。

從刀具,到黃油,再到鍋和調料,帕克先生突然開啟毒舌模式,將廚房貶得一文不值。

唯一值得稱道的,大概就只有在溫水下逐漸化開的羊肉,他準備煎小羊排,順便烤幾根羊腿棒,剛好肚子餓,如此一來就不用再去別的地方吃東西了。

張小楷瞧見他專心致志的模樣,忽然間發現原來當廚師也挺酷,暗自在心里稱道,不愧是頂級大廚,對接下來即將品嘗的食物,也有了更多的期待。

兩只珍寶蟹也都下鍋,開放式廚房,食物氣息逐漸彌散開來。

可以看出帕克先生對羊肉也十分滿意,品嘗完一根提前煎好的小羊排,眼睛都發光,當即跟張老爹談起采購的事,包括的牛羊以及一些種類的水產,準備借此打造一個菜品系列出來。

地球就這么大,千百萬年來各種食材早已被開發殆盡,一些廚師無法在菜品口感上創新,就只好追求擺盤、裝修等等花里胡哨的東西。

收拾好桌子,提前開了瓶超市里售價三十美金的廉價葡萄酒,總覺得不喝點紅酒,簡直對不起帕克先生的大廚身份,有種濃濃的“鄉村風小資情調”。

先入為主覺得好吃,等真正開吃時候頓時覺得更好吃。

肉被吃到干干凈凈的羊骨頭都扔給胖貓湯姆,一次次被調戲,惹得這胖家伙眼神愈發不善。

湯姆已經開始亮出爪子,琢磨著自己是不是應該沖上去跳起來,讓張小楷長點記性。

沒錯,它真覺得自己還能跳起來。

就跟鉆小門洞一樣,絲毫沒有身為胖子的自覺……

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