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346 共享美食

更新時間:2020-06-11  作者:七七家d貓貓
原本霍登始終認為,在諾斯尼斯大陸重現火鍋,這應該非常困難,主要是調配火鍋底料的種種香料,需要一一尋找到對應的替代品,并且根據不同的搭配完成配置,這絕對沒有那么簡單。

曾經在地球上,火鍋之所以簡單,那是因為火鍋底料已經全部都有現成的,全部一股腦丟進鍋里就好了;但現在卻不能這樣做,而如果只是調配白鍋的話,香料是否短缺就不說了,火鍋的精髓也就沒有了。

不過,霍登是誰!他怎么可能如此簡單地就輕易放棄呢?

霍登一直在尋找合適的食材和香料,希望能夠重現火鍋。

其中,華夏有句老話說,“魚羊鮮也”,即使是白湯,依靠著魚肉和羊肉的鮮味也能夠調配出火鍋的別樣魅力,再輔佐一些合適的食材作為主菜,如果能夠再搭配一些合適的香料作為蘸醬,那就更加完美了。

諾斯尼斯大陸的食用牛品種非常豐富,柯爾克斯和錫比斯之外還有諸多品種,每一種的口感都有著些許不同,柯爾克斯的肉質稍顯粗糙卻肉汁豐富、口感醇厚,而且價格便宜,非常適合用來涮火鍋。

但相對而言,羊肉的品種就相對貧瘠——至少在巖淵是如此。

這也是可以理解的。

巖淵的地理位置偏諾斯尼斯大陸的南方,而且畜牧業并不發達,雖然羊肉和牛肉一樣都通過不同渠道輸入巖淵,但缺少有效的烹飪手法,羊肉的膻味成為了阻止無數人品嘗這一道美味食材的天然屏障。

如果說海鮮的話,畢竟巖淵靠海,就算腥味重一些,平民百姓也依舊靠海吃海,無法擺脫海鮮的存在;那么羊肉就是另外一回事了,本來就稀少,再加上膻味太重,平民百姓也就想當然地越發拒絕了。

也正是因為如此,霍登始終沒有能夠尋找到合適的羊肉——就連販賣羊肉的攤子或店鋪都極度稀少。

賈諾佐就是一種羊肉,口感細膩綿密,而且肉質非常鮮美,雖然涮火鍋稍稍有些浪費,但依舊難得。霍登是通過“一間餐廳”的老板帕格斯找到這種食材的,一直在尋找機會制作火鍋。

現在看來,今晚就是最好的機會。

整頓火鍋最麻煩的環節就是鍋底,霍登已經完成,用魚頭煮出乳白色的湯底,這對霍登來說不是什么難事。

而現在,霍登正在完成最后一步,制作調料蘸醬,對于火鍋來說,這不是必要的,卻是增色的東西。

盡管缺少豐富多樣的香料,火鍋也就黯然失色起來,但類似于大蒜、胡椒、香蔥這樣的基礎材料還是一應俱全,最重要的是,霍登意外尋找到了一種叫做風鈴茄的植物——

這種被當地人用來祛寒出汗的材料,很有可能就是地球之上廣為流傳的辣椒。至少從口感和味道方面來說,確實能夠作為辣椒使用。

霍登耗時耗力地制作了一道簡易版的油潑辣椒,靈能在整個過程中派上大用場,不僅壓縮了制作工序,而且還完成了諸多困難的程序;然后搭配生辣椒,希望能夠調制出最基本也最簡單的調料蘸醬,為這道火鍋完成最后的一道工序。

嗆鼻的辛辣氣味從廚房里竄出來,奈爾一個不小心呼吸了一大口,然后就開始咳嗽起來。

“那……咳咳,那是什么?”奈爾回頭看了看,窗戶已經打開,但氣味依舊揮之不去,抬手就釋放出了一道小小的龍卷風,將刺鼻的氣息驅散開來。

然而彌漫在鼻翼底下的辛辣和刺鼻依舊沒有能夠快速消散。

霍登沒有回答。

“叩叩。”

門口傳來了敲門聲,奈爾朝著霍登投去一個無奈的視線,“應該是邁羅旭先生又上來抱怨了。”

話雖如此,但奈爾還是站起來開門。

咿呀。

“哦,皮特?”

看著站在門口的皮特萊赫曼,奈爾有些意外,居然不是房東先生!

“媽媽制作了一個蘋果派,她說,霍登應該會喜歡。”皮特笑盈盈地將手中的盤子端了起來。

奈爾也沒有拒絕,禮貌地接了過來,微笑地說道,“請帶我謝謝萊赫曼夫人,霍登的確非常非常喜歡她的手藝。”

皮特有些羞澀地撓了撓頭,正準備說點什么,“咳咳。”結果卻也聞到了嗆鼻的味道,不由咳嗽起來。

奈爾的表情有些不好意思,“霍登正在鼓搗一道全新料理。”

說到這里,奈爾的眼睛就一亮,“對了,你們用過晚餐了嗎?現在才是晚餐時間,萊赫曼先生應該才剛剛到家,不如這樣,你下樓讓萊赫曼先生和夫人,還有你的兄弟姐妹們,一起上來和我們共進晚餐。”

“不……我們不能。”皮特的表情有些拘謹,嘴巴說著拒絕的話語,但眼神卻忍不住朝著房間里探去,他竭盡全力壓制自己的好奇,但視線余光還是暴露出了自己的真實想法。

“嘿,皮特,你知道嗎?”霍登的聲音從房間里傳出來,身影沒有出現,但聲音卻生動詮釋出他的表情,“真正的美食,永遠都是和其他人一起分享的食物,因為它不僅僅有味道,同時還承載了記憶的重量。”

“所以,你是準備在這里等著,然后讓奈爾下樓招呼萊赫曼先生呢?還是準備自己下樓告訴茉莉和萊赫曼夫人呢?”

霍登的話語里帶著輕盈的笑意,這讓皮特低頭露出了一個窘迫的笑容,奈爾又補充了一句,“我和你一起下樓吧,正式發出邀請,我相信萊赫曼先生應該不會拒絕。”

而后,奈爾回頭喊了一句,“霍登,我到樓下一下,馬上就上來。”

“奈爾,奈爾!將蘋果派留下,剛好,今晚的甜點就有了。”霍登還惦記著萊赫曼夫人經典的蘋果派呢。

奈爾看了皮特一眼,皮特哧哧地笑了起來。

“這樣真的好嗎?”

“我們這樣是不是太失禮了?”

“媽媽,媽媽,今晚到霍登樓上吃飯嗎?”

“慢點,扎克,慢點,小心樓梯。”

“萊赫曼先生,相信我,我和霍登都非常歡迎你們的到來。”

“哦哦哦,今晚吃大餐咯。”

“我們到底要吃什么呢?皮特,皮特!你知道霍登準備了什么嗎?”

嘰嘰喳喳的討論聲在樓梯里回蕩著,然后還伴隨著邁羅旭先生暴跳如雷的咒罵聲,萊赫曼先生的道歉聲,最后還是奈爾出馬,三言兩語就搞定了邁羅旭先生,一行人這才熙熙攘攘地一團涌進霍登的小小房間里。

瞬間就把整個房間擠滿了。:《讀檔2013》

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