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第五百四十三章 動手術

更新時間:2021-08-05  作者:鑲黃旗
本著先公后私的原則。

寧衛民第二件放手去做的事兒,就是借著飯莊生意冷淡的時機,培訓員工,整頓內部。

這絕不是他看不得人閑著,老想著瞎折騰。

因為預計到了明年開春的時候,“北神廚”就該進入內裝修階段了,然后就是開業。

到時候自然需要去面對“更大的硬仗”,甚至肯定會招聘不少的新職工。

那么無論是把現有職工的素質的提高,還是內部的運轉方式優化,對不久的將來而言,都至關重要。

這原本就是一環扣一環的事兒,無疑是很有必要的舉措。

而寧衛民最為重視的,也最想做好的,就是解決飯莊一直存在的,極其嚴重的浪費問題。

世人皆知一句俗語,廚子不偷,五谷不收。

還有人常說,餓著誰也餓不到大師傅。

更有人說,日防夜防,家賊難防。

這都說明白了廚師工作的特殊性,反映出對廚子的買菜做飯行為難以監督。

甚至就連許多廚師自己,都把得吃得喝,當成了一種理所當然的職業福利。

對偷拿偷吃的行為,許多人絲毫不感到慚愧。

但說實話,從任何餐飲業的管理者角度來看,這種事兒都無疑是一種必須嚴懲的問題。

如果放任不管,那肯定會給餐飲企業的經營,帶來極其負面的作用。

甚至對于餐飲企業的生存,都會造成嚴重的威脅。

這話并非危言聳聽。

事實上,有許多的生意紅火的餐廳,天天瞅著顧客盈門,眼睜睜看著一把把鈔票如一群群鳥飛進來。

按理說,本應該賺的盆滿缽滿才對。

應該說,這一期廣告就相當于寧衛民倆月的工資啊。

在一般人眼里,這絕對是個相當嚇人的數字了。

真要是廣告投放效果不如所想象的那么好。

寧衛民就得陪進去一輛全新自行車和一塊手表。

不過這筆錢其實是比較符合寧衛民心理預期的。

畢竟還屬于小生意,投入也沒超過三百,他通過古四兒應該很容易就能把這筆錢收回來。

重要的是,這次廣告業務試水,是一次以小見大、尤為有益的嘗試。

這對日后他開展其他的商業活動,肯定是很有幫助的一次經驗。

他通過這件事,可以親身體驗一下這年頭廣告與商業營銷直接的關系。

也就能知道自己在這個時代能力究竟有多大。

看看是否有自己應付不了的情況,找到自身的不足。

更何況真辦成了,收益也是巨大的,就能遂了他的心愿。

要不試這么一次,他又怎么可能甘心呢?

總之,既然廣告協議已經簽訂,那順理成章,下面就進入真正的實際操作階段了。

這一方面是寧衛民抓緊時間,按照廣告上的技術條目,編寫具體的技術內容。

另一方面,就是他聯系古四兒,去商量出售技術的代價,打算先撈回成本再說。

寫東西很好辦,全是寧衛民肚子里現成的玩意。

這又不是寫,用不著潤色,只要條理清楚,意思準確就行。

而且白天夜里,寧衛民都有大把時間爬稿子。

一天寫完,一天修訂整理,輕輕松松的事兒。

寫完了就是匯編成冊,該批量生產了。

這事兒也容易。

衛民不用鉛字印刷,用油印,就是學校印卷子的那種土辦法。

他自己只不過再花一晚的時間用蠟紙刻了版。

晚上借用單位的設備,用公家的紙張油墨,很容易就印出了一百份教材。

而恰好也是這個時候,古四兒那邊有信兒了,他帶著倆哥們兒如約來接洽,成了最早領走教材的仨顧客。

不過交易過程也出了點兒小岔子。

最終成交的價兒并不是當初說好的三百塊,而是二百六。

之所以會如此,是那古四兒帶來的另外倆魚販子耍雞賊,臨時變卦。

他們大概是吃準了寧衛民急需用錢,一時又難找其他人。

非要先掏一半的錢把方子拿走,試驗成功了,才肯付剩下的一半。

這明顯就是想打五折,要變相賴賬的手段啊。

可這三百一下就變一百五了,寧衛民哪兒能干啊?于是一口回絕。

古四兒似乎也并沒想到會有這出戲碼。

愕然之間,面對寧衛民責問的眼神,他覺得很有點掛不住臉兒,幫著寧衛民據理力爭。

可即使如此,畢竟難抵財帛動人心。

五十塊錢,那已經是一個月工資啦!

跟著古四兒來的那倆小子,眼界就這么大,其他的都不顧了。

做出不成就拉倒打算破罐破摔的姿態。

說他們肯掏五十,還是因為古四兒擔保呢。

畢竟沒親眼所見,誰能完全相信。

還說這錢不是不給,是日后再給。

話里話外埋怨古四兒胳膊肘往外拐,幫理不幫親。

一席話下來,反倒弄得古四兒張口結舌,有點下不來臺。

寧衛民卻是越聽越煩。

他琢磨了一下,覺得只要能收回廣告上的成本就算立于不敗之地了。

多幾十塊錢少幾十塊錢也沒什么必要。

也就懶得置這個閑氣,跟他們斗這個智了。

于是直接劃出了最后的底價,那就是同意打個八折。

說他們茲要能馬上掏二百四,方子就給他們,這是一口價,其余免談。

而且借著這事兒把藏著的坑,也挑明了。

說自己保證這孵化神仙魚的辦法是真的。

只要按著方子來,孵化不了他負責。

可既然是賤賣,就別怪他后面再把孵化辦法賣其他的人,彌補損失。

還說古四兒他們同樣也可以往外賣方子,誰賣得出去,就算誰的本事。

連古四兒在內,這仨人對寧衛民打算繼續把孵化辦法再賣別人這一點,都沒太當回事。

看來他們誰都明白,這樣的事兒是必然會發生的。

大概也挺自負,自己的關系網不是寧衛民能輕易觸碰得到的。

但八折的價錢卻真讓那倆小子動心了。

他們還是知道神仙魚孵化辦法的真正價值的,要不然也不會跟著古四兒來了。

就這樣,經過了漫天要價,就地還錢。

那倆小子見好就收,最終和寧衛民以在心里互道一聲傻波依的方式,達成了交易。

值得一提的,倒是寧衛民沒想到,古四兒還真不是假局氣。

他和另外倆小子不一樣,做人還算講究,該給多少錢給多少錢,照樣掏了一百。

等拿到教材之后,甚至沒搭理那倆魚販子就率先走了。

從這明明可以省錢,卻偏偏不要,又有點像劃清界限的負氣

之舉上看。

寧衛民愿意相信,古四兒對這變故確實不知情,這人看來還是可以再打交道的。

就這樣,又過了三四天。

當9月8日,寧衛民在最新的一本《現代青年》上,看到自己那則廣告刊登出來時。

他其實已經把兩期廣告的本錢完全回收了。

剩下的就是等著看看,這試水之舉能帶回來多少效益了。

坦白說,盡管《現代青年》編輯部還挺不錯的。

主動給他的廣告增加了一個《大西洋底的人》男主角麥克哈里斯的遨游海底的線描配圖。

和他那個“大西洋底的魚”為噱頭的廣告標題,搭配起來相得益彰,看著效果十分奪人眼球。

可連著五六天,竟然都沒等到一封信。

在這個過程里,寧衛民還真有點忐忑,心里沒底了。

他心里情不自禁的開始琢磨造成這種狀況的原因。

什么雜志實際銷量是不是太低了,是不是五元的價錢或許訂高了,是不是自己把這年頭的人想得太單純了,是不是自己的地址不該留自己家啊,看著不像辦公地……

總之,越盼來信越沒有,一切的疑點都成為他憂慮的來源。

關鍵的轉折來自于第七天。

9月14日,院兒里來了件大喜事兒,這天是周末。

早上八點,當羅家的大兒子陪著自己媳婦,抱著新生兒,走進扇兒胡同2號院的時候,全院的人幾乎都迎出來了。

結婚七年,七年才抱上孩子,不容易。

這說起來,和一場抗戰的勝利也差不離兒了。

當了爺爺的羅師傅樂得屁顛屁顛的,比漲一級工資都興奮。

他一邊攔住大兒子和媳婦兒站在當院兒里看嬰兒,一邊向全院居民大聲宣告。

“到家嘍,到家嘍,我們家的大孫子到家嘍。”

升格兒為奶奶的羅大嬸兒跟著就從大兒媳婦手里把孫子搶了過來。

她抱著孩子,也高興得不知怎么顯擺了。

掀開一道小縫兒邊大媽看,看他們的大孫子小鼻梁多高。

跟著又給米嬸兒看,看他們的大孫子小臉蛋多周正。

米曉卉這丫頭嘴里是真沒把門的,嘀咕了一句。

“眼小了點兒。”

剛說完,后腦勺就挨了她媽一巴掌。

羅大嬸倒也不介意,笑呵呵的反倒解釋上了。

“不小,月科的孩子,還沒睜開哪,小貓兒小狗兒沒離窩也不睜眼不是?”

跟著就徹底沉浸在孩子臉上,滿有興致地說,“瞧這小脖子,幾道圈兒,小胳膊腿兒,那叫有勁兒,骨立著哪!我們孫子結實,大夫說了,還得科學喂養哪,各種營養都得跟上……”

寧衛民也會湊趣兒,凈撿好聽的說,反正不要錢不是。

“長相這么端正,絕對是福相。您得起個好名字,好好培養吧,這可是咱們未來的國家棟梁哪,真要成了名留青史的人才,咱們整個院兒都跟著面上有光呢。”

這話說的全院兒都樂了,在羅大嬸兒連聲稱是中,羅家一家子都笑成了向陽花兒。

結果就是這么巧,這時候,郵差也來了。

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