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第九百零三章.猶如夢中

更新時間:2023-09-14  作者:百李山中仙
這年頭跑山打圍,像趙軍這樣開車進山的是頭一份。

像其它打狗圍的,一天走個三四十里地是正常。

要是打溜圍,少說得四五十里地打底。多的,一天甚至奔波六七十里地、七八十里地的,也都有。

這樣看來,打狗圍比打溜圍輕松。但在打狗圍中,獵狗與野獸發生激戰是特別耗費體力的。

尤其是面對野豬、黑熊這些大型猛獸時,獵狗在戰斗中神經時刻繃緊,體力、精神雙重消耗。

所以,一般的獵狗打完一仗,精氣神就消耗地差不多了。只有硬的獵狗,才能一天干上兩仗。

而今天的趙家狗幫,一天干了三仗。前兩仗又是面對著百年難見的大黑熊,光在圍它的過程中,獵狗們跑動的距離就超過了三十里地。

也正因為如此勞累,所以在干野豬的時候,黑虎才犯懶不肯出去。

青龍也是因為體力消耗太大,才沒躲過野豬那一挑。

此時此刻,獵狗們一個個累的張大嘴巴、伸著舌頭,哈哧哈哧地喘著粗氣,此時把肉放在它們鼻尖前,獵狗也會歪頭避開。

“嗷!嗷!嗷……”

凡事都有例外,黑虎眼看著李寶玉把豬心分給三條頭狗,它并沒有太著急。

可等李寶玉把豬肝也給其它獵狗分了,而且那些狗不吃,李寶玉還拿著豬肝往那些狗嘴邊遞的時候,黑虎再也忍不住了。

聽見黑虎嗷叫,李寶玉瞅了它一眼,然后又看了眼趙軍,問道:“哥哥,給它不得?”

“給它吧。”趙軍應了一聲。

說歸說,鬧歸鬧,給狗吃飽是應該的。

可此時豬肝都已經分沒了,李寶玉又把豬肺切開給了黑虎一大塊。

豬肺子遠比不上豬心、豬肝,黑虎往旁邊瞅了一圈,但還是叼著豬肺吃了起來。

這家伙胃口是真好,吃完一塊又一塊,眼瞅著大半個豬肺都讓它吃了,李寶玉把剩下一塊豬肺留給其它獵狗,然后拿過野豬肚兒,左手將其握住,右手拿刀把豬肚兒劃開。

把小刀放在一旁,李寶玉雙手撕著刀口齊齊往外一翻。

將豬肚兒里面的臟東西倒出、抖落,但豬肚兒內壁里還附著了不少殘余物。

于是,李寶玉把豬肚兒丟進雪里,使腳揣了兩下,又將其踩住在雪里蹭了蹭。

然后,再拿起豬肚兒抖了抖,接下來就是分割喂狗了。

腸子、肚兒不論是味道、還是口感,都不如心、肝、肺,但黑虎也不挑,一塊接一塊地往肚子里造。

“寶玉呀!”這時趙軍發話道:“你擱那囔囔踹上,再給它割點兒肉吃。”

李寶玉答應一聲,從野豬肚子上給野豬削了兩片肉,樂得黑虎大長尾巴連甩,把它屁股后面的雪都掃起來了。

到這個時候,其它的狗還不吃東西,食物放在它們面前,有的狗把鼻子湊過去嗅嗅,有的狗連看都不看。

見此情形,趙軍忙叫李寶玉先走,讓他把汽車開到山根下來。

李寶玉走后,張援民、解臣使繩子拴上野豬,將其往山下拖。

又等了五分鐘,趙軍招呼獵狗們起身,他帶著這幫狗開始下山。

在這下山的途中,獵狗們全跟在趙軍身后,沒有往外跑的。

趙軍帶著狗幫,幾乎是和張援民、解臣一起到的道邊。在道邊等了兩分鐘,李寶玉就開著車過來。

眼下已經三點了,山里的天馬上就要黑了。四人忙把野豬和狗運上車,一路急匆匆地往家返。

四十多分鐘后,汽車在趙軍家柳條帳子外停穩。

當王美蘭、金小梅、楊玉鳳從家出來時,就見趙軍他們正在從車上往下送狗。

看著落地后的獵狗一個個無精打采的,王美蘭著急地問道:“這咋的啦?”

“累了。”趙軍道:“媽,你給燒點兒水,完了懟點涼開的,溫乎的擱里點鹽、擱點白糖,給這些狗飲(yìn)了。”

“我去,我去!”楊玉鳳主動請纓,快步向趙軍家屋里跑去,留王美蘭在外面主持大局。

“等會兒!”王美蘭叫住楊玉鳳,然后對趙軍說:“兒子,黑瞎子膽呢?拿給你嫂子,她燒水就手就蘸了。”

“黑瞎子跑了。”趙軍苦笑道:“干一天沒攆上,回來擱道上劃拉起來一幫豬。”

“嗯?”王美蘭到車箱旁踮腳往里一看,當看到那頭野豬時,抬頭對趙軍笑道:“正好給肉扒出來,一會兒炒菜用。”

趙軍和李寶玉、張援民、解臣一起動手,將給野豬從車上弄下,四人各扯著一條腿把野豬抬進了趙軍家。

金小梅給扶著門,趙軍、張援民走在前面。一進家門,趙軍就見外屋地里大盤小盔兒的,擺的到處都是。

這一天,王美蘭在家也沒閑著,帶著金小梅、楊玉鳳焅油了。

昨天趙軍他們打回來的黑瞎子,除了少許瘦肉外,其它的都焅成了油。

四人將野豬放在火墻下,然后進到西屋里去休息。他們在外奔波一天,現在兩條腿都像灌鉛似的。

不一會兒,屋里就響起了幾個人的鼾聲。

“嘖。”金小梅砸吧下嘴,有些心疼地道:“這幾個孩子都累了。”

“沒事兒。”王美蘭笑道:“咱晚上整點好吃的。”

王美蘭話音剛落,她家房門冷不丁被人拽開,嚇了三人一跳。

王美蘭回身一看,見是老太太和解孫氏進屋,不禁有些疑惑地道:“你倆來,狗咋沒叫喚呢?”

“誰知道了?”老太太也有些奇怪,她隨手將一個小盔兒放在灶臺上,同時說道:“我剛進院,看狗都擱窩里趴著呢。”

這些狗是真累了,看見是熟人來,干脆也不叫喚了。

“這忙活啥呢?”老太太往火墻那邊看了一眼,道:“小又整回野豬來啦?”

說完,老太太抬手往西屋一指,道:“這咋呼嚕上了呢?”

“累的。”王美蘭輕嘆口氣,道:“說是擱山里跑一天。”

“啊……”老太太咔吧下眼睛,抻脖往東屋里瞅了一眼,眼看那大鐘時針已經過了四,便對王美蘭道:“閨女,你們張羅菜吧,完了這野豬,我們倆扒。”

解孫氏:“嗯?”

“啊?”王美蘭也是一怔,但聽老太太說:“這都四點多了,你不說晚上要吃烙餅嗎?你和面沒有呢?”

“沒有。”王美蘭指著那邊扒了一半的野豬,道:“這不小軍他們打回野豬來了嘛,我尋思擱這新鮮肉炒,它不好吃嗎?”

“行了!”老太太說著一拽棉襖袖子,然后又跟王美蘭說:“你們該和面就和面,該準備菜就準備菜。這野豬,我跟你大姐,我們倆扒。”

“不是……”解孫氏聞言連忙在老太太身后發言道:“嬸子,你會扒嗎?”

“那有啥不會的。”老太太拽著解孫氏往火墻那邊去,一邊走,一邊說道:“以前你大叔在的時候,他總捅咕那黑瞎子啥的,整回來我不就得跟著扒皮嗎?”

聽老太太如此說,金小梅、楊玉鳳笑呵地起身,倆人給騰出地方,看著老太太拉著解孫氏坐下。

此時的解孫氏有些懵,以前他老頭還活著的時候,到外鄉去獵狍子和鹿,湊足幾只后就用爬犁拉回來。

后來年紀小的解臣都學會了剔鹿筋啥的,但她解孫氏不會,更沒干過這扒皮的活兒。

一個老太太領著一個小老太太在這兒扒野豬皮,王美蘭、金小梅、楊玉鳳騰出手來干活。

金小梅端著大盆去和面,楊玉鳳拿著剛剔下來的野豬里脊,在菜板上改刀切絲。

而王美蘭拿開老太太拿來的小盆,伸手進去扒拉一下,然后沖老太太笑道:“嬸兒,你這豆芽生的挺好啊。”

“哈哈……”老太太笑道:“屋里燒的熱乎,我一天換兩三遍水呢。”

那盆里裝的是黃豆芽,是老太太自己拿黃豆生出來的。至于黃豆嘛,這些日子老太太每天上午都帶著解孫氏挑一上午黃豆。

“正好一會兒整個湯。”王美蘭拿著盆,對金小梅道:“跟土豆一起燉。”

金小梅答應一聲,幾個人繼續忙活。

睡了一個小時左右,趙軍迷迷糊糊地睜開眼睛,透過門下門縫,能看到外屋地都亮燈了。

他沒吵醒其他三人,自己下地趿拉上鞋往外走。

一出房間,趙軍看到忙碌的眾人,楊玉鳳在搟餅,王美蘭在炒菜,老太太在扒蔥。

最讓人驚訝的是解孫氏,只見她使笊籬從大盆里撈起一堆酸菜絲,上下掂量控水后,將其扣到旁邊的小盔兒里。

然后,解孫氏雙手攏起一把酸菜絲,雙手齊向中間一用力,水從她指縫間被擠出。

解孫氏張手把成團的酸菜擺在一個盤里,不大一會兒,一個個酸菜團都被她攥出來了。

這時解臣也起來了,他看到趙軍站在門口,便走到了趙軍的身后。

當看到外屋地里自己媽干活的場景時,解臣一時間覺得自己是在夢中。

解臣連眨了幾下眼睛,只見王美蘭笑著對他們道:“睡醒啦?一會兒飯就好。”

“啊……”解臣感覺這夢也太真實了。

“妹子。”解孫氏端著盤子向王美蘭走去,將自己的勞動成果展現給王美蘭看,并道:“這酸菜,我攥的都可干凈了。”

酸菜在腌漬的過程中得加很多的大粒鹽,如此腌出來的菜很咸,吃之前必須用清水洗。

洗完了還要將水分攥干,如此反復幾遍后,酸菜里面的咸味幾乎全被拿掉。

這樣一來,在烹制酸菜時,就可以正常放調料了。

解孫氏身體強壯、手勁很大,她干這活卻是再適合不過了。

“姐,你攥的比我干凈啊。”王美蘭隨口的一句稱贊,讓解孫氏成就感瞬間爆棚,笑呵地道:“妹子,你看還有啥活,我能幫你干的。”

“不用了,不用了。”王美蘭連忙拒絕,卻聽解孫氏道:“那我給你抱點柴火去。”

解臣:“……”

解孫氏不顧王美蘭阻攔,到東屋拿起自己的棉襖穿上,等她出來時,王美蘭忙道:“大姐你戴上帽子,別閃著汗。”

解孫氏也是聽話,進屋拿過帽子戴上,往外走時還對王美蘭道:“我一會兒就回來哈。”

“哎。”王美蘭笑道:“去吧,你等妹子給你做好吃的。”

說著,王美蘭使炒勺舀了一勺熊油下到鍋中。

然后,她快步向火墻邊走去。在火墻與南墻形成的夾角處,有兩個鼓鼓的牛皮紙信封。

王美蘭拿著信封回來,到灶臺前把信封口打開,將里面的干辣椒絲倒進熱油里。

這些干辣椒絲是用紅色的大辣椒晾曬的,昨天王美蘭裝了兩信封,將其置于火墻前烘烤,烤得辣椒絲都干了。

如果拿這樣的辣椒去炸辣椒油,炸完了的辣椒又酥又香。

但眼下,王美蘭并不是要炸油,她是要炒菜。

辣椒絲一下鍋,鍋里刺啦啦聲響,頓時辣氣、香氣滿屋。

辣椒絲在油里一過,就被王美蘭用笊籬撈出,控油后使筷子撥進一個大盤子里。

然后,王美蘭又拿過切好的野豬里脊肉絲,直接下入鍋中炒熟。

大盤子中間是成堆的紅辣椒絲,辣椒絲上油光锃亮,四外圈擺著肉絲。趙軍一看就知道,這是老王家卷餅之必備。這個辣椒絲卷到餅里,辣香、肉香、面餅香,那叫一個絕了!

忽然,屋外傳來了踢門的聲音。

趙軍急忙過去推開門,緊接著就見解孫氏抱著柴火進來。

解孫氏把柴火堆在灶坑旁,然后抬頭對王美蘭道:“我妹夫他們回來了。”

解孫氏話音剛落,趙有財、李大勇、林祥順從外面進來,趙有財進屋就看向趙軍,問道:“狗咋都蔫吧了呢?”

“累了。”趙軍道:“今天干三仗,狗都干賴了。”

“那黑瞎子呢?”趙有財追問道。

“跑了!”趙軍道:“第一仗,狗趟子得有十五里地……”

“多少?”趙軍還沒說完,就被趙有財打斷。此時不光趙有財極為震驚,就連李大勇和林祥順也被嚇了一跳。

“狗這么硬了嗎?”趙有財有些不敢相信。

一點之前還有一章哈,那章還還差千八百字,兄弟們困了就先睡,那大熊今晚有奇遇,整不好還得蹦跶一天。

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