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第356章 意外的驚喜

更新時間:2010-08-31  作者:曲封
第356章意外的驚喜

列車從奉陽站開車后不久,女列車長便來到左政乘坐的5號包房前輕輕敲了敲門,林秘書聽到敲門聲拉開門一看是女列車長,知道她有事就走出包房,然后把包房的門輕輕地關上,望著女列車長美麗的面容一臉疑問的樣子。(千載中文提供閱讀..

女列車十分歉意地笑一下說:“對不起,打擾領導休息了!我是過來詢問一下,看看領導什么時候用餐。”

一提起用餐這個字眼,林國正的肚子里本能地叫了起來,開了一天的會,中午在機關領導對付了一口,會后就陪著左政直接上了火車,肚子早就餓了,他知道左政到現在也沒有吃飯,更知道左政的習慣。于是對女列車長說:“你稍等一下,我請示一下左局長要吃點什么。”

林國正回到包房中見左政望向了他,笑著說:“局長,剛才列車長過來請示您什么時候用餐,開了一天的會到現在您也沒吃飯,您想吃點什么?”

左政此時也感覺到有些餓,于是就對林國正說:“你去告訴列車長,別讓餐車弄得太麻煩了,給我們下點面條就行了。”

開車前,奉陽列車段段長、主管乘務的副段長及12次列車包車隊的隊長留在車上添乘,一直把局長送到北京。黨委書記領著其它的干部下了車,畢竟一個4000多人的大單位需要有一位主要領導在家主持工作。現在段長、副段長和車隊長都在餐車候著呢。

女列車長回到餐車把情況向段長一匯報,段長頓時感覺到很為難,局長難得坐一次自己段擔當乘務的列車,如果只給局長吃一碗面條怎么也交待不過去,不說遼東鐵路分局長那里交待不了,他自己也感覺到寢食難安的,可是他對左政的習慣有所了解,出來檢查工作在餐車上從來吃得都是很簡單的,既然局長點名要吃面條,做別的很容易引起局長的不滿。自己的一切工作就白做了。

實在沒辦法,段長讓女列車長去后廚把特級廚師范師傅叫了過來,把左政的意思跟他說了一遍,讓他考慮一下如何既能按照領導的意思準備乘務飯,還能讓領導滿意。

范師傅是奉陽列車段旅服公司唯一地特級廚師.是奉陽列車段精心培養出來的,平時他沒有乘務任務,遇有部里或局里的高級領導乘車時才把他派上車,專門為領導準備飯菜的。聽了段長的話后,他很有信心地說:“段長。你就放心吧,我保證完成任務!”

范師傅地手藝還真是不一般,領導既然想吃面條,就總要配上一些小咸菜之類的菜肴,面條雖然做不出什么花樣來。但可以在配菜上下功夫。轉瞬之間他的頭腦中就形成了4葷4素8個小配菜的想法,并立即動手開始制作。

他先把準備好的一條桂魚和雞胸脯肉剃下來,切成長方小塊地規則形狀,分別放在調制好的調料中腌制,醬驢肉帶上來的是成品。施展他的刀功切好裝在小圍碟中,鮑魚紅燒好了之后,用筷子挑出大小差不多的六只擺放在圍碟中,接下來把腌制差不多地魚肉和雞肉干炸,他的過油功夫也非同一般,炸出來的魚塊和雞塊金黃金黃的,十分的誘人,這樣四個葷菜就已經準備妥當。

在庫內地時候他就親自動手拌了兩個朝鮮族風味地小咸菜。直接裝盤就可以了。范師傅地拿手好菜是素雞豆腐。每次為領導服務地時候這道菜都是必上。每次領導吃過他做地素雞豆腐后都是贊賞有加。在車庫中他已經把這道菜加工好了。現在放進原湯中再煮一下就可以出鍋了。

最后一道素菜是咸鴨蛋黃。他把咸鴨蛋黃都剝出來。用特制地刀沾著清水把蛋黃地四周去掉。只留中心一塊正方開形地蛋黃。然后把這個正方蛋黃切成四片。共用了9個蛋黃切成了36片。然后在小圍碟中擺成花地形狀。

段長一直站在范師傅地身邊觀看他地制作。對他超凡地想象力和精致地刀法十分地贊賞。見他準備得差不多了。就出了廚房和女列車長一起去軟臥車請左政過來用餐。

標準餐車一共設有12張餐臺。每個餐臺能坐4名旅客。滿員為48名。靠近廚房門口地為1號餐臺。對過地為2號餐臺。其余地以此類推。在有領導用餐地時候。領導坐地位置是十分有講究地。主要領導都是坐1號餐臺1號位置地。然后按大小排序。領導超過4人就需要準備兩桌及以上了。

左政和林國正來到餐車后。餐車長請左政坐在了1號餐臺地號位置。因為只有他和林國正兩個人吃飯。林國正又是他地秘書。所以。餐車主任就沒按正常地領導排序請林國正坐。則是把林國正讓到了左政對面地3號位置就座。

餐車服務員都是經營嚴格地餐飲培訓地。擺臺、上菜都是按照嚴格地程序來地。4葷4素8個小圍碟搭配。既不顯得張揚讓人也不覺得奢侈。而菜都是精品中地精品。讓左政地感覺很合適。他不由得滿意了點了點頭。

雖說范師傅把功夫都放在了小菜上,面條他也沒有掉以輕心,過水的面條淡咸味的清湯,透過不棱棱的清湯,可以看到切得細細的翠綠色的黃瓜絲、紅彤彤的蝦仁和切成細條狀黑色的海參,伏在面條之上,一看上去就讓人十分的有食欲。

左政和林國正也是真餓了,每人都吃了兩小碗面條。把面條的清湯做成淡咸味的,就是為了讓領導多吃小菜,范師傅的手藝很獨到,小菜做得非常有特色,而且味道獨特,左政忍不住每道小菜都伸筷子嘗了一下,特別是嘗到素雞豆腐這道小菜時,左政的眉頭不由得舒展開來,進而臉上露出了滿意的笑容。

一直站在餐車吧臺處候著的范師傅看到這里,知道今天這過算是過了,高興地回轉了廚房。一旁的段長看到這個情況心里也是十分的高興,不由得大贊旅服公司的經理有先見之明,養了一個上得了臺面的大師傅,如果換成一般的廚師來做,他們糊弄旅客還行,侍候領導那準砸!

左政吃完飯一抬頭,才仿佛像剛看到段長和列車長等人還站在一旁似的,說:“李段長,你們都站著干什么,都坐、都坐!”

李段長心里想,你不話誰敢坐呀!不過局長一讓坐就是滿意了,急忙招呼幾個手下坐在了2號餐臺,餐車主任和服務員手腳麻利地把餐桌清理干凈,并交換上了一張新臺布。

左政聽取了李段長的工作匯報后,對奉陽列車段近期的工作給予肯定,并表示就要進入暑期運輸了,希望他們揚成績,再接再厲,把今年的暑運工作搞好。李段長代表奉陽列車段向左政表態,表示堅決貫徹局長的指示,抓好暑運的各項工作。12次特快列車是第二天早晨6點05分到達北京車站的,鐵道部組織部干部處的張處長帶車親自北京車站來接左政,把左政和林國正拉到鐵道大廈,陪著他們吃了早餐又到客飯稍事休息后,陪著左政一起來到了組織部的小會議室。

張處長請左政稍等后,就帶著林國正一起出了小會議室,林國正知道領導找左政談話他要回避,就和張處長一同走了出來。左政本想向張外長打聽叫自己來是什么事情,但和張處長不熟,他又沒有提及,便忍住了沒問。

時間不長,組織部的高明遠部長和一位面無表情的老及一位中年人走了進來,高部長左政是認識的,但那兩位很面生是第一次見到,但從老的威勢上看,一定是一位位高權重的上位。

左政緊急站起身上前與高部長握手問好,高部長和左政寒喧了幾句后說:“左政同志,由于支援地方建設的需要,中央決定調你到松江省去工作!這兩位是中組部負責與你談話的同志,現在我給你介紹一下!”

高部長用手向那名示意了一下對左政說:“這位是中組部分管干部考核的副部長曹陽同志,那一位是中組部干部司干部一處的張明處長!”

左政上前與他們分別握手見禮,曹陽部長的手與左政輕輕的一搭就收了回去,然后對左政說:“左政同志,坐吧,下面我們開始談話。”

雖然曹陽部長的態度冷淡,左政的心里還是對自己能這么快地調到地方工作十分的意外,且驚喜異常。他知道中組部的官員和中紀委的官員差不多,位于國家權力的中心,又由于其特殊的工作性質,都是一副鐵面的形象,而做為一個高高在上的副部長,對他有這樣的態度已經很難得了,只是不知道把他調到松江省能安排一個什么的位置,心里一時間忐忑了起來。

高部長這時候說:“左政同志,你先在這里談話,我就不陪你了,中組部的同志和你談完話后,你不要走,一會兒姚副部長還要與你談話。”

左政心里清楚高部長所說的姚副部長是鐵路部主管運輸的副部長,就是多次在常委會中力挺左政的老領導。左政點頭表示明白后,高部長走出了小會議室.

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