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第五十三章 冰火魔廚VS駝廚神(下)

更新時間:2010-01-01  作者:唐家三少
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小三會努力寫好新書回報大家的.謝謝.

左手不斷旋轉著盤子,使上面的冬瓜盅轉的越來越快,念冰的腦海中浮現出當初那頭青色的巨龍,巨龍的每一個神態都如活了一般化入他手中的刀鋒,青龍卡羅迪里斯,它的咆哮,它的撲擊,它的振翼龍吟在念冰腦海中都是那么清晰。查極沒有見過龍,但念冰卻見到了,青龍卡羅迪里斯是真正的巨龍,查極顛峰時期的刀功再精深,也只有想象中的龍形而沒有真正的龍之神髓,或許,念冰的刀功還沒有達到他的程度,但是,在把握龍之神髓上,他卻已經青出于藍,所以,他的鬼雕活了,龍也活了。

雕刻并不一定需要長時間才能有最好的表現,尤其是在鬼雕的作用下,念冰的聲音中充滿了冷傲之氣,口訣終于出現了。

“鬼——手——落——處——驚——天——變——。”仿佛在這一剎那,他就是鬼雕,幽蘭色的光芒幻化成一條龍形不斷的印上冬瓜盅。

“雕——成——波——濤——百——回——旋——。”刀身翻轉,幽蘭色的光芒如同波濤一般不斷侵襲著眼前碧玉般的冬瓜。

“神——工——千——古——今——方——在——。”刀法再變,由細膩變成了大開大閡,每一刀斬下都帶起一道深深的溝壑。

“刀——起——殘——月——映——冷——泉——。”幽蘭色的光芒突然散發出萬道光輝,冬瓜盅上訪仿佛出現了一輪彎月般,整個冬瓜盅完全被渲染成了銀白色,如同泉水般流淌而下的幽蘭色光芒輕飄飄的滋潤著冬瓜盅每一個角落,神乎奇跡般的刀法在剎那間得到了升華,淡淡的龍氣圍繞著冬瓜盅不斷的旋轉著,幽蘭色的光芒隱去,圍繞著冬瓜盅的是久久不散的白色冰霧,使整個冬瓜盅多了幾分神秘。

鬼雕隱,念冰的右手在微微的顫抖著,先前的雕刻,連他自己也不知道出了多少刀,手指、手腕的力度已經展現到了極限,他知道,至少在三天之內,自己的右手已經不可能再做任何事了。但是,他此時的心情卻是無比愉悅的,因為,他知道自己成功了,終于成功的摸到了龍雩集舞的神髓所在,尋找到了精神與廚藝融為一體時的感覺,不但龍雩集舞將進入大成之境,同樣的,他對廚藝的領悟也進入了另一個境界。

微微的喘息著,念冰看著面前的冬瓜盅,旋轉的盤子漸漸停了下來,冰霧也逐漸隱去,除了念冰本人和紫修以外,所有人都流露出失望的光芒,因為,他們在那碧玉般的冬瓜盅上,只看到了交錯縱橫的一道道不規范的紋路而已,而且,在這些紋路周圍,還布滿了白色的冬瓜粉,唯一有些奇特的是,在冬瓜盅上方的邊緣,等分的三個點上各自多出了一個突起,沒有誰知道那是怎么形成的,但那突起怪模怪樣,絲毫看不出奇特之處。與華麗的刀光相比,結果顯然是不能令人滿意的,連紫清夢也失望的坐回了自己的位置。

念冰面無表情的看了冬瓜盅一眼,將旁邊的米拿了過來,清水控干,他突然一甩手腕,碗中的濕米頓時沖入高空,晨露刀出手了,瞬間在空中畫出四道刀影,將米完全圈入刀光之內,先前放米的盆在空中一圈,所有米重新入盆發出清脆的叮當聲,沒有一粒米漏網。

將米放在倒出,放在案板上,念冰從旁邊拿起一塊布纏繞在自己的右手上,再裹住自己的手腕綁緊,這一次,他用左手取出了鬼雕,是鬼雕由大到小排在第三的小刀,刀身比前一號要小了許多,最前端也只有二分之一個柳葉寬,可惜現在無法用右手了,但面前的美食還需要繼續坐下去,左手動了,這一次,他的目標是米,當然,他就算能力再強,現在也不可能在米上雕刻出什么花樣,他要做的既簡單又困難,刀光一閃,一粒米被重新挑入鐵盆之中,此時,米已經不在是原來的橢圓形,而變成了圓形,就這一挑的工夫就完成了雕圓的技巧,如果不是在才場眾人都有著驚人的目力,必然會以為他在做無用功。米是很脆的,即使冰凍后也一樣翠,但是,在冰凍之后,它雖然脆但卻會變得堅硬許多,念冰要的就是這堅硬,右手施展過龍雩集舞,這一次,他的左手施展的是錦字虛牖挑字決,擅長刻字的錦字虛牖用來雕圓再簡單不過,刀尖不斷挑出,每一刀都會挑出一顆米粒,隨著刀光越來越快,案板上的米粒也越來越少,當最后一粒米進入盆中時,桌子上只剩下一堆碎屑。念冰并沒有將碎屑扔掉,反而小心的放入一個盤子里,完成這一切,他臉上終于流露出一絲淡淡的微笑,看了看自己包裹著的右手,抬頭朝紫修看去。

紫修此時依舊在按著面和肉,在念冰抬頭看向他時,他將一旁的鍋蓋打開了,濃郁的香氣頓時充滿整個廚房,紫修深吸口氣,有些自我陶醉的點了點頭,左手一震,取過一個大漏勺,在鍋中一抄,里面所有的配料全都盛了出來,雖然這一下看上去非常簡單,但念冰的心卻漏跳了一拍,這一漏勺絕不像表面看上去那么簡單,首先是時機,漏勺出擊的剎那與正好是湯汁沸騰最盛的一刻,而且漏勺看上去是一下,其實是連續七次閃爍,連續變換七次角度,叫湯汁中所有配料全都盛了出來,這一漏勺完全體現出了駝廚精湛的廚藝,念冰自問無法做到。

紫修抬頭看了念冰一眼,怪笑道:“小子,累了么,我這邊可馬上就好了,看來,我們走的是兩個極端,我是化繁為簡,而你是化簡為繁。仔細看著。”他將案板上的面橫了過來,再將肉放在面上,所有人驚訝的發現,先前被按的面與肉形態竟完全一樣,肉落在面上,根本看不到下面的面,而肉也沒有突出分毫。紫修在肉上按了按,右手食指探入面下,指尖向上一挑,面肉沾在一起的片憑空飛了起來。面片在空中旋轉著,紫修看了念冰一眼,沉聲喝道:“生撕活裂重——鷹——手——。”在這一剎那間,他原本有些猥褻的容貌竟然升出一股威猛的氣息,雙手閃電般探出,幻化出無數手影,青色的光芒出現在指尖處,破帛之聲響起,面片從中一分為二,奇異的是,那面的韌性竟然絲毫不比面小,撕成兩片后,依舊是原本重疊的樣子,沒有一絲改變。紫修的動作沒有停頓,兩片撕開的面片重疊在一起,再次撕開,破帛之聲不斷響起,面與肉結合的面片不斷分裂結合、再分裂再結合。看到這些,念冰臉上不禁流露出凝重之色,他很清楚,紫修先前揉面、按面、按肉的手法一定非常特殊,所以才能將面和肉的韌性達到極限,如果自己沒猜錯,現在的面與肉已經像布匹一樣堅韌了。換了自己,都未必能撕的開。

當紫修接連撕過九次以后,面片已經變成了五百一十二根紅白相間的面絲,他沒有再繼續撕下去,手腕一轉面絲快速的旋轉在一起,像麻花一般,紅、白相見看上去分外醒目,念冰暗暗欽佩,單是辨別肉絲的紋路已經非常不容易了,而紫修將生撕活裂重鷹手發揮到極限,從最開始處理肉和面的時候,就已經用上了特殊的手法,除了那神奇的撕字決以外,在緩慢的揉面過程中還起到了不次于自己分筋錯骨如意手的效果。

面絲卷成一團,紫修手上的青光驟然大盛,雙手同時動作,從面的兩端向中間攥起,使面絲上出現了一個接一個的指印,當面絲被指印布滿之時,他再次開撕,這一次,紋路發生了變化,奇異的一幕出現了,每一根面絲都變成了一段白一段紅,肉絲與面絲似乎粘連在一起似的,當他再次撕完九次之后,手攥面絲的一頭,來到鍋前,右手從腰后一探,一柄與紫清夢所用同樣的青色短刃出現了。

念冰當然知道紫修即將施展的是什么,不禁瞪大了眼睛,紫修的動作很慢,刀身緩緩向前,在距離面絲一寸處停了下來,“翠——幕——端——凝——”四個字一字一頓,從第一個翠字出口之時,他的手腕就開始有節奏的顫抖起來,當最后一個凝字響起,刀突然變回靜止的狀態,但這一刻,所有人卻清晰的感覺到,那柄刀活了,刺耳的尖嘯聲從刀身上迸發,原本的一柄刀突然化成了千百柄,青光如同爆炸一般四散分飛,將面前的面絲完全吞噬其中,翠幕端凝最大的特點就在一個凝字上,由靜到動,要的是瞬間的爆發。面絲入鍋,紫修蓋上了鍋蓋,手中短刃插在面前的案板上,目光向念冰看來,“翠幕端凝的的關鍵在凝字上,此刀法最大的特點就是一個快字。即使是你的龍雩集舞也不可能比我快,而龍雩集舞的特點在一個舞字上,舞是有靈性的,翠幕端凝確實不如龍雩集舞,在靈性上有所差距,最后,我們就要比一下味道了。”一邊說著,他重新打開鍋蓋,用筷子在其中撥動了幾下,快速的放入十數種調料后,繼續道:“我這面還需要煮一會兒,現在就看你的。”

念冰向紫修點了點頭,他的右手雖然仍無法發揮出原本的靈動,但至少已經不再顫抖了,探手取過事先準備好的豆腐,這次,他出刀很慢,將豆腐小心的切成一寸見方的小塊,無法用刀的右手從豆腐上劃過,柔軟的豆腐頓時變成了堅硬的豆腐塊,一切都已經準備就緒,現在需要的是最后的加工,念冰來到火上的鐵鍋前,手中傲天刀一揮,一道刀氣飄然飛出,將與鍋身連在一起的鍋蓋帶起落在一旁,濃郁的芳香隨著騰騰熱氣而出,雞肉、香菇與鮑魚、魚翅的香味在燜燉的過程中已經完美的融合為一體,念冰微微一笑,同樣用漏勺將鍋中的材料盛出,只不過,駝廚紫修只用了一勺,他卻用了三勺才掃清了鍋內所有的殘渣。圓滾滾的冰米下鍋了,喃喃的念叨了幾句咒語,他那無法用刀的右手竟然直接貼上了灼熱的鍋身,當手與鍋相接之時,整只手掌完全變成了紫色,這是紫炎術的作用。

剎那間,鍋中的湯汁劇烈的翻滾起來,帶著那一顆顆圓滾滾的冰米不斷翻騰著,念冰左手取過一雙筷子,抬頭向紫修微微一笑,探手到鍋的正上方,筷子入鍋,輕微的攪動起來,他的手很有節奏,漸漸的,在念冰穩定的左手作用下,水面開始出現了旋渦,而原本的沸騰卻不見了,右手繼續加熱,左手依舊不斷的旋轉著,早已超過沸點的湯汁卻怎么也不再沸騰,珠形米均勻的散布在鍋內的每一個角落處,隨著旋渦而飛快的旋轉著,念冰的左手此時已經冒起了一團火焰,將周圍的灼熱的水蒸汽抵擋在外。

紫修全身一震,有些駭然的道:“破水保面玄玉手,不,這應該是破水保面火焰手了,查極什么時候連這一招也學會了。”

念冰手中動作不停,抬頭微笑道:“這并不是師傅教我的,其實,我也只是有樣學樣而已,破水保面玄雨手真正的節奏我還沒能領悟,不過,這樣做比直接煮的效果已經好上很多,可以使受熱更加均勻。”普通煮粥需要半個時辰左右才能讓米完全軟化成粥,但在紫炎術的加熱下,念冰只用了四分之一的時間就達到了自己的目的,筷子離水而起,他將豆腐放入鍋中,從一旁準備好的材料處取過青筍,在傲天刀的急速揮舞下,青筍化為一個個碧綠的小丁進入鍋中,念冰將雙手貼上鐵鍋,雙手同時使用紫炎術急速加熱。

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