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第二百零八章 民以食為天

更新時間:2010-08-27  作者:付麒麟
在林家眾人和張嘉等人井然有序的指揮下,運河開工很是順利,數萬難民聚集在荒地這邊,挖運河的挖運河,拉車的拉車,平田的平田,干的是熱火朝天。

因為有林家管飯,這些難民們已不再擔心會被餓死,漸漸的,神情不再麻木,變得豐富多彩了起來,尤其是那些只有幾歲大的孩子,還不懂事,已經開始三五成群的圍在一起打打鬧鬧,歡聲笑語,遍布四周。

林敬之與玉姨娘走在人群中,不時的會停下來與人聊上幾句,在看似普通的談話中,得到自己想要知道的消息。

人一但忙起來,總會覺著時間過的飛快,他這邊還在忙著與人聊天套信息,那邊的炊煙已經裊裊的升騰了起來。

笑著與對面的男子告辭,林敬之朝著炊煙升起的地方走去,“玉兒,時辰不早了,你可是餓了?”

今天一大早,林敬之就與玉姨娘趕到了荒地這邊,二人只是與張嘉等人一般,吃了個饅頭,喝了碗米粥,所以他才會有此一問。

“沒有,其實我覺著給難民們發放的米粥與饅頭也蠻香的。”玉姨娘一直跟在林敬之的身后,不敢有半分大意,現在有人想要霸占林家的財產,說不準就會使用行刺的手段,而混在噪雜的人群中,最是容易出事。

林家的稀粥不但米粒多,而且還摻了紅豆與海鹽,味道自然是不錯的。

“嗯,我也覺著不錯。”林敬之是真把難民們當人看的,前一陣子他還想著買些蔬菜給難民們補補營養呢,不過后來一問價格,普通的青菜都比災前貴了數十倍,于是他只能放棄了這個打算。

二人來到做飯的地方,碰到了負責管理廚房這一塊的侍墨,擺了擺手,示意廚房的幾十個下人繼續自己手頭上的工作,只是讓侍墨跟在身邊。

因為時間緊急的原因,林家的下人只是在這里搭了個簡易的木棚來做廚房,四周沒有墻壁,只是保證上面不漏雨就成,一共有七八個灶臺,都是用鐵鍬挖出來的,挖在幾個約有半人來高的小土堆上,用來給難民熬粥的鐵鍋很大,此時水與米都放了進去,蓋上了鍋蓋,正架在灶臺之上,灶臺下方填滿了枝柴,往外冒火苗的同時,也是發出一陣噼噼叭叭的響聲。

灶臺上方挖的煙囪口有點小,幾縷黑色的濃煙便從灶臺下方冒了出來。

“侍墨,最近下鍋的米粒可是按著前些日子份量稱的?”林敬之指著口徑足有四尺左右的大鍋,開口詢問,因為談及了正事,他的表情甚為嚴肅。

“是的,份量一直沒變,二爺,您不是說過么,讓難民吃飽肚子,比一切都重要,這句話,奴才一直擱在心里呢。”侍墨恭敬的回道。

要開荒地挖運河,餓著肚子自然是不成的,所以這句話林敬之不止一次對侍墨說過,也給廚房的下人們安頓過。

而且林家若是因為苛扣下鍋大米的份量,害百姓吃不飽肚子,那么遲早他們會像是對待朝廷一般,對林家死心。

“擱在心里就好,這里是重中之重,出不得半點岔子,另外你也給我記牢了,日后不管發生什么事情,讓他們吃飽肚子,永遠是放在首位的大事。”洛城有近十萬的難民,若是因為沒有飯吃,而鬧起民變,那可是不得了,而且這些難民正是因為有林家開棚濟粥才留在了這里,若果真弄出什么亂子,林家絕對逃脫不了干系。

民以食為天,若是沒有食,那肯定是要捅破天的。

在灶臺的不遠處,林敬之見放著一個麻袋,上前打了開來,才發現里邊裝的是海鹽,放在現代,這叫粗鹽,自是沒有超市中加碘鹽那般雪白細碎。

海鹽呈顆粒狀,大的有半個指頭大小,小的與黃豆差不多大,呈白色,他伸出手往下抄了幾把,并沒有發現沙土之類的雜物,可見廚房給難民吃的海鹽算是比較高檔的了。

“二爺,這是大管事在北方鬧蝗災的消息傳到洛城的前一天購買的官鹽,質量都是上好的,價格還不低呢。”因為販鹽的利潤很大,而且是百姓家中不可貨缺的,所以一直由官府來*經營,不過由于官家賣的價格較高,所以私底下有很多的鹽販子,他們賣的價格往往只有官鹽的一半左右。

不過由于走私的鹽販子存貨并不多,而林家需要的量又大,所以大管事才會購買官家的海鹽。

“嗯,百姓吃的飯里沒有鹽是不成的,價格高些也無妨。”林敬之把鹽粒放回麻袋,將口挽了幾下掖好,以防灰塵從麻袋口里飄進去。

在灶臺的另一邊,則整整齊齊的碼放著數十個麻袋,有的麻袋體身爛有小孔,可以看清楚里邊裝著紅豆,少許紅豆從小孔處落下,零落的撒在了地面上。

紅豆的價格要比大米高上許多,可見林家算是非常仁義了,洛城官府和其他的富商開棚濟粥時,米粒都是數著往鍋里放的,就更別提紅豆了。

“侍墨,二爺我肚子有些餓了,你這里可還有早間剩下的饅頭?”林敬之見廚房里的食材準備的很齊全,對侍墨的辦事能力甚為放心,走到一邊坐下來說道。

“這?”侍墨聞言一愣,隨即回道:“二爺,以您的身份,怎么能吃剩饅頭呢?要不我去安排一下,讓他們先給您熬一碗紅豆小米粥墊墊肚皮,想來過不了多久,府上的護衛就會把飯菜給您送過來了。”

“不用,你只管給我拿來個饅頭就成,這荒郊野外的,可不是講究身份禮儀和排場的地方。”林敬之說罷,招了招手,示意玉姨娘坐在自己的身旁。

侍墨猶豫了一下,點了點頭,不一會,就從木棚另一邊的大筐中,挑來一個看上去干凈些的白面饅頭。

接過饅頭,林敬之一掰兩半,一半遞給玉姨娘,一半直接塞進了嘴中,嚼了兩口,雖不至于唇齒留香,但也頗有一番天然的美味,滿意的說道:“嗯,不錯,這饅頭的味道真不錯。”

玉姨娘沒有拒絕,伸手接過后,用另一只小手將面紗掀起一角,因為有外人在場,不能失了禮儀,小口的吃了起來。

二人坐下沒多久,手上的饅頭只吃了一小半,侍墨突然咦了一聲,指著洛城的方向開口道:“二爺,府上的護衛來了,估計是給您送吃的來了。”

林敬之順著侍墨的手放眼望去,只見遠方的官道上,有十幾名林家護衛騎著高頭大馬,正向這邊疾馳而來,馬蹄踏處,揚起了漫天的灰塵……

看了半晌,林敬之緩緩的站起身來,擰眉思索,不對,這些護衛不是來送飯的,不然他們不必跑的這般急切,而且他們手中也沒有提著用來盛裝飯菜的食盒。

難道,府中發生了什么大事不成?

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