趙霞氣呼呼的把昨天王怡就包好的原料放入鍋里，這個是王怡千交代萬交代的，在自己沒有和周良談妥合作條件前，這個配料是不能給周良知道的，雖然趙霞不以為然，可王剛也支持王怡的做法，雖然王剛沒有商業天賦，可也知道女兒弄的鍋底這也算是個秘方，就如同自己老丈人為啥做的豆腐會那么熱銷，除了岳父他們不斤斤計較之外，也是因為他們的豆腐做的好吃，老頭子做豆腐也是有秘方的，而那個秘方目前也就老頭子知道，每次都是老爺子獨立配好十來斤后，放在家里，每次要用的時候家里人去取了，然后按照一定的比例兌入豆漿中，老爺子經常說為啥趙家豆腐會好吃，這就是好吃的秘方，就算是趙平再疼女兒，也不會告訴趙霞，這個只會傳男不傳女。
水開后沒一會，就飄出了一股香味，走過的人都會往那個鍋子看看，可看到上面漂浮了那么厚厚的一層辣椒，很多人就退縮了，都說這個肯定很辣，連煮開的水都是紅的，可想而知放了多少辣椒。
周良知道那些圍觀的擔心啥，就煮了點東西，示意王怡他們分著吃，很多大人看到這幾個孩子說著本地方言，吃著那紅紅的辣椒煮出來的東西，就覺得那個東西應該不是很辣，既然小孩子都能吃，那大人也應該能吃吧。
雖然很多人想著不能比小孩子差吧，可就是沒有人第一個挺身而出來當第一個品嘗著，就在周趙兩家人焦急的時候。
“呀，這里還有這樣的火鍋啊。”一個三十來歲的男人滿臉驚喜的看著那個上面漂浮了一層辣椒的湯鍋“老板，這個一份多少錢啊。”
周良立刻打起十二分小心一一為對方做了介紹，那個男人沒有想到是這樣操作的，原來邊上的蔬菜和肉食都已經分好，要吃啥自己拿了放入邊上的小竹簍里然后給周良，同時大廚下鍋煮的時候會告訴你你吃的這份多少錢，喜歡啥就選啥，而且聽上去價格也不貴，一塊錢完全就是有葷有素了。
”咦，這不是和火鍋一樣嗎，把菜放進去燙，不過就是我們平時吃的是排骨或者雞湯做原料，而這里是多放了點辣椒。”人群中有人聽到解釋后，也都明白過來了，說穿了也就是有辣味的火鍋而已。
那個男人在趙雷的指點下，選了自己需要吃的蔬菜和原料后，拿好號牌，就坐到位子上等著吃了，由于一時間只有他一個人點菜，很快他的東西就端上來了，而王怡很貼心的倒了杯水過去，“好吃，比我在四川那里吃的還要好。”
“小伙子，辣不辣啊。”架不住孫子搖手臂的爺爺問道，這個孩子也真是的，在家不好好吃飯，到這里一聞到這個香味，就說餓了，走不動，非要吃點再走。可那么紅的辣椒煮出來的東西能出嗎，好不容易遇到有人吃，還不問問。
那個男人灌了點開水后“還行，不是很辣，不過這個天吃正好，吃下去身體熱乎乎的。”剛才覺得有點冷的身體吃了這么點麻辣燙，身體暖和多了。“這個味道應該改進過了，雖然有點辣，不過比我們習慣吃的火鍋味道好多了。”
大家一聽，都紛紛點上自己喜歡吃的葷菜蔬菜開始品嘗起來，沒一會，準備的椅子上都坐滿了人，有些人搶不到桌子，就坐在邊上的小凳子上候著。
有些在等位子隨時上去補位子的人，選好自己需要的菜好，順道對邊上的衣架感興趣了，一聽吃麻辣燙的在這里買衣架還能有優惠，而且這個價格也不貴，特別是外面還用絲帶纏繞好，比自家習慣用的木衣架好多了，那個衣架一到冬天只要濕衣服掛上去，就總是濕漉漉的，而這個衣架就算水多，只要把干布一擦，再通風吹下，立刻就會干了，紛紛開始選購自己喜歡的衣架來，周邊走過的人看到這里圍了很多人，也都紛紛圍上來看買的是啥，這么一來圍的人越多，感興趣的人卻越多，大家都是很有好奇心的。都省了大家大聲招呼的力氣。
“爺爺，我要吃飲料。”一個小男孩指著邊上的飲料喊道。
飲料？老爺爺回頭一看，這家還真是會做生意，還弄了飲料過來堆在邊上的空地上“那個飲料怎么買啊。”
王怡把價格一報，老爺爺一算，和外面的價格是一樣，就伸手要了一瓶。
這下子，那個小男孩，一邊喝著冷飲，一邊美美的吃著麻辣燙，讓很多經過的小孩子都吵著鬧著要吃麻辣燙或者喝飲料，今天又是新年的最后一天，大部分的家長都會滿足孩子的要求，而且逛了這么久，腳也有點酸，正好可以吃點東西，休息下再回去。
“呀，沒啥蔬菜了，家里還有嗎？”本來還在擔心菜太多，賣不完的趙霞忙完一陣生意后，坐下來休息一下，發現蔬菜還有肉食不是很多，可還有那么多人在等著。
趙宏聽了，把客人要的食物端過去后，匆忙洗了個手，就要騎車回去“姐，家里還有一半的，我回去拿。”
由于開始要帶的東西多，所以菜也只帶出來一半，還有一半在家里，反正離家也不算遠，需要的話騎車也快的。
王怡執意要帶的小煤爐現在是發揮了很大的作用，燒出來的熱水不是用來洗碗，就是給客人喝，當然自己的小生意也不錯。
“來瓶飲料。”
“來兩杯酸梅湯。”這樣的喊話聲不斷，而四個孩子到最后就是跑來跑去的送飲料，幫大人收碗筷的時候，順道把杯子收回來，然后清洗倒扣濾水。
王怡暗道多虧自己中午的時候多涼了那么多水，不然還不知道怎么辦的，特別是客人吃了麻辣燙，很需要用水去中和，就算煤爐在不停的燒水，可也要冷會才能喝。
“我們收攤吧。”周良注意到剩下的東西都沒有多少了，而且現在人也不多，索性就收攤回去，而且大家也都很疲憊了，大多數時候大家都是站著，或者坐在裝飲料的箱子上面，就這樣還是要輪流休息，一來要招呼客人，二來沒有那么多地方坐。
大家早就過了興奮期，要不是有金錢支撐著，早就累趴下了，聽到回去的消息，立馬都從位子上跳了起來，收拾好東西就往車子上搬運，當然中途運輸東西是男人的事情，幾個女的還有孩子就負責收拾東西，在這里看好東西。
“怡怡，今天收入不錯吧。”肖國英注意到王怡用來收錢的包都鼓起來了，這個孩子說結賬可以一起結，不過每次有人結賬好，立馬就會和自己說里面多少是她的飲料錢，要收回去。
王怡低著頭和趙棟他們在數錢，都是毛票，還有分幣，數數好麻煩啊，王怡都不想數了“還行吧，不過沒有你們賺的多，我們這是辛苦錢，是小錢。”王怡眼冒金星的看著肖國英身上背的那個包，那里才是大錢，自己飲料一瓶才多少錢啊，人家三四個人一吃起碼兩三元的，夠自己買好多飲料和酸梅湯了。
小錢？王娟他們也只能搖頭了，飲料賺是不多，不過那個酸梅湯就很賺了，五分錢一杯，大家一聽都不貴，到最后基本上很多都是喝酸梅湯了，那個一元錢買回來的原料，最起碼能賣出十元錢來，那個利潤厲害。