第一卷第三百四十二章嫁接
第一卷第三百四十二章嫁接
許清的假期還沒有結束，這期間早朝他肯定不會去上的，但司家寺和銀行那邊正值繁忙之時，所以他每天仍會花一上午時間，去處理這兩部之事。
三月的到來，南方大部分地區的春耕已經開始，無論是旱地作物，還是占城稻推廣，再到青苗款的發放，都在如火如荼地進行著。[搜索盡在
銀行是許清一手創建，司農寺在他上任少卿后，也經過了大換血，在這兩個部門中，許清有著絕對的權威。
這兩個部門有許多共同點，都采用了許多后世的管理機制，和朝廷其它部門相比，司農寺和銀行是最講究效率的部門，而且各職司的獨立運作能力也是最強的，使得即便許清不在，兩個部門也不至于出現工作凝滯的情形。
這是許清一直致力打造的效果，那就是他只管大的方針，把計劃安排下去后，全由手下獨立去完成。
象春耕的各項工作，其實年前就已經做了周密的部署，加上司農寺和銀行都在許清掌握之下，兩個部門行動迅速，而且合作無間。
在城西汴河邊，有幾百畝地被劃歸司農寺作為試驗田，由研發司的人日夜在此打理，汴河邊豎立著高大的水車，田間砌起了筆直的灌溉渠道，可以保證試驗田不畏旱澇。
一大早，田間鶯聲喚春曉，從各地選拔進研發司的人員，踏著薄如炊煙的霧氣，陽光還未升起便在精心護理著田間的幼苗，許清帶著馮雨等人來的試驗田時，薄霧初開，許多稻萆人戴著寬大的范陽帽，如同一個個哨兵佇立在田間，平添了許多鄉間野趣。
“少卿大人！少卿大人“……”
研發司的人紛紛上來打招呼，他們當中有些是種田能手，實際操作經驗豐富，有些是對農桑感興趣的讀書人，理論功底深厚。
許清在入主司農寺之初，就致力于挖掘這方面的人才，有經驗的老農容易找，但對農桑興趣的讀書人卻是珍稀動物。
許清通過各地的官府，貼出的多次招賢告示，半年過去了，來報名的人倒有不少，但在農桑方面確有真才實學的，到目前也不過招來了十三個人。
這十三個人直接被授予了九品官，別拿九品不當干部，大宋官員俸祿豐厚，九品官的日子同樣可以過得非常滋潤的，而且許清已經作出承諾，一但有人作出貢獻，必定越級提拔。
人才難找啊！
許清對這些人個個當成寶貝似的，在他們面前更是盡量的和氣：“各位辛苦了！都免禮，都免禮；各位，咱們研發司雖然人員最少，但卻是整個司農寺的核心所在，本官對你們寄予了無限的厚望，你們要錢要物，本官哪怕掏自己錢袋子，也一力滿足你們的要求，別說你們行不行禮，只要做出了成績，罵本官幾句也無妨啊！”
眾人聽了都輕松地笑了起來，但笑歸笑，和許清相處久了，他們都知道許清做事的風格，所以也不拖沓，馮雨說道：“少卿大人這邊請，咱們培育的葫蘆和西瓜苗都在這邊。”
今天許清來到試驗田，就是親自來傳授嫁接技術的，現在萬物萌發生機，正是最適合嫁接的季節。
這次嫁接最要是針對一些瓜果進行，象西瓜，將選用葫蘆為砧木進行嫁接，研發司的人按許清的要求，把前期的工作準備好了。
葫蘆比西瓜早播種幾天，作為砧木的葫蘆已經長出的真葉，而作為接穗的西瓜兩片子葉剛好轉綠，此時嫁接最為相宜。
其實嫁接技術并不復雜，在后世許多普通的農民就能自己進行，但對于身邊這些人來說，這項技術還象神話一般，至今存疑的人不在少數，等許清來到培育瓜苗的田里，所有研發司的人都圍了上來，神情專注，悄然無聲地等著許清動手。
許清拿過一根削好的小竹簽，一邊動乎一邊講解道：“上次有跟大家說過角度的問題，現在就要用到這些知識了，首先，用竹簽從子葉的一則向另一則去掉砧木的生長點，然后將竹簽插入砧木的兩片子葉之間，插入角度與子葉呈七十五度角，接著用刀切取接穗，接穗的切面呈二十五度角，拔出砧木上的竹簽后，迅速把接穗插入砧木的孔內，各位都看清楚了嗎？”
許清說著又拿過第二株砧木，反復嫁接給在場的人看：“就這樣，下手要輕，動作盡量快一些，接穗的切面要平整，插入的角度要與砧木的孔吻人……“……”
就那么幾個簡單的步驟，許清操作了兩遍，把要注意的要點講解清楚后，就讓研發司的人自己動手實踐。
接下來許清又手把地教這些人嫁接林檎。
林檎其實就是蘋果，蘋果在中國歷史上很早就有，但蘋果這個名稱要到明朝之后才出現，在宋朝一般叫林檎或頻婆、平波等。
各地叫法不一樣，但他確確實實就是蘋果，林檎這個名稱使用最為廣范，它可以解釋為：一種水果，甘甜而香，招來林中之禽，故得名林檎。
值得一提的是，在后世的日語中，蘋果的單詞就是林檎，日本的文字源于漢字，這毋庸置疑，而林檎便是其中的代表，在日語中連發音都沒改變。
許多傳統東西后世在中國已經丟失殆盡，找不到根源了，但卻在朝鮮或日本留存了下來，甚至連端午節都成了人家韓國人的節日，你或許可以說是人家韓國人無恥地搶奪了中國的文化遺產，但相對端午節、清明節而言，在后世的年輕人中，大多數人更熱衷于過情人節和圣誕節之類的西方節日，已是不爭的事實，這其實是個很值得深思的問題。
“少卿大人！少卿大人！”
馮雨的話將許清的思緒從十萬八千里外拉了回來，許清灑然一笑道：“接下來我說說嫁接林檎的要領。”
許清將‘林檎’兩個字說得特別重，咬牙切齒一般，讓不明所以的馮雨等人詫異不已。
“林檎嫁接時最好選用海棠作為砧木，至于原因嘛，呃！這樣說吧，這兩樣樹木的生性比較相近……
這樣嫁接的成活率會大的多。”
許清也只能這么說了“砧木的選擇也有講究，最好是生長一到三年的海棠，這時砧木的生長力最為旺盛，作為接穗的林檎也要選擇那些生長力比較旺盛的枝條，截取接穗的長度在三到五寸之間，保留三個芽即可。”
許清邊說邊做，將作為接穗截取下來后，將一頭迅速沾入融化的蠟中：“將接穗上端的截口沾上蠟，是為了防止接穗的水分蒸發過快，蠟的溫度要掌握好，溫度過高會燙傷接穗過低會便截口上沾的蠟過厚容易脫落薄薄的沾一層最是相宜。
接下來將砧木水平截斷，用刀在砧木截面中央垂直下劈，深約一寸半左右；再用刀將接穗兩側各消一個一寸半左右的大削面，合下部呈楔形，兩個削面應一邊稍厚一邊稍薄，迅速將接穗插入砧木劈口，使兩者形成層對齊貼緊，用繩子綁緊。”
在眾人的注視中許清把接口綁好后又說道：“因為在黑暗中樹木的傷口愈合得快，所以咱們捆綁前，最好用油布或其它東西將接。處包裹起來。”
“少卿大人為了樹木的傷口在黑暗中容易愈合？”一個叫劉禹方的年輕人好奇地問道，他就十三個讀書人這一。
許清聽了先是一怔，同時大感欣慰，只要這些人學會思考，就是最大的收獲。
許清含笑說道：“樹木傷口在黑暗中容易愈合，這是我在以前的比對中得出的結果，至于為什么出現這種現象，劉禹方，我希望有一天你能把具體原因找出來，無論什么東西，咱們必須學會自己去觀察，自己去尋找原因，不要輕信別人的話，這才是搞研究的態度。明白了嗎？”
“多謝少卿大人教誨！”劉禹方一揖答道。
許清接著說道：“嫁接好后，后期管理也很重要，一要防止蟲害；二要隨時清除砧木上萌出的新芽，否則會嚴重影響接穗成活后的生長；
三要在十天后檢查一回接口，若接穗未成活，可再及時補接；四要注意松綁與解綁，一般接后新梢長到十寸時，就應及時松綁，避免生成縊痕和風折……”
許清前世擺弄過這些東西，所以能夠詳細地把嫁接的注意事項，一一交待清楚，最后許清還示范了一回嫁接葡萄，才讓他們自己分頭動手，自己在一旁隨時指點，看著他們的手法漸漸熟練起來，許清滿心欣然。
嫁接技術簡單易學，一但能在大宋推廣開來，對提高各種瓜果的產量，以及品種改良，將起來難以想象的作用，但目前連自己這些手下，對這項技術都還存有疑慮，必須等成果出來后，才談得上大力去推廣，否則別人只當你是在癡人說夢。
對于雜交水稻，許清也讓司農寺在研究，其實全是根據他前世帶來的理論在作初步的研究，對于后世雜交水稻的原理，許清有個大概的了解，前世讀大學時，看過一些這方面的理論。
雜交水稻是通過不同稻種相互雜交產生的，而水稻是自花授粉作物，對配制雜交種子不利。要進行兩個不同稻種雜交，先要把一個品種的雄蕊進行人工去雄或殺死，然后將另一品種的雄蕊花粉授給去雄的品種，這樣才不會出現去雄品種自花授粉的假雜交水稻。
可是，如果用人工方法在數以萬計的水稻花朵上進行去雄授粉的話，工作量極大，實際并不可能解決生產的大量用種。
因此，要研究培育出一種水稻做母本，這種母本有特殊的個性，它的雄蕊瘦小退化，花藥干癟畸形。靠自引的花粉不能受精結籽。
為了不使母本斷絕后代，要給它找兩個對象，這兩個對象的特點各不相同：第一個對象外表極像母本，但有健全的花粉和發達的柱頭，用它的花粉授給母本后，生產出來的是女兒。長得和母親一模一樣，也是雄蕊瘦小退化，花藥干癟畸形、沒有生育能力的母本。
另一個對象外表與母本截然不同，一般要比母本高大，也有健全的花粉和發達的柱頭，用它的花粉授給母本后，生產出來的是兒子，長得比父、母親都要健壯。
這就是我們需要的雜交水稻，一個母本和它的兩個對象，人們根據它們各自不同特點，分別起了三個名字：母本叫做不育系，兩個對象，一個叫做保持系，另一個叫做恢復系，簡稱為“三系”。
有了“三系”配套，我們就知道在生產上是怎樣配制雜交水稻的了：生產上要種一塊繁殖田和一塊制種田，繁殖田種植不育系和保持系，當它們都開花的時候，保持系花粉借助風力傳送給不育系，不育系得到正常花粉結實，產生的后代仍然是不育系，達到繁殖不育系目的。
可以將繁殖來的不育系種子，保留一部分來年繼續繁殖，另一部分則同恢復系制種，當制種田的不育系和恢復系都開花的時后，恢復系的花粉傳送給不育系，不育系產生的后代，就是提供大田種植的雜交稻種。
由于保持系和恢復系本身的雌雄蕊都正常，各自進行自花授粉，所以各自結出的種子仍然是保持系和恢復系的后代。
這些東西說來簡單，但真要在大宋這種條件下研究出來，卻要付出萬般的努力，還要靠幾成的運氣才行。
但不管如何，只要按這套成熟的理論不斷研究下，許清相信遲早會出成果來。
古人的智慧不可小視，象許多制品工藝，便是后世也難達到古人的精度，如今許清就是要指引出一個方向來，再集合有這方面興趣和專長的人，不間斷的研究下去，就算有一天自己不干司農寺少卿了，就算朝廷放棄了，許清自己也會私人投資這項研究。
先不說一但成功，對這個農業大國起到多么大的貢獻，哪怕到時自己買稻種，嘿嘿！光這一項也能變成世界首富。