干拔洋蔥絲就是將洋蔥切成細絲,然后放在盆子中撒上鹽,讓其中的水分淌出來,再壓出其中的水分后一涼調就可以了,這樣除去了天生的辣味,吃起來清爽可口。,
熱菜是一個糖醋魚、韭菜炒雞蛋、蓮菜炒肉、肉糜菜花,湯是山里采來的金針菇和青菜弄成的簡單素菜湯。
這就是地道的農家菜,沒有太過繁雜的花樣,沒有山珍海味,這才是過年,弄得太過花哨了,反而失去了那種過年的意味。
當然,這些農家菜,也不會太過普通,最起碼用的材料就是最頂級的,制作的也特別用心。
今晚的主菜其實就是這個糖醋魚了,紅色的汁液澆灌在魚身上,散發著陣陣惹人口水直流的既甜又酸的香氣。
吃魚象征著年年有余,在明天中午的盛餐中還會有魚,而且今晚上還會象征的剩余些飯菜不收拾,留到明年,也是年年有余的意思。
這幾個菜不吃看著都是香的,先不談到底味道如何,光是色香就可以讓人滿意了,這么誘人的顏色和香氣,即便是真的不怎么完美,最起碼不會差。
老爺子發話后,韓孔雀夾了一筷子糖醋魚嘗了嘗,向著滿眼期待的周美人點了點頭說道:“不錯,這個水平比外面館子里的廚藝好多了。”
周美人聽后高興地滿臉盛開了花,她學廚藝一個是為了做給家里人吃,相比柳絮,周美人從小就沒有下過幾次廚,所以也特別的忐忑。
一家人吃了一頓溫馨團圓的大飯,每個人都很是高興這種溫馨輕松的氛圍。
其實仔細想一想,這些人還真的沒有人。好好的享受過這種溫馨輕松的大。
老爺子自不必說了,韓孔雀幾年不回家,這讓他十分看不慣韓建國的作為,所以過年也不會過來。
而韓鳳一直都只有周美人陪伴在身邊,像周家那種大家族,關系大多冷漠。還不如就他們娘倆跟周建人一塊過年。
但這種事情顯然是奢望,他們于這種溫馨歡快的環境,自然是絕緣的。
柳絮家庭到是和睦,但她身體受了重傷,如果不是遇到韓孔雀,也許不知道哪一天就香消玉損了,所以過得也不算好。
而秦明月這些年一直在為生活努力著,拮據的生活從不允許這樣在以前看來,絕對是奢侈的大飯。
至于韓孔雀自己就更不必說了。他混的甚至還不如秦明月,人家秦明月能歌善舞,而且還有一副好本錢,原來人家當模特,還不少賺錢呢,可他韓孔雀呢?
為了一個周美人,浪費了十年的青春,可以說過得落魄無比。
韓孔雀從小到大。一次都沒有感受過這種氛圍,小時候是不懂的珍惜這種機會。大了是沒有機會,所以這也是他真正意義上第一個溫馨的大飯了。
吃完飯,柳絮等姐妹又去廚房準備明天的食材,明天早上六點是要吃一頓早的,有的人家是長壽面,有的人家是餃子。這和經濟關系還有人的勤懶有關系。
韓孔雀家里準備的是餃子,除了老爺子到后屋守房子,防止蠟燭突然倒塌起火去了,其余大大小小,全都圍坐在炕上。一邊包餃子一邊觀看新年聯歡晚會。
韓鳳看見韓笑笑拿出來幾個硬幣不解地問道:“笑笑,你這是做什么?”
韓笑笑比劃了一個放在餃子里的動作,笑著道:“放在餃子里,我肯定最先吃到。”
韓鳳更好奇了,給餃子里面放硬幣做什么?這還怎么吃呀,問道:“要是吃到肚子里面怎么辦?”
周美人在旁邊解釋道:“給餃子里面放硬幣,是可以測測大家的福氣的,到時候誰吃到硬幣就說明誰有福氣,不用擔心吃到肚子里面去,你又不是豬八戒,硬幣這么大,到時候最多就是蹦一下牙罷了。”
“測福氣?”韓鳳聽到后頓感有趣,說道:“那多放幾個吧。”
韓笑笑笑著搖了搖頭,又是周美人解釋道:“只能多少個人就放多少個硬幣的,多了就不靈了。”
農村里是有熬年的風俗的,包完餃子,大家都沒有去睡覺,韓鳳嚷嚷要熬年,一夜都不會睡覺。
于是幾個女人,取出一副撲克在炕上玩起了牌,竟然還帶了點票票,只不過都是一毛一毛的毛票,目的不在贏錢多少,在乎玩的開心而已。
韓笑笑在電視前看著看著就瞌睡了,韓孔雀將她塞在被窩里放了一個舒適的姿勢,然后自己打開電腦上起了網。
十二過后,當電視中的新年大鐘敲響十二下之后,韓孔雀來到院子里先是點燃一個轟天雷,震醒整個村子,然后將一大串鞭炮點燃。
噼里啪啦的鞭炮聲中舊歲辭去,新年到來,驅走霉運,迎來新春,迎來一個新的開始。
韓孔雀家里的鞭炮還沒有響完,村子里面的鞭炮聲就一個接著一個響了起來,頓時整個村子,都彌漫在一片煙霧中,甚至都看不清村子的真切面目,但是在這煙霧中卻孕育著歡聲笑語,孕育著對來年的期待,對新的一年的美好憧憬。
很多人都能感覺到,過了今年村子可能就還迎來一個新的鍥機,因為村子里有那個高大雄壯的男人了。
鞭炮聲剛結束,手機就響起來了,韓孔雀手機沒有存幾個人的號碼,也沒有幾個人知道他的號碼,這個時候能打電話過來,肯定是熟人。
“哈哈,大哥新年快樂,我可是掐著點十二點剛一過就打過來的,新年第一個說話的肯定是我啊!。”那邊傳來韓星歡快的笑聲,顯然現在心情很好。
“嘿嘿,你小子這是在跟誰較勁呢?”韓孔雀笑著道。
“還不是白曉亦那幾個女人。”韓星有點懊惱的道。
“你怎么跟她們扯在一起了?看來有情況啊!”韓孔雀笑著道。
“有什么情況?就她們那幾個八卦女,我犯賤了才會跟她們有情況。”韓星立即反對道。
“回應的這么快?有句話叫此地無銀三百兩啊!好了,不跟你扯了,恐怕其他人也要來電話了。”韓孔雀直接掛斷了韓星的電話。
果然,剛剛掛斷電話,李小藝的電話就打了過來,接著是陳小竹,她是代表他們一家打來的,韓孔雀和跟陳青扯了一會。
接下來就是白曉亦四女,閑扯了幾句,互相說了些祝福的話語就掛了電話。
剛掛了電話,就又響了起來,張太平一看有點驚訝,竟然是程軍的。
“新年快樂!”韓孔雀接通電話首先祝福。
“呵呵,新年快樂,剛才打了幾遍電話,一直都是正在通話中,剛和美女通完電話吧?”程軍道。
韓孔雀說道:“一個朋友。”
也沒有多做解釋,程軍這個小子有點不地道,韓孔雀可算是惱了他了,所以最近也一直沒有聯系。
不要說程軍了,連陳嘉義他們,韓孔雀都沒有再特意聯系過。
兩人一樣互相說了些祝福的話語,程軍就干脆地掛斷了電話,仿佛打電話過來就是為了說幾句祝福語。
韓孔雀看著電話感覺有點莫名奇妙,也許這家伙是在跟自己一些提示,雖然他什么都沒說,但韓孔雀也算領情,甩了甩頭,韓孔雀不在想這些亂七八糟的事情。
他剛想將手機裝進口袋,只是沒過幾秒鐘,手機的鈴聲又響了起來,這次不是電話,而是短信,一條接著一條,直到五六條才停止。
等鈴聲不響了,韓孔雀才開始一條一條瀏覽起來,這次是親戚朋友的,差不多各發了一條短信過來。
從這些小事上就可以略微看出來一個人的性格,李小文那小子的那條短信,明顯是群發過來的,李烈的是自己編寫的,簡簡單單的幾句話,卻看得人說不出的溫馨。
里面有一條是毛絨發過來的,其實韓孔雀老早就可以看得出來,毛絨是一個看似外表粗獷,但是卻有顆纖細的心,做事能考慮周全的人,要不然他也不會在鳳凰珠寶當了多年的保安隊長。
韓孔雀站在門口,按著號碼一一回過去一條祝福的話語。
放過鞭炮后,先前還一個勁兒叫囂著要熬年韓鳳就支撐不住了,不住地張口打呵欠。
最后實在是上下眼皮打架打得厲害,就直接的回房睡覺去了。
韓孔雀讓柳絮她們姐妹也回房休息去了,明天還要早起下餃子,白天還要準備中午的飯菜,不休息實在是不行,她們可沒有韓孔雀那種變態的身體素質。
其他人都睡下后,韓孔雀卻是一個人,來到后屋里替換老韓來守夜。
第二天天還沒有亮,柳絮就早早就起床開始下餃子,六點鐘就好了。
先是給祖宗神牌面前的桌子上,用碟子獻上幾個,放兩根香做筷子意思意思。
再給在昨晚重新從天上請回來的灶爺灶婆面前貢獻兩個,然后眾人才食用。
只有七個餃子里面有硬幣,吃著吃著,韓笑笑就啊地一聲叫出了聲,卻是吃出了一枚硬幣咯到了牙。(