一般而言，象牙雕刻藝術分為人物、動物、花卉及風景四大種類。
其中牙雕人物題材主，要源于古代的神話傳說及歷史名人，從類別上可分仕女、羅漢、佛人、武人及歷史人物等。
人物畫稿一般以白描的手法，表現出人物面部的表情、身體的姿態、衣飾的形狀等，有出處的還要著重刻畫人物的身份特征，以達到完美的藝術效果。
牙雕花卉一般以花為主，以鳥、蝶、蜻蜓、青蛙等作陪襯，雕刻具象有牡丹、月季、菊花、玉蘭、碧桃、松、竹、梅等，托件整體造型上有花籃、花瓶、竹筒、折扇、假山等，起到了主角與陪襯體很好的搭配作用。
牙雕動物題材主要有林中虎嘯、深谷獅吼、雄雞報曉、魚躍荷池等等，其中十二生肖在牙雕藝術中占有一定位置。
牙雕中的風景題材一般表現山水、島嶼及日月風云。嶙峋的山石、斑駁的海巖、滾動變幻的云朵是牙雕藝人尤為喜歡的揮刀具象。
而清陳枚月曼清游圖冊圖冊，是一部少有的，能夠結合人物、動物、花卉及風景四大種類于一體的畫卷。
清陳枚月曼清游圖冊是清代畫家陳枚所作，畫冊描繪的是宮廷嬪妃們一年12個月的深宮生活，通過這一幅幅生動的畫面體現了宮廷生活與民間生活的密切關聯，以每月的氣候變化為背景，描繪了宮女們隨其女主人在庭院內外的游賞活動，
在人物創作的審美取向上，有別于唐代張萱、周眆筆下體態豐腴的嬪妃形象，而以明代唐寅、仇英筆下的仕女畫為審美標準，追求秀潤飄逸的情致。
畫家以工細流暢的線條，和亮麗鮮活的色彩，將嬪妃們描繪成身材修長、體態輕盈、“倚風嬌無力”之貌。
在技法上，此圖所繪人物造型生動準確，筆致工細嚴謹，源于宋代院體畫風。
圖中的樓臺房室建筑，則采用西洋焦點透視法繪成，根據圖中透視線斜度的變化，可以準確地推求出滅點的具體位置，從而加強了平面畫幅的立體、縱深效果，在有限的畫面上擴展出無限的空間。
所以，月曼清游是十分適合雕刻在象牙上的，它雖然內容簡單，但技巧的要求卻更高，對韓孔雀來說，這絕對是個挑戰。
一年十二個月，人物、景物、花卉、動物都是不缺，絕對符合韓孔雀的要求。
比如說一月的踏雪尋詩：臘月中，天寒地凍，貴婦們聚于溫暖的廳堂中，一邊烹茶，一邊觀雪，吟詩作樂，時有女伴裘衣貂帽，踏雪攜友，前來助興。
二月寒夜尋梅：正月里，上元之夜，華燈溢彩，銀月似盤，梅花綻放，宮中貴婦們結伴夜游。
三月閑亭對弈：兩三伙伴廳下擺棋，觀者不言。
四月曲池蕩千：春天來了，仕女們走出閨房，在芳草地賞相伴歡嬉，楊柳舞于春風，杏花映于春水，秋千架上，仕女的身姿輕盈如燕
五月庭院觀花：韻華斗麗，蓉春時節，姹紫嫣紅，芬芳滿園。
六月池亭賞魚：仲夏時節，天氣炎熱，池邊竹林颯颯作響，應和著習習涼風，宮中仕女聚在池亭內賞魚以渡休閑時光。
七月菏塘采蓮：柔風掠湖，菏香陣陣，宮中佳人泛舟采集聚會，為刻板的宮廷生活平添了幾分樂趣。
八月桐蔭乞巧：這是描繪了七月初七京中仕女“乞巧”的場面，七夕之夜，女人們以碗裝水置于庭院，然后將一束針散放其中，人們爭相觀看在水中呈列的圖案，據說圖案的形狀越好看，放針者的手就越靈巧。
九月瓊臺賞月：描繪中秋之夜，貴婦們聚集高臺，吟詩賞月的情景
十月深秋賞菊：描繪了金秋十月宮中貴婦賞菊的情景，在中國傳統文化中，菊是高貴、高潔的象征，又賦予吉祥、長壽的涵義。
十一月文閣刺繡：初冬時分，在和煦的陽光下，宮中貴婦們精心繡制和欣賞自己喜愛的圖案。
十二月圍爐博古：時入仲冬，天氣愈寒，這幅畫描繪的是華屋中，暖爐旁，家中貴婦們閑聚在一起，欣賞古院和書房的情景
所以，如果韓孔雀愿意，他甚至可以臨場發揮，在十二月份當中增增減減，這樣，既能夠保留月曼清游圖中的精華，又能夠體現韓孔雀的技藝，可以說是一舉多得。
既然選定了題材，也有了腹案，那么接下來就是炮制象牙。
象牙與一般的牙齒不同，其表面沒有琺瑯質覆蓋，非常怕酸，強酸可以將它腐蝕，弱酸亦可使其軟化。
如將象牙放在醋酸中浸泡，就可使之變軟，再用刀或其它工具，旋以雕刻加工，往往就事半功倍了。
對于猛犸象牙這個材料來說，有諸多好處，也有諸多無奈，材質多裂多變化，損耗很大，導致制作難度高于象牙，這也是為什么現在才慢慢普及的原因。
當然，玩猛犸牙的好處也不少，至于猛犸的好，現在來說是很多的，首先冰料的材質上非常接近象牙，它不違法不殺生，很適合一些充滿愛心的朋友。
而它又不僅僅局限在冰料這一種材質上，土料、凍土、臼齒，甚至現在已經開始有人鼓搗猛犸骨了，所以喜歡牙雕的可以更多的關注下猛犸，這是很好的替代品。
每種文玩材料，都有它自己的特點，猛犸除了冰料是象牙最好的替代品外，也有它獨有的一些特色，那就是皮色、多變的材質以及滄桑感，象牙皮賤猛犸皮貴，就是這個原因。
猛犸象牙的種類多，多變，那么就需要好好挑選材料了，到了現在，韓孔雀他們發現的冰料很少，差不多都是凍土料和土料，而其中又以土料最多。
這三種材料，必須要整理，因為他要雕刻一套精品，自然需要最好的象牙，不過，好的象牙消耗了就沒了，所以，韓孔雀需要找出一些備用品，甚至還需要一些練手的，以便讓他琢磨一下布局，特別是景色和人物安排。
當然，這個可以事先畫出來，但進行一下粗雕，是絕對沒有壞處了，所以韓孔雀還需要一些土料來練手。
好的材料十分容易選擇，因為韓孔雀手里并不多，幸虧這幾天，韓孔雀他們也在一些地下水充沛的地方，發現了一些冰料，所以才讓韓孔雀不是一點冰料也沒有，甚至韓孔雀還發現了兩根冰藍，其他也是最頂級的3級。
提起猛犸的頂級料，不得不說冰料，冰料的等級是分的很細的，并不是說是冰料就一定是頂級料。
一般可能大家熟悉就是3級的冰料，當然還有更好的，譬如說藍冰，這個等級的料子比較合適做的就是一些雕件圈子之類的精品或者大件，無裂無斑，這種的比較少，料價非常高，不適合做一些普通的小件，做的成品也非常貴。
其后又分2、級、級之類的，都是根據料子的潤度、斑裂來細分的，隨著等級的降低，損耗與制作難度也會越來越大。
有些人可能看到很多猛犸的料子克價很低，覺得便宜，但是你真拿料回來做，等你切好能用的料，再過稱以后，你會發現料子的實際價格是非常高的。
因為越便宜，意味著損耗越大，特別是段料，你不知道你開料的時候，會出現什么樣的情況。
所以，猛犸的原料是有很大的賭性的，這個是要憑個人眼力與運氣的，切記，莫貪便宜！
除了少數的冰料，韓孔雀手里更多的就是凍土料，這個等級的料子，相對冰料來說要差很多，其中比較好的是接近低等級冰料的，但是它跟土料一樣，變化是非常豐富的，潤度與干凈度，卻要比一般的土料好很多的。
這也是很多牙雕師最喜歡的一種材質，雖然多裂，但是變化豐富，每次拿到的材料制作的東西，表現的都不一樣的。
這些凍土料，只能用來做備選，而不是消耗品，畢竟凍土料也是十分難得的。
韓孔雀手邊，除了冰料和凍土料，剩下的數量最多的就是土料，消耗品自然是其中最差的了。
一般，土料是很多人不愿意碰的一種材料，雖然更加的粗樸，但是開料跟制作的時候，是會想讓你砍人的。
廢料扔也不是，不扔也不是的，會讓你有當年曹操手持雞肋砍楊修的感覺。
廢料太多了，基本上會有很多鈣化的部分，潤度也差，但是價格也是這幾種材料里面最低的，難出大件，但是最粗樸滄桑。
那種表現好點的，鈣化不太嚴重的，韓孔雀挑選了出來，這些也不容浪費，只有那種容易碎的，才是他練手的對象。
所以，不要看土料很多，其實是真不經用，因為其中一大半，只要你敢動，它就敢碎給你看。
這樣一來，不要看土料不太值錢，材料又多，但你處理起來反而要更加小心翼翼。
所以，如果真要練手，其實還有更好的選擇，比如先前韓孔雀做刀把的臼齒。