幾聲凄厲的雞叫聲從廚房內傳出來,一眾廚師停下了動作,目瞪口呆的看著那血淋淋的一幕——葉垂熟練的給雞放血拔毛,清理內臟,轉眼間一只活蹦亂跳的活雞就被料理的干干凈凈。
不過這一幕雖然頗有些血腥,卻并不讓人反感,看著葉垂行云流水般的動作,反而給人一種強烈的震撼,仿佛是在觀賞一場舞蹈般令人目眩神迷……
當方濤停好了車走回廚房時,三只雞便已經被葉垂料理干凈,放在案板上待用了,這個時候也不用葉垂說什么,田小杜立刻就扯著嗓子喊了起來:“都看什么看,趕緊做自己的事情去,別想往這里偷看!”
廚房內頓時就再次忙碌起來。
田小杜作為主廚今天自然也是要親自動手做菜給韓老品嘗,他沒有選擇自己的拿手好菜“清香茄泥”,而是選擇了葉垂之前教的那道“辣子雞”。
方濤穿戴好白色廚師服,跟著忙碌起來,這個時候他的眼睛卻悄然往葉垂那邊瞥了一眼,具體的說,他看的是葉垂所在灶臺上方的抽油煙機部位——昨天他偷偷在那里安裝了攝像頭……
他想要偷拍下葉垂做菜的過程。
雖然對葉垂有些不服氣,可葉垂的一道辣子雞菜譜賣了十二萬塊,這證明他手中的菜譜絕對是十分值錢的,這么好的機會他可不想放過了,跟他的師父田小杜不同,他對這種事情完全沒有任何抵觸,甚至還頗有些熱衷。
“葉垂有什么了不起的,不就是知道幾個古菜譜嗎?如果我也知道這些古菜譜,稍微練習一下肯定比葉垂做的更好!”方濤心里還忍不住不服氣的想道。
轉眼間便過去了多半個小時。
萬來福二樓的豪華包廂內,楊勇的手巾已經濕漉漉的了,可他的腦門上依然是大汗淋漓,沒辦法,站在韓老的身邊壓力太大,這位老人正坐在包廂內正中央的位置上,也不說話,有些干瘦的臉龐正在閉目養神,可嘴巴撇撇著,一副對誰都不爽的樣子。
給人一種御姐氣息的韓雨堰,乖巧的站在他的身后,幫他揉捏肩膀。
楊勇原本是準備了一大堆的好話要給這位韓老說的,可發生了剛才在門口的一幕,現在卻一句話也說不出口了,他用濕漉漉的手巾再次將額頭上的汗水擦了一遍。
這個時候敲門聲響了起來,楊勇如遭大赦,連忙拉開門,幾個服務員正端著剛剛做好的美食菜品站在外面。
萬來福的廚師們準備的菜肴已經完成了。
楊勇連忙讓開地方,讓服務員將剛剛做好的菜肴端了上來擺在桌上,他也滿臉笑呵呵的來到韓老面前:“韓老,這是本店的招牌菜,您嘗嘗看味道怎么樣?”
韓老瞇著的眼睛終于睜開,眼睛掃了一眼面前桌子上的菜,這些菜都是萬來福的頂級廚師花費不少心思,從早上六點多鐘就開始準備了的,從各個方面都已經是色香味俱全的佳肴,楊勇做飯店經理不少時間,也接待過一些美食家,這些菜品也是大受他們褒獎的。
楊勇臉上露出一抹自豪,其實他并不覺得堂堂萬來福還要靠葉垂這么一個小廚師,他們的廚師就能完全款待好韓老了,你看這些菜,色香味俱全,簡直就是藝術品……
“這些亂七八糟的都是什么!?”
然而,送菜的服務員剛把東西放下還沒有離開,就只見韓老有些煩躁的用雙手拍著桌子嚷嚷了起來:“萬來福怎么說也是一家五星級的大飯店竟然用這些垃圾來招待客人!?說好的雞肉大餐呢?給撤下去,快點撤下去!我要吃肌肉!這些東西我看了就反胃!”
這嚷嚷的架勢活像是一個小孩……但絕對是一個暴躁而可怕的小孩。
楊勇臉上的笑容再次一僵,腆著臉說道:“韓老,這些都是本店的招牌菜,您為什么不先嘗一嘗……”
“我吃什么東西用你教?”韓老瞪著眼睛打斷了楊勇的話。
站在韓老身旁的韓雨堰輕輕哼了一聲,笑著說道:“楊經理,爺爺今天只是為了吃雞肉菜而來的,否則以爺爺在美食界的身份,你們一家五星級酒店還不足以吸引他,其他的東西就請你撤下去吧。”
“好,好的。”楊勇忍不住又擦了擦腦門上的汗,示意服務員撤菜,他當初邀請韓老的時候所用的托詞,的確是要請韓老吃一頓雞肉大餐,卻沒想打韓老在這方面這么較真兒,其他的菜嘗都不想嘗一下,現在看來就只能指望葉垂了,“韓老您請稍等,雞肉大餐馬上就好,我這就去廚房里催他們。”
服務員們端起剛剛放下的菜,就要往外面走,可這時韓老突然又喊道:“等一下。”
那幾名服務員連忙停下了動作。
韓老拿起放在一側的筷子,指了指其中一盤正被端走的菜肴:“這道菜讓我嘗一嘗。”
那道菜,正是田小杜親手所做的辣子雞!
楊勇臉色一喜,急忙讓那名服務員把這道辣子雞送到了韓老面前,花費了十二萬從葉垂手中買下了這道菜譜之后,短短一個星期的時間里便成為了萬來福的招牌菜,而眼前的這道辣子雞更是田小杜親手完成的,在楊勇看來已經跟葉垂所做的辣子雞沒什么區別了。
在楊勇期待的眼神中,韓老夾起一塊金黃色的雞肉送入嘴中細細咀嚼,一口下去,韓老臉上的表情并沒有什么改變,他閉目養神,似乎是在細細品鑒。
跟著又夾了一塊送入口中,這一次吃的卻是快了許多,不過吃完之后依然一言不發。
楊勇覺得自己緊張的都要窒息了,再一次用毛巾擦了擦濕漉漉的腦門。
“這道菜倒是有點意思。”片刻后,韓老悠悠然的開口道,可不等楊勇笑出來,韓老緊跟著就又搖了搖頭,“可惜,火候還差了點,雞肉有些過干影響了口感,廚師的水平不到家啊,這道菜叫什么?”
“辣子雞。”楊勇忙不迭的說道,“是本店花費了十二萬買來的古菜譜。”
“十二萬?不錯,這道菜到是的確值這個價錢。”韓老點了點頭。
楊勇急忙接著說道:“我們接下來要給韓老您做的菜肴,也是跟這辣子雞一起的古菜譜,都是雞肉菜。”
聽楊勇這么說,韓老的眼睛立刻就亮了起來:“那你還等什么,快點讓他將菜給我送過來嘗嘗,對了,連廚師也一起叫過來!”
“是,是,我這就去催他……”楊勇忙急忙點頭,退出了包廂,那道辣子雞韓老卻也是沒有胃口在吃了,菜倒是好菜,可既然是有瑕疵的,那韓老自然也就沒有了胃口,美食家到了他的這個級別,都是追求究極境界的。
廚房內,一幫廚師正焦急的等在門口,剛剛他們花費了不少精力做出來的菜端了上去,這正等著上面的反饋呢,原本還以為要等不少時間,可很快一位服務員就急匆匆的走了過來。
“情況怎么樣?”方濤急忙追問道,這次他做了一道自己的拿手菜“三絲扮鮮”,滿心期待著得到韓老的賞識——這方濤雖然是個廚師,但卻一門心思攀結富貴,這次有心想要跟韓老攀上關系。
“不好……”那位服務員卻搖了搖頭,“一桌子的菜韓老一口沒動就讓人拿走了,倒是田師傅的那道辣子雞他嘗了兩口,可說這菜還有瑕疵就沒有再吃了。”
“什么,這……”一幫廚師都愣了。
為了這桌菜他們一個星期前就開始準備了,可結果這位韓老竟然是一口都沒吃,就算是田小杜費心所做的辣子雞也只是嘗了兩口就不再動了——這老人的嘴巴是有多叼啊?
這時楊勇矮胖的身軀出現在廚房門口,他是急匆匆的跑過來的:“葉垂的菜做好了沒有?今天就等著看他了!”
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