高夫人聽到葉垂的話臉上一片驚愕，怒氣沖沖的說道：“葉先生，你這是什么意思？”
“我就是這個意思啊，江師傅的廚藝我很欽佩，既然她的辣紅莊現在已經被你收回，沒有著落，我有心幫她投資開一家毛血旺的店這有什么不對的么？”葉垂笑著說道，他看向江月梅，“江師傅，你意下如何？”
“回華夏嗎？”江月梅眼神有點空，不知道想到了什么。
“江月梅是唐人街的人！”高夫人卻嘶聲喊道，“她是唐人街的廚師，是唐人街的財產，你沒有資格將她帶走！”
唐人街在肉類解禁后，許多華夏失傳的菜譜都在這里發揚光大，只是全世界唐人街不過幾百萬的人口，美食文化卻繁榮昌盛，誕生了一位九星廚師，四位八星廚師——要知道，整個華夏最高的廚師也不過是七星廚師而已。
而江月梅正是一位八星廚師。
她身份的珍貴之處，不單單是辣紅莊的主廚和老板，更在于她是八星廚師。
可現在葉垂竟然要讓她回去華夏？
高夫人怎么能不憤怒。
然而，聽到她的話，江月梅卻更加憤怒，這個總是一臉和氣的胖大嬸，有些冷漠的瞪了高夫人一眼：“高夫人，我去什么地方是我的自由，你管不著！”
好吧，或許原本對于跟著葉垂到華夏這事情還點猶豫，但現在被高夫人這么一說，反倒讓江月梅下定了決心。
辣紅莊是她十幾年的心血，現在卻被高夫人直接用欠債抵押給收回了。為的只是贏了這場比賽，高夫人的這種做法已然傷了她的心，而高夫人那番話更是有種將她當作唐人街財產和物品的感覺，更令她心中反感。
真以為她長得胖脾氣就好？
接著江月梅笑著看向葉垂：“我打小就是在華夏出生的，十六歲的時候跟著家人來到美國。這些年其實也早就想要回去了，我們家那口子也已經不在，辣紅莊我原本也還放不下，但現在我已經沒有什么牽掛了，落葉歸根也好。”
江月梅這么說，顯然就是已經下定了注意。
韓雨堰、李修云等紛紛都激動了。葉垂真的贏回去了一個八星廚師……
八星廚師已經是世界知名廚師的行列，讓一個八星廚師跟他們回去華夏的意義，可遠比贏了這場比賽來的更加珍貴和有沖擊力。
葉垂心中十分高興，笑著說道：“江師傅，等唐人街的事情了結。我會在華夏為你開一家毛血旺的飯店，我相信在你的手下，這道菜一定會發揚光大。”
“不行，不能這樣……”高夫人匆匆喊道，“你們這是無恥的抄襲！”
“高夫人。”葉垂臉龐頓時冷了幾分，看著這個年老但心狠的老人，“你剛剛說了，我做的毛血旺跟辣紅并不是一種東西。既然不是一種東西又有什么抄襲可言？這可是你剛剛直接承認了的，呵呵呵，這場比賽我認輸就是了。”
高夫人嘴唇哆嗦了一下。她，還有黃毅遠、林立等人同時都在心中想道：我們這到底是誰在耍無賴啊……
黃毅遠這個時候站了出來，冷冷的對葉垂說道：“這么說這場挑戰葉師傅你是認輸了？呵呵，看來葉師傅你要單挑唐人街的壯行就要到此為止了啊。”
葉垂仿佛看傻瓜一樣看了黃毅遠一眼：“到此為止？呵呵，為什么到此為止？我來挑戰唐人街又不是來闖關的，難道一定要贏了一場再去挑戰下一場？下一場我就去挑戰你們林家煲。”
“這……”
黃毅遠頓時語塞。葉垂的確沒有定下一定要贏了一場再進行下一場的規定，他只是按照路途遠近挨個的挑戰唐人街的七大代表菜而已……
況且。葉垂單挑唐人街最重要的不是要贏，而是要讓唐人街明白唐人街菜系起源于華夏。他只是想要證明這一點，這比輸贏更加重要，而現在——辣紅莊的主廚都要跟著葉垂到華夏去了，落葉歸根，不管是從葉垂的角度來看，還是從唐人街的角度來看，都是葉垂贏得不能再贏了啊。
高夫人、黃毅遠、還有林立臉上都有些挫敗的表情，他們太糾結挑戰的輸贏，卻忘記了葉垂的本來目的，逼迫江月梅贏了這場比賽，結果卻弄巧成拙……真是拙的不能再拙了。
這場挑戰，葉垂名義上輸了，但誰也沒覺得他真的輸了。
辣紅莊沉靜了片刻。
高夫人說不出陰冷的聲音響了起來：“好，葉先生你這一場贏得漂亮，我們心服口服，不過葉師傅你現在已經贏了四場，還有三場比賽，我倒是要看看葉先生你還能不能一直贏下去。”
唐人街七大飯店，葉垂現在已經贏了前面的四場，還剩下三家飯店，分別是林立的林家煲，黃毅遠所在的勝德福，以及高夫人的旺福面館。
林立接著也對葉垂說道：“葉師傅下一家要挑戰的就是我們林家煲，這挑戰不知道葉師傅準備怎么做，就請劃下道來吧。”
先前的幾家飯店，包括彭松在內，在葉垂看來都是對于唐人街獨立并不如何熱衷的，而林立，黃毅遠，高夫人顯然對唐人街菜系獨立的事更加專注，更是唐人街美食界的主心骨，并且這幾個可跟陳天、申中達不同，不是那種會輕易認輸，被葉垂以德服人的，所以要挑戰這三家飯店，就需要更加直接的廚藝挑戰了——簡而言之，這三家需要葉垂直接碾壓他們。
于是葉垂笑著說道：“我現在正式想林老板提出廚藝挑戰，并且聯絡國際美食協會的專業美食家做為評委，時間定在一個星期之后如何？”
邀請美食家來做廚藝比拼的評委，代表的就是這一場正式的廚藝比拼，并且會被國際美食協會進行關注。
當然，美食時代為了促進美食繁榮，現在世界各地各種廚師大賽、廚藝比拼也是多不勝數，甚至國際美食協會還開設了一個專門處理廚藝比賽的部門，邀請國際美食協會的美食家做評委，就代表這場比賽會變得更加正式和公正。
而聯絡國際美食協會的美食家，也是需要時間的，所以葉垂將時間定在了一個星期之后，這也是留出了為廚藝挑戰準備的時間。
林立跟黃毅遠、高夫人交換了一下眼神，接著便點了點頭：“那好，我們林家煲接下了這場挑戰，一個星期后我在林家煲恭候葉師傅的大駕光臨。”
第五場挑戰就這樣定下了。
葉垂沖高夫人、黃毅遠、林立笑著拱了拱手，就打算帶人離開了——跟來的時候不同，他離開的時候隊伍中還多了申中達以及江月梅。
而高夫人這時候又叫住了江月梅，冷聲說道：“你是否該把辣紅的秘方留下再走？”
“當然。”江月梅走到高夫人的面前，秘方是秘密，當然不可以當著眾人的面直接說出來，她湊到高夫人的耳邊，低聲說道，“辣紅的紅豆腐食材其實是……鴨血。”
“什么？”聽到這個簡單到了極點的答案，高夫人不由愕然。
“鴨血加入鹽放置一段時間就會凝聚成豆腐狀，這就是辣紅的食材。”江月梅繼續說道。
辣紅風靡唐人街之后，許多人都以為這種食材是用鴨肉進行了什么處理，畢竟這種食材擁有濃郁的鴨肉香味，也許其中包含了什么高深的廚技秘方，說不定還有什么獨特的調制方式，可結果卻如此簡單，竟然只是簡單的鴨血……
當然，知道是鴨血并不代表就可以重現辣紅的輝煌了，經過十幾年的發展，辣紅已經跟江月梅深深的聯系了起來，將這種簡單的食材變成美味菜肴，這原本就需要高深的廚藝支撐，沒有了江月梅的辣紅，勢必會直接沒落。
高夫人在聽到所謂的辣紅實際上只是鴨血之后，突然就更加意識到了這一點。
辣紅莊的金字招牌，在她的手中將沒有任何價值！
“月梅！”高夫人的表情突然柔和下來，“你欠我的債可以一筆勾銷，但還請你繼續留在辣紅莊內吧。”
江月梅的胖臉上露出一抹不屑：“高夫人這些年我很感謝你的照顧，不過……我歲數已經大啦，早就想要回自己出生的地方去走一走了。”
“你……你怎么可以這樣，忘恩負義，你對得起你的廚藝嗎？”高夫人惱怒道。
“對得起我的廚藝嗎？呵呵，其實真正吸引我的是葉師傅的毛血旺，我對他的廚藝心服口服，就為了這盤菜，我才真的下定了決心的。”江月梅坦然自若的說道，“至于忘恩負義？我不欠唐人街什么，我心里一片坦然。”
這么說完，江月梅就轉身準備離開。
但她又想到了什么，于是轉頭對高夫人說道：“還有件事情我想要提醒你，你跟食皇企業勾結的事情，也許林立跟黃毅遠都沒有察覺，但我卻是知道的……高夫人你年紀已經很大了，可別搬石頭砸了自己的腳。”
高夫人的臉色突然劇變。
江月梅再沒有留念，跟葉垂等人一起離開了辣紅莊。
葉垂單挑唐人街的第五場比試正式結束。(