第六十六章好味道配方造
“好吃，好吃，太好吃了！”
“才哲，味道確實不錯，老頭子吃了一輩子飯菜，你這味道倒是獨一份啊！”
飯桌上，陳秋白，陳老品嘗著趙才哲的處女作螞蟻上樹，那叫一個贊不絕口啊。
趙才哲自己也拿起筷子挑起一條粉絲，夾帶著一點肉末，放入嘴中，只感到粉絲滑不可言，又彈又嫩，肉末帶著秘制豆瓣醬的醬香，與粉絲混合著完成了味覺上的升華。
“嗯。。。”情不自禁的，趙才哲也發出了滿意聲音。
三人迅速的就把一盤螞蟻上樹給解決掉了，陳秋白大呼道：“太少了，這么點不夠吃啊，再去做點吧才哲。”
陳老感嘆道：“沒想到才哲你還真有大廚的能力啊，這肉末的質感，粉絲的柔嫩，配料之間的搭配，火候的把握，都是一流啊。”
趙才哲道：“怎么樣，沒騙你們吧，說了我對廚藝一道還是略有研究的。”
陳老似乎思考著什么，隨后有道：“才哲啊，如果我猜的不錯，你這其中一定是加了秘制的調料吧，我能嘗出其中有豆瓣醬的味道，但卻一點豆瓣也沒看到，而且說是豆瓣醬，但又跟我吃過的所有豆瓣醬不同。”
天下美食何其之多，趙才哲制作的這金絲豆瓣醬可是技能中都被評為秘制的醬料，陳老沒嘗過實屬正常。但陳老能嘗出豆瓣醬的特殊之處，也不愧稱為一個美食家。
“沒錯，陳老，我這螞蟻上樹，其他的做法都是跟其他人沒什么兩樣，最多是基本功更扎實，但最大的不同，還是在這加入的醬中。”趙才哲頓了一頓，又道：“這豆瓣醬乃是我小時候嘗過的一種秘制豆瓣醬，被稱為金絲豆瓣醬，配方不同，做法也有些不同，故而這味道嘛，也是不同了。”
陳老聽后豁然開朗，搞了半天，這小子有秘方啊，怪不得敢開飯店，敢做招牌菜，不論其他的，單說這秘制豆瓣醬的配方，已經預見了趙才哲這美食天下的飯店生意一定火爆啊！
“才哲啊，你這小伙子，真是，你要是我孫子該多好啊！”陳老實在是想不出什么夸獎的話，停頓半天，只能吐出這么一句話。
趙才哲哈哈一笑，道：“沒問題啊，陳老，我當您是我爺爺不就行了。”
這一句話完全是趙才哲下意識說出口，卻沒想到陳秋白一聽，臉上立馬飛起兩朵紅霞，低著頭像個嬌艷欲滴的小蘋果。趙才哲這才發覺自己話有些不合適，自己當陳老是爺爺，陳老的孫女就是陳秋白，這言外之意。。。
這也怪不得陳秋白臉紅心跳了啊！這話不管怎么聽都有點言外之意啊！趙才哲也有些臉紅，又不好解釋，這不越解釋越不合適么。
就在兩個小男女尷尬的當口，陳老似乎瞧出來什么，將趙才哲與陳秋白一邊一只手的搭在肩上，笑著道：“你們兩個啊，在我老頭子心中，已經都是家人一樣了。”
陳秋白柔柔的點點頭，趙才哲也是點了點頭，尷尬也隨之化解，陳老盡享天倫之樂，樂不可支。
第二天，趙才哲帶著煉制好的金絲豆瓣醬與螞蟻上樹見了劉勝與李靜。二人開始還半信半疑的，但在嘗了第一口之后，開了大排檔多年的二人竟然眼睛冒光，大呼好吃。
隨后趙才哲又為他們講述了秘訣，便是這秘制金絲豆瓣醬，接著又把金絲豆瓣醬的配方與制作方法給劉勝李靜說了。
“哎呀，才哲，你這配方太絕了！！味道簡直勝過一片市面上的所謂美食啊！”二人都是經營食品多年，深知這配方的重要性。
“是，咱們飯店現在剛剛起步，就以這個為賣點，主打多多使用辣椒與豆瓣醬的螞蟻上樹等播州菜，口號就是。。。對，就是：你從未吃過的播州菜的味道！”趙才哲說道。
劉勝李靜紛紛點頭，有了這配方在手，只要招一批素質一流的廚師，何愁生意不火爆？現在雞鴨魚肉什么的，大家都吃膩了，吃得就是味道，特別是既好吃，又特別，從來沒有吃過的味道！
趙才哲見二人只顧著高興，又道：“但是，劉叔李姨啊，你們也知道，咱們現在靠的就是這秘制醬料，所以，配方只能你們兩個知道，其余人一律不能泄露出去，我相信你們做這一行這么多年了，有這個配方在手，做出金絲豆瓣醬應該問題不大，如果還有問題，隨時打電話給我就行。總之，菜可以其他人去做，但這秘制醬料的配方，必須牢牢抓在我們自己手里！”
趙才哲得擔心可不是沒道理，在這樣一個山寨大國，配方什么的一旦泄露，接下來就會有銀絲豆瓣醬，銅絲豆瓣醬，等等等等山寨出現了，再加上這金絲豆瓣醬做法并不難，重點就在配方上。
劉勝顯然知道這其中的重要性，拍著胸脯道：“才哲，你放心！你能把配方毫不隱瞞的告訴你劉叔和李姨，說明你信任我們，我們也不是忘恩負義的小人，這配方絕對只有我跟你李姨知道，決不泄露！”
趙才哲見劉勝信誓旦旦的保證，笑著道：“呵呵，我自然是相信劉叔李姨了。”
交代完剩余事宜之后，趙才哲也不耽擱劉勝李靜開始準備飯店的事，道別之后便離開了。
趙才哲慢悠悠的走在回家的路上，恰巧經過一個足球場，看到上面有著些人在踢球，球癮大發，趙才哲便跑過去加入，那些踢球的人剛好差人，就把趙才哲加了進去。
趙才哲從小比較喜歡的運動，就只有足球了，他總覺得，十一人對決十一人，球在腳下隨著心意滾動，變化，肆意的奔跑，簡直就是一種美感與力量的集合！
趙才哲技術極佳，身體又好，特別是跟一群高中生初中生摸樣的小朋友，更是沒有壓力，不多時，已經是完成了帽子戲法。（獨自進球三個。）
“不玩了，不玩了，大哥哥太厲害了。”一群小屁孩完全連趙才哲的腳下的球的邊也摸不到，往往是剛剛追上去，趙才哲一個變向，又被遠遠甩在身后了。這樣怎么玩啊？一群小孩咕噥著拿著球走了。
“我去，不是吧。”趙才哲連汗都還沒出，別人已經玩不下去了，但你又不能強迫別人跟你玩啊？無奈的一笑，趙才哲也準備離開了。
“幾位大哥！求你們了，你們要錢可以！但別傷害我女朋友！”突然，一陣哀求的聲音從球場深處的梧桐樹林里傳來。
趙才哲砍去，那邊十幾米高的法國梧桐樹連成一片，就算是白天，那樹林里也給人一種陰深深的感覺，更何況現在已經是傍晚了。
那聲慘叫過后，梧桐樹林里又傳出來幾個男人的壞笑和一個女孩的哭聲。
趙才哲豎起耳朵，凝聽著，卻聽到一個公鴨般的嗓音叫道：“滾你妹的，小子你要是再攔在哥幾個的面前，小心老子手里的刀尖無情，廢了你！”
那公鴨般的嗓音落下，一個女孩的哭聲響起：“XX，你先走吧，不要管我了。”
“我怎么能不管你？就算死，我也不能叫他們碰你！”很顯然那個說話的男孩已經做好了拼死搏斗的準備，但隨即一陣拳打腳踢的悶響在梧桐樹林里作響，那男孩大吼著要反抗，可反抗的聲音漸漸變成了一陣哀嚎。
趙才哲聽著梧桐樹林里傳來的陣陣慘呼，眉頭一挑，不管三七二十一，既然這檔子事兒叫老子遇見，那就先把人救下來再說！
想到此處，腳下狂奔，一路跑進了梧桐樹林里。