“那是,人生在世,吃喝二字,這口腹之欲不能滿足,人生還有何意義。)”程世喜吸溜了一口面條,“嗯!好吃,牛肉爛軟,水蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌、滑利爽口、湯汁鮮美、諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲。”他砸吧著舌頭,一臉美食評論家的樣子。“湯如甘露面似金,一條入口賽神仙嗯吶!”
“說你胖你還喘上了。”韓志謙接著調侃道。
“阿喜說的不錯,關鍵還是在這湯頭上。”韓爸笑道。
方默南豎起大拇指,“果然是吃家!”
方默南做的多,聞香而來的人可不少,昨天就開始燉上的里面不僅有牛肉還有肥土雞,牛肝、牛骨髓、棒子骨等,里面放了花椒、桂香、陳皮等十幾種大料還有一些草藥,在燉上十幾個小時,這香味兒濃郁能飄十里地,這味道自然不言而喻。
熬制出來的湯頭,成品清澈見底,味道極其鮮美,是牛肉面里最入味兒的湯料,不僅鮮美,而且不膻不腥,味厚色醇,香濃鮮美,滋陰潛陽,補陰虛,清血熱。養血安神,祛風通絡入脾、肺、腎三經,有健脾、補肺、固腎、益精之功。總之好東西。
韓爸道,“所謂清湯并非開水混鹽,而是幾十種佐料與牛肉原湯配制而成,你們嘗過后,這其中唯獨沒有大香!對吧!”見眾人點頭,他接著道,“正如武功,它的至高境界就是返璞歸真,這“清”自然淳厚無比。拉面正宗不正宗,關鍵是湯味。”說著他捧起海碗喝了一口,當真是豪氣干云。與他給人內斂的氣質大相徑庭太外放了。
“中華第一面,三大中式快餐之一。”這是人們對它的評價,后世全國都有牛肉拉面。
“這牛肉軟爛、嫩滑,好吃!”常久春說道。
“那當然,這牛肉主要是產自甘南和青藏高原的牦牛,牦牛體矮身健,脊甲高,垂皮小,毛長,色黑或黑白花斑。尾毛蓬生,成年體重200——300公斤,耐寒。生長在海拔3000米以上的高原,能在空氣稀薄的高山峻嶺間生存,生長期長,力大耐寒,有“高原之舟”之美稱。”方默南接著道。“高原無污染的草場環境天然放養的牦牛,除了味道鮮美外,因其長期食用許多野生草及藥種如貝母,蟲草、板蘭、紅花等,所以當地的牧民流傳著這樣的說法:“我們的牛羊,吃的是中草藥。喝的是礦泉水,尿的是太太口服液,屙的是六味地黃丸”。此話聽起來有點夸張。但從另一方面反映了牦牛肉確實是天然無污染的。故其肉有驅風寒之功能,還可治胃寒,風濕,類風濕等病,有滋陰補腎、強身壯體之功效。其營養價值極高,所以正宗的拉面只有那里做的出來。”她的語氣中有著無限悵然。隨著西部大開發,最后一片凈土也被污染了,再想吃到純天然的食品,難于登天。
華夏人自強不息,估計就是未來發生生化武器戰爭,個個都不怕,早就練成了金剛不壞之身。這是人們無奈的自我解嘲。
難怪有人踩了一條五步蛇,它反身咬了人一口,沒過一會兒,蛇全身抽搐,口吐白沫,轉眼就掛了。他朝蛇吐口沫,鄙夷對它說:老子從小喝三聚氰胺牛奶、吃吊白塊面粉、用地溝油炸的油條、蘇丹紅腌的紅心鴨蛋、化學物質造的人造雞蛋、避孕藥喂大的黃鱔、打激素的雞和注水的豬肉、福爾馬林泡過的鹵肉、陳年作料制作的月餅、富含甲醇的白酒、重金屬超標的香煙,喝的是嚴重污染的水,從小還打過假冒的疫苗,除了躲貓貓和洗臉死,我早就百毒不侵,你敢咬我,真是找死。
不管你的樓蓋的再高,衣服穿的再光鮮,外表在華麗,吃飯永遠是頭等大事,第一位的,永遠是生存。
當人成為主宰,狼蟲虎豹都懼怕之,這就是文明的人類社會……在這個世界能站立地活著,就很了不起啊!
“怎么了?”賀軍堯看著她有些黯然的眼神問道。
“哦!沒什么?只是擔心以后吃不到這么純天然的牛肉了。”方默南搖搖頭道。
“怎么會?”程世喜挑眉道,“那不是想吃多少就吃多少。”
“哼哼!怎么不會?環境污染了,土地、水污染了,它種出來的糧食、青草,牛吃了,人再吃了……”方默南挑挑眉,言下之意,就不用說明白了,“別的地方不說,志謙可以感受到嶺南環境與十年前的變化。”
“嗯!”韓志謙食指蹭蹭額頭,“不說嶺南的淡水流域,單單說近海海域,較之十年前水質卻是差了許多,四江出海口,都成了排污口了。生活廢水直排、工業廢水超標排放,近海成為一個巨大的接納污水和污染物的垃圾場。”
“最直接的影響就是對漁業資源的沖擊,以后捕魚得到更遠的地方,近海的魚類會加速的消亡。珊瑚等海洋生物退化,海洋生態環境遭到破壞。”方默南語氣沉重地說道。
“這幾年外資滾滾來,工廠處處建,農田起高樓,遍地冒金煙。引多少無賴競折腰,榨無數農工血淚汗。發展是硬道理。可沒理由犧牲環境,嘴上說的好,不像西方學習,先污染后治理。可事實上呢!好一個燈紅酒綠紙醉金迷冒險家樂園。可惜啊,可嘆,沒過多少年,報應到眼前。環境遭污染,黃賭毒黑騙,社會秩序亂,一心都想錢。信仰無處覓,理想丟深淵。”方默南感慨道。這成了誰先發展,誰污染的最嚴重,直到大家都一樣,誰也笑誰。
賀軍堯吃面的速度慢了下來,若有所思,鵬城的地下賭場只是微縮的一角,這僅僅只有十年,好的不學,壞的不用教都會了。
程世喜呵呵一笑,“這還不簡單,娃娃放心,以后想吃什么,我給你種,雞鴨魚我給你養。絕對的傳統的養殖手法。”回到滬海,咱也圈地建農場,不為自己也為娃娃。
“喜哥,有心了,謝謝。”方默南真誠地說道。
“趕緊吃吧!不然涼了味道就差了。”韓爸提醒道。西里呼嚕……吃完拉面,時間還早,各自休息。
程世喜攔住賀軍堯,賀軍堯挑眉,這廝又想干啥,程世喜挑眉道,“嗯!吃飽了,想運動一下,咱倆比劃比劃。”程世喜經過昨晚的打坐修行,大有裨益,所以想一試身手。可是他好像忘了,賀軍堯昨天也運功吐納來著。
“怎么不想切磋切磋。”程世喜一雙桃花眼微閃,激將道。
站在身邊的常久春剛想有所動作,賀軍堯的手輕輕一擋,“如你所愿。”他深邃的黑眸,靜靜地看著他,“請!”
兩人朝戶外的游泳池走去,那地方夠大,平坦,還種滿了椰子樹,涼快些。正好活動活動手腳。
“先說好,拳腳無眼,盡量點到為止。”程世喜吊兒郎當地著著,痞子意味濃厚。話落他擺好了架勢。
“嗯!”賀軍堯輕點了下頭。常久春向后退了幾步。
兩人同是高手,這姿態從容風流,也沒必要來虛的試探對方的身手,直接開打。
程世喜眼神陡然變得凌厲,一掌襲向賀軍堯的胸口。賀軍堯身形快疾如風,側身躲過反手一掌拍向程世喜的背心。他聽得腦后風聲,撤掌往右一滑,身形一轉,堪堪躲過了這一掌。
只見兩人的打斗走如風,行如龍,推、拿、勾、打之間竟是一點動靜都聽不見!而是一點動靜聽不見,卻讓人感覺殺機暗涌,無形之中似乎有一股氣勁充斥在周圍。
常久春面色一凜,經過林老爺子的洗禮,他已經不是一個只會外家功夫的人,對內家雖不能知之甚詳,但也看得出他二人絕對的高手,他是望塵莫及啊!
經過剛才短短的一交手,兩人對彼此間功力有了一個較新的認識,接下來就是活力全開。
別看兩人人高馬大,這行動起來,卻都是身法飄逸,快疾如風,一點都不笨拙,展現了男人陽剛力量之美。程世喜出手快如閃電,而且皆是賀軍堯胸前雙臂脆弱的部位。賀軍堯的武功全在內功和掌力之上,內功深厚,掌力強勁,當下時手掌翻飛,一掌一掌的運力擊出。被程世喜一一化解。
兩人倒是勢均力敵,誰也不堪承讓,看得站在旁邊的常久春直呼過癮。
兩人卻是越打越興奮,彼此眼里看著對方的一絲贊賞,都沒想到對方是高手。驚異之余,程世喜卻也難免驚喜,下手就更狠了,只見他腳下一擺,朝著賀軍堯腳踝脆弱處一扣,手上也沒閑著,掌似游龍,見影不見形,往賀軍堯面門處一逼!賀軍堯靜靜的接招,這上三路攻完了,又來了下三路。不過,程世喜必定要失望了。若論下盤的穩扎穩打的勁兒,賀軍堯可是從小就下了一番苦功的。別說梅花樁,他閉著眼睛都能走下來,就是十冬臘月,梅花樁上結冰,他照樣是如履平地。當然這是經過摔打出來的。先開始的時候,身上的淤青那是一層落一層,剛剛好的淤青,新的又落上去。習武之人,這是常態,新傷落舊傷。
所以對于程世喜攻他的下三路,賀軍堯一點兒都不怕。
賞張粉紅票,打破鴨蛋。