客人們紛紛坐下,明顯自然而然分群體,王家宋家人一桌,趙智、錢樹豐、王卓、王思雅、唐豪、唐小語等人一桌,周天銳也混了進去,不過顯得有些不合群。
坐下之后,自然是開始點菜,雖說大家來的主要目的是捧場,但同時也是為了海吃一頓的。想到蘇璟做的菜,大家都忍不住流口水。
唐小語搶到一個菜單,掃了一眼之后,驚訝道:“咦,這些菜都有兩個選擇,要加白松露菌還是不要,白松露菌好不好吃呀?”其他不清楚白松露菌味道的人,也露出好奇之色。
“小丫頭,你喜歡吃蒜頭不?”錢樹豐笑道。
“要看煮得好不好,璟哥煮得我喜歡。”唐小語說道。
“那這白松露菌,你估計也會喜歡,它比大蒜美味十倍。”錢樹豐說道。
“那我要嘗嘗。”唐小語嘻嘻一笑,不改吃貨本性,一口氣點了四道菜,當然也點了招牌菜天龍草魚生魚片,另外點了明焰魚羹、玉宮藏龍、鴛鴦銜竹,其中兩道加了白松露菌,另外兩道沒加。其他人等,也紛紛點菜,點得最多的是天空草魚生魚片,都想嘗嘗蘇璟在《中國好廚師》節目中所做的那道菜。
餐廳角落,坐著一個英俊青年和一個沉穩中年,正是鄭霄云和他的保鏢。他們兩個都沒有絲毫遮掩,大大方方,顯然認定那日蘇璟沒有看到他們,有恃無恐。因為鄭霄云平日里就是游手好閑,聲望遠遠不如他大哥二姐,所以在場沒人認出來。
隱藏在其他餐桌上的,竟然還有三個參加過《中國好廚師》第一期的廚師,比如王家大廚、師妹沈若琳的父親沈易、那個刀削面高手。他們都只點了一道菜,就是生魚片,也不知道是不是不服氣,想要親口嘗嘗蘇璟的手藝。為了避免白松露菌的加成,他們自然點了不加白松露菌的。
與此同時。廚房之內。其他廚師們有些頭疼,說道:“老板,客人點的菜,大多都是你的招牌菜。明焰魚羹、玉宮藏龍、鴛鴦銜竹我們都不會做啊。”
“沒關系。我告訴你們材料,你們搭把手,負責挑選洗干凈材料就行。”蘇璟說道。
“可是,這么多客人,你一個人怎么忙得過來?”廚師們說道。
“明焰魚羹、玉宮藏龍可以一次性做一大鍋。生魚片可以一次性調好全部料,切魚用不了什么時間。唯一困難一點的,就只是鴛鴦銜竹而已。”蘇璟說道,其他廚師們覺得,即便如此,也根本不可能。這么多客人,哪怕十幾個廚師一起做,也忙得很。蘇璟一個人來做,怎么可能忙得過來?
“那我們將材料都切好吧?”一個廚師說道。
“不用,我來切。”蘇璟擺了擺手。刀工可是莽荒紀時空的菜譜的至關重要的一環,給別人切,口感和味道可就差遠了。
聽到蘇璟這么說,眾多廚師都心里有些不舒服,有種被瞧不起的感覺,雖然說蘇璟估計確實廚藝高明,他們也佩服蘇璟,年紀輕輕就這么厲害。可是身為大廚師的他們,難道連打下手的資格都不夠?不過,畢竟蘇璟可是老板。也沒有直接說過分的話,他們也不好說什么,只能將不滿壓在心里,按照蘇璟所列出來的每種材料分量。整理出來。
不過,等蘇璟開始動手的時候,他們心里的那一絲不滿,迅速煙消云散,取而代之的無限的震驚。只見,蘇璟簡直如同出現了八只手。看都看不清,各種材料被飛快地處理好。有一些菜,竟然沾都沒有沾到砧板,直接飛起半空,刀光刷刷閃過,便已經切成薄片,直接落入鍋里。
只見他抹生姜、料酒、魚肉拔絲、加油、加白胡椒粉等等,每個步驟速度都很快,步驟與步驟之間的銜接,毫無間隙,沒有一絲多余的動作,如同化作了高速運作的機器,簡直比雜技還厲害多了,將廚師們紛紛看呆了。
更讓廚師們難以置信的是,最后開鍋的時候,火焰冒起,竟然卷入鍋里,似乎整鍋魚羹,都瞬間燃燒了起來,他們才終于明白了為什么叫明焰魚羹。接著,火焰熄滅,與此同時,他們聞到了濃郁的香味,忍不住直吞口水,這實在太香了啊。
“他的刀工,簡直無限完美,換做我們切,估計就差遠了。”
“他處理的每一道工序,都又快又完美,我們根本插不上手。”
“恐怕,我們還真的臉打下手的資格都不夠啊。”
廚師們此刻的心情,可以用一個字來形容——服。同時,也升起了一絲挫敗感,在場幾個廚師,都是中年人,學廚多年,廚藝高深,以廚藝為豪,然而對比蘇璟,人比人氣死人啊。
“你們幫忙乘菜上桌吧?”蘇璟說道。
“好。”廚師們心里服氣,甚至都不介意當起了服務員,這一大鍋的明焰魚羹,足夠滿足所有點單,上桌之后,點了這道菜的唐小語、唐豪、王卓、王思雅等人,迫不及待地吃了起來。
“太好吃了!”王思雅大贊。
“我吃過沒加白松露菌的,超級好吃,這份加了白松露菌的更加好吃到爆炸。”唐小語一臉激動,嘴里含著一大包魚羹,好像一只氣鼓鼓的金魚一樣,咬字不清。
“確實,加了白松露菌讓美味更上一層樓。”王卓贊道。
“阿璟的廚藝,也是越發高明了啊。”錢樹豐贊嘆,越發覺得當初沒能將蘇璟挖去自己餐廳當廚師,簡直是天大的遺憾,可惜哪怕重來一次,也挖不動這尊大神啊。
趙智、唐豪、周天銳等人,則是干脆不說話,飛快地吃了起來。周天銳其實第一次吃蘇璟做的菜,向來對吃的不太講究的他,瞬間化作了吃貨。
“這家伙果然名不虛傳啊。”鄭霄云激動地狼吞虎咽。
“我從未吃過這樣的美味。”沉穩中年,也是忍不住大口大口吃。
他們來的目的,是親口嘗嘗蘇璟做的菜,究竟是否名副其實,畢竟正在準備大力拉攏蘇璟呢,多打探一下更好。然而,只吃一口,那一絲懷疑便瞬間煙消云散了。
餐廳里的其他客人們,也是紛紛贊嘆:
“實在太美味了!”
“中國好廚師第一期冠軍,實至名歸啊。”
“我覺得他將來肯定是總冠軍,如此美味誰能比得過?”
王家、宋家人那一桌也點了明焰魚羹,此刻也是集體震驚,以前關于蘇璟的廚藝,只是聽聞,真正嘗到才知道有多美味,他們不由得心想,要是蘇璟沒有換招牌就好了。
一時之間,餐廳里全是贊嘆聲,讓沒有點這道菜的人,都忍不住口水直流,忍不住埋怨,你們這些家伙,吃就吃喊什么。幸好,隔了一陣子,玉宮藏龍、鴛鴦銜竹也陸續上桌,更多的客人贊嘆不止。甚至,有的咬牙再點了單。畢竟,只有一份,實在沒吃夠啊。
沒有點這三樣菜的王大廚、沈易、刀削面高手,聽著周圍的贊嘆聲,并沒有完全服氣,他們更相信自己的舌頭。又過了一陣子,生魚片終于陸續上桌了,因為蘇璟切一條生魚片只需要幾秒鐘,所以一百多份生魚片片刻就全部上滿了,所有客人都迫不及待地開吃。
“這味道……”王大廚夾了一口進嘴,頓時瞪大了眼睛,他是抱著挑剔的態度來嘗的,在這種態度下,哪怕平時還算合胃口的,也會變得不合胃口。然而,極致的美味,入口即化,從嘴里擴散開來,他立即陶醉了,根本挑不出任何缺點。
“太美味了!”沈易震驚不已,現在才知道,那五位評委,沒有任何夸張作秀。
“這簡直……”刀削面高手完全找不到語言來形容,美味刺激著他的口水止不住地狂流,他什么也不想了,忘記了來的目的,飛快地吃了起來。
此時此刻,原本準備來挑刺的三個廚師,心里也只有一個大寫的“服”字。(