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第七十三章 “佛跳墻”的由來

更新時間:2016-05-03  作者:鄉土宅男
“這個,我倒是知道一些典故。”王老笑道。

“什么典故?”趙敏忍不住向王老問道。

“這個‘佛跳墻’原名據說叫‘滿壇香’,唐朝的高僧玄荃,在往福省少林寺途中,傳經路過‘閩都’,夜宿旅店,正好隔墻大官家以‘滿壇香’宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳墻而入一享‘滿壇香’,從此“佛跳墻”即因此而得名,這其中還有一首詩呢。”

“什么詩啊。”趙廳長問道。

“‘壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳墻來。’,非常有意思的詩句啊,榮耀,我說的可對。”王老看著葉榮耀問道。

“王老您老真是知識淵博,連這個典故都知道。”

葉榮耀說道。確實也有這么一個典故,在葉榮耀獲得“神級廚藝”的時候,這些典故也被傳輸到葉榮耀的腦海里,畢竟每一道名菜,都會有一、兩個源遠流長的典故。

“沒有想到這道菜,還有這么有意思的故事啊,要不是聽王老說這個典故,我真的不知道‘佛跳墻’菜名,是這樣來的。”

趙廳長是吃過幾次“佛跳墻”的,可從來也沒有注意過這道“佛跳墻”的菜名的由來,今天聽王老這么一說,原來還有這么一個有意思的典故。

“其實,在我們華夏,很多有名的菜的菜名,都有一段很有意思的故事的,現在大家嘗嘗我這道壓軸的菜‘佛跳墻’的味道吧。”

葉榮耀開口說道,這道“佛跳墻”可是整整花了葉榮耀整個下午的時間,絕對是晚上幾道菜里面味道最好的。

“呵呵,那我可要嘗嘗這傳說中讓佛都跳墻的菜,到底多么好吃。”

趙廳長說完就拿起筷子夾起“佛跳墻”,一塊“佛跳墻”肉入口,頓時,好醇,好潤,好香,趙廳長整個人都沉浸在美妙的世界里,過了良久回過神。

“這味道絕了,我以前吃過的‘佛跳墻’,跟它簡直沒法比啊。”趙廳長贊嘆地說道。

“我說趙巖,你夠不地道的,這么正宗的‘佛跳墻’,第一口竟然被你搶先了,你好歹也是個大領導來的,注意點形象啊。”王老玩笑地說道。

“呵呵,現在是先下手為強,后下手遭殃,這么好吃的菜,下筷慢了,就要少吃幾塊,那樣豈不是吃虧了。”

趙廳長滿嘴含著“佛跳墻”的肉說道,這道“佛跳墻”明顯比剛才吃過的幾道菜都美味,自己不多吃點,等一下還不被你們吃光,要我注意形象,您老剛才的吃像可不見得比自己好多少。

“我靠,你們怎么這么快啊,這‘佛跳墻’怎么只剩這么點了,我都還沒動筷子呢?”

剛對趙巖說要注意形象的王老,往桌上一看,好啊,整個小壇子的“佛跳墻”,竟然被趙敏和葉天涯吃了個小半,王老這時也顧不得剛才說的形象了,直接伸手把整個壇子端到自己面前,不讓其他人吃了。

“我說王老啊,你怎么可以把真個壇子搬走呢,大家都還沒有吃好啊,你是長輩啊,可要注意形象啊。”

趙巖見王老把全壇的“佛跳墻”端到他自己面前,不讓別人夾,覺得好笑,就把他剛才說自己的形象那些話。全部塞回去了。

“形象個屁。再跟你們這幫人形象下去。我估計這壇”佛跳墻“的渣都不給我留下了。”

王老霸道地說道,跟這幫人,自己還講什么形象啊,再講下去,估計自己連湯都喝不上了。

有道是老小子,老小子,老人有時候跟小孩子沒有什么區別,遇上自己喜歡的東西,也會跟小孩子一樣去搶的。

“王老,王老,您老讓我再吃一口吧。”

趙敏口饞地盯著“佛跳墻”說道,在絕對美食面前,趙敏都有些忘記了王老可是自己男人的老領導來的,只是把他當成一般的長輩了。

“說好了,就一口,不能多了。”王老有些不舍地說道。

“嗯,就一口。”

趙敏開心地拿著筷子從小壇子里夾了一塊大點的肉塊,趙敏真的愛死這個“佛跳墻”了,原本以為剛才吃過的那幾道菜,已經是極品了,沒有想到跟這道“佛跳墻”比起來,還是差距是巨大的。

趙敏實在想不通,自己老公家這位以前不顯山,不顯水窮山村的大侄子,竟然有這樣的廚藝,要是早知道他有這樣的廚藝,自己以前也不會那么看不起他了。

“小敏啊,你這不是一小口,而是一大口啊。”王老有些不舍地看著被趙敏夾走的那塊好大的肉塊,有些不滿地說道。

“王老,實在是這佛跳墻太好吃了,我要是夾塊小的,豈不是虧死了。”趙敏笑笑地說道。

“王老,您老也給我一口吧?”趙廳長也死死地盯著裝著“佛跳墻”的壇子說道。

“王老,也給我留些。”

葉天涯有些不好意思地說道。葉天涯自己都覺得有些不好意思,自己這個做主人的,竟然要跟客人搶菜,而且這個客人還是自己的老領導。

“天涯,你跟我搶就不對,你想吃這道‘佛跳墻’,隨時可以讓你的侄子給你做,我們就不行了,今天這道‘佛跳墻’你就別指望了。”王老還沒有開口,趙廳長已經搶先說了。

“是啊,這道‘佛跳墻’,沒有小葉你的份,不過小趙也沒有你的份,這壇‘佛跳墻’我包了。”王老嘴里含著‘佛跳墻肉’說道。

“王老,您這也太狠了吧,這么多量,您老一個人也吃不下啊。”

趙廳長郁悶地說道,這“佛跳墻”味道實在太好了,自己才吃一口,簡直是一點都不過癮啊。

“吃不完,吃不完我就打包回去慢慢吃。”王老得意地說道,這么好吃的菜肴,肯定要慢慢品嘗了。

“王老,這道‘佛跳墻’,您老還是少吃一點好,不要過量。”葉榮耀皺著眉頭看著王老說道。

“為什么?為什么我要少吃?”

王老有些不解地看著葉榮耀不高興地問道。這么好吃的東西,要自己少吃點,這不是讓自己難受嗎?

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