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第七百五十九章 包粽子

更新時間:2016-07-03  作者:鄉土宅男
“榮耀叔,你找我。”

二娃子屁顛屁顛地跑進院子,看著葉榮耀問道。

這個村里最頑皮的二娃子,村里誰都管不住他,可就是聽葉榮耀的話,崇拜葉榮耀。

“去村里給我買三十塊錢的粽葉,剩下的就給你們買東西,分你的小伙伴們吃好了。”

葉榮耀拿出五十塊錢,遞給二娃子說道。

反正這個熊孩子沒事情干,葉榮耀就把這買粽葉的活交給二娃子這幫娃娃。

“好的。”

二娃子開心地接過葉榮耀手上的五十塊錢,帶著一幫熊孩子到村里的小店而去。

二娃子這些熊孩子們,最喜歡給榮耀叔叔做事情了,總是給獎勵,這二十塊錢,可夠大家每一個人買一根冰棍了。

這么熱的天,小孩子就喜歡吃冰棍。

吃完中午飯,稍微休息下,柳箐箐、潘誠晨、劉嬸她們開始包粽子了,葉榮耀和小肆兒就在一邊打雜,需要干重活的時候,就由葉榮耀和小肆兒干。

當然作為老板,葉榮耀屬于說的多,做的少,那種指揮類型的人物。

“這糯米里的黃豆少了點,還要多加點。”

今天主要包兩種粽子,一種是黃豆粽子,一種是咸鴨蛋粽子,首先包的是黃豆粽子,不過葉榮耀對糯米混的黃豆數量有些不滿意。

“知道了,我的大老板。”

潘誠晨笑了笑,再到了些早上就剝好剩下的黃豆進這糯米里,用雙手不斷地攪拌均勻。

“小肆兒,你去把在廚房里浸泡的粽葉端過來。”

劉嬸對小肆兒說道。這粽葉不是買過來就可以使用的,是要用沸水浸泡個把小時的,這樣的話可以殺青,也可以給這粽葉消消毒。

很快小肆兒就端著浸泡在臉盆里的粽葉,把臉盆里的水到干凈后,小肆兒就把這裝著粽葉的臉盆放在石桌上。

“榮耀,我們包三角粽子,還是包長粽子啊。”

在桃源村,人們包粽子,有兩種包的方式,一種是三角形的粽子,一種是長方形的棕色。

其實粽子的造型有很多種,有正三角形、斜三角形、螺角形、鏟頭形等等,只不多在陽平縣最流行的就是長粽子和三角形粽子。

“就三角形粽子,看起來好看,量也不多,小孩子吃也不會浪費。”葉榮耀想了想說道。

在桃源村,人們包的長棕色個頭都很大,都抵上大人一頓飯的量了,很多小孩和胃口不是很好的女人,基本上一次吃不下一個粽子。

加上這粽子都是糯米做的,這糯米雖然很有營養,可也不易于胃的消化,不宜多吃。

所以在葉榮耀看來,包三角粽子就可以了,個頭雖然小了點,但給小孩子們吃剛好啊。

“那我們就包三角粽子好了。”劉嬸說道。

這包粽子,劉嬸是主力,柳箐箐和潘誠晨就是兩個學徒,完全是聽劉嬸指揮的。

其實這包粽子,葉榮耀也會,很小的時候,葉榮耀就跟母親學會了包粽子,不論是三角粽子,還是直粽子,葉榮耀都能包的溜溜的。

只是現在有三位女士在包這粽子,葉榮耀當然是能偷懶,就偷懶了。

其實用葉榮耀的話說,看美女包粽子,也是一種享受。

自己的老婆的美麗,那就不必多說了,那屬于天下皆知的類型,潘誠晨也是百里挑一的大美女。

至于上了年齡的劉嬸,也是個大美女,年輕的時候,劉嬸可是桃源村有名的大美女,雖然現在都四十了,看起來還是很漂亮的。

葉榮耀甚至懷疑,如果卸了妝,都比素顏的話,劉嬸未必比范彬彬差多少來的。

“劉嬸,這三角粽子怎么包啊?”柳箐箐問道。

柳箐箐沒有包過三角粽子,以前給自己婆婆打下手的時候,也就包包簡單的長方形的粽子。

“這個很簡單,像我這樣把兩片粽子葉重疊一半,將下面的粽子葉向上折起一些,以中心線為準,把右邊往左邊折疊直。”

劉嬸一邊慢慢地說,一邊手在示范。

柳箐箐和潘誠晨都拿著粽葉跟著劉嬸的手法在做。

“對就這樣,再往左邊疊起,讓它四周連起來,現在把糯米放入這個錐形之中。”

“記住,不要太滿;再把正面的粽子葉往里微微折疊,反面網正面折疊,壓住正面粽子葉。”

“然后左邊粽子葉往右邊折疊,右邊粽子葉往左邊折疊,再把殘留在正前方的粽子葉往下按,最后用小細繩捆綁起來,呵呵,這粽子包好了。”

劉嬸說道這里,手上的粽子也包裹好了,一個很好看的三角黃豆餡的粽子,就這么包好了。

“我的粽子也包好了。”

成功包好一個三角粽子,柳箐箐興奮地說道。

“我的也好了。”

潘誠晨也開心地說道。

不得不說這兩位女孩子都很聰明,就這么一次都學會了。

“嬸嬸,我也要包粽子。”

小夢夢剛好走進院子,看到柳箐箐她們在包粽子,立即說道。

小孩子有時候就喜歡給大人幫忙。

“不用了,夢夢還小,等長大了,再幫嬸嬸包粽子。”柳箐箐彎下腰對小夢夢說道。

“哦,那我去玩了。”

見不要自己幫忙,小夢夢就覺得沒有什么意思,就出去玩了。

因為人多,半個小時的時間,大家就把一臉盆的伴有黃豆的糯米給包完了,一共包出來七十多個三角粽子。

包完黃豆粽子,就換上了咸鴨蛋粽子了,柳箐箐這次可把家里剩下的咸鴨蛋都拿出來了,一共就四十個。

“我也包一個。”

見潘誠晨幾個人包的粽子包的那么地好看,小肆兒也有些手癢了,也想包個粽子。

“先把手洗洗,不然你包的粽子,可沒有人敢吃。”

潘誠晨看了眼小肆兒說道。

“我馬上洗手。”

自己媳婦發話了,小肆兒當然馬上到小院子的洗衣板位置,用自來水洗干凈自己的手。

洗完后,小肆兒也屁顛屁顛地站在他媳婦身邊包三角種子了。

“我說,小肆兒,你這包的是什么啊?”

葉榮耀有些無語地看著小肆兒包的四不像粽子。

“粽子啊!”

小肆兒還挺滿意自己的成果的。

聽葉榮耀的話,大家也看向小肆兒手上的粽子,都不由地有些想笑。

小肆兒現在包的粽子,怎么說呢,中間扁形的,兩頭還一邊大,一邊小,說三角形,不像三角形,說長方形不像長方形,梭形也不是。

就如葉榮耀說的,就是四不像粽子。

“小肆兒,你是個人才,都能包出這四不像粽子了,看來咱們粽子種類里面要添加一位新成員了。”

柳箐箐看著小肆兒包裹的四不像粽子,有些好笑地說道。這么奇怪的粽子,柳箐箐還是第一次見過來的。

說真的,這粽子要包成這樣,還真的有些難度啊。

“我想粽子熟了,就給小肆兒吃好了,不容易啊!”

葉榮耀笑笑地說道。這小肆兒還真的不是個包粽子的料,看了那么久劉嬸她們包粽子,竟然還沒有學會。

“不好!”

小肆兒突然想起一個事兒來。

“怎么了?”

潘誠晨就在小肆兒的身邊,被小肆兒這一驚一乍,嚇了一跳。

“我忘了放咸鴨蛋餡了。”小肆兒有些不好意思說道。

“呵呵……”

“呵呵……”

“哈哈……”

聽小肆兒的話,頓時大家都被他給逗樂了。

這小肆兒還要來幫忙呢,這簡直就是幫倒忙。

“你就算了,這個沒有餡的粽子煮熟了,就送給你吃就好了。”潘誠晨笑完后,對小肆兒說道。

“我才不要吃沒有餡的粽子呢。”

說著,小肆兒就把自己做的粽子給拆了,把糯米重新倒入臉盆里。

“算了,你也不用包粽子了,你去廚房把大鍋的水燒開,一會兒放粽子。”劉嬸笑笑地對小肆兒說道。

這包粽子,還真的不是男人做的事情,村里基本上沒有哪個男人動手包粽子,這包粽子的手法不難,可也要手巧才能包好粽子,女人總是比男人手巧很多來的。

“好。”

應了聲,小肆兒就到后廚燒開水去了。

大概過十幾分鐘,這咸鴨蛋粽子包裹好了,葉榮耀提著捆在一起的三角形粽子到后廚,把粽子放在大國去上去煮。

這粽子的由來,還有一段故事,傳說在公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。

以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是最早的粽子“筒粽”的由來。

后來有人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用粽葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西。”

于是,人們便以粽葉包米,做出現在這樣的粽子,這就慢慢流程下來。成為端午節必吃的小吃。

下午三點多這粽子就全部煮,葉榮耀還沒有得及吃上一個黃豆粽子,就接到翁濤的電話。

昨天逛了下盜版網站,很多人在埋怨宅男的更新,埋怨晚上更新,甚至還罵我。

對此,宅男在此聲明下,宅男是兼職寫作的,白天是要上班的,都是晚上熬夜寫小說的。

宅男也想當全職作者啊,可是你們這么多人看盜版,我沒有什么收入,我不上班,我吃什么,我老婆、孩子吃什么。

那時候真的是要餓死了,一旦餓死就不是更新不提前的問題,而是直接太監了。

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