蓮花見單飛拿過小碗左看右看時,心中滿是忐忑。她實在不知道怎么形容自己眼下的心情,只感覺到歡喜的要炸開一樣。
鐵匠鋪前見單飛擺擺手離去的時候,她一顆心也是空蕩蕩的沒有著落,單飛雖說會來取什么洛陽鏟,可她很怕所有的一切和夢一樣,睜開眼的時候消失不見。
她回來是準備將明早的飯也帶到鐵匠鋪的,一定要讓大哥將洛陽鏟打出來,不然她怎么好意思再見單大哥,可她沒想到很快會再次碰到單飛。
捧出蜂蜜的時候,她猶如捧出自己最真摯的那顆心,可見到單飛并不喝蜂蜜的時候,她一顆心沉到谷底。
是了,單大哥是曹府的人,什么沒有吃過,只有她才會將蜂蜜當作寶兒一樣的拿出來,想到這里時,蓮花心中微有委屈,聽到單飛詢問時,蓮花有點不相信自己的耳朵,“單大哥,你說要借蜂蜜用?”
“不舍得嗎?”單飛笑道。
“怎么會!”蓮花喜道:“不過你說什么借啊,拿去就好。”
這丫頭怎么了?烏大娘一旁倒有點奇怪,暗想這丫頭雖然好心,但對蜂蜜一直視若珍寶,不急用的時候,她弟弟虎頭想多吃一口都不許,怎么又會對單飛如此大方?
一把拉住單飛的手,蓮花道:“單大哥,你跟我來。”
她拉著單飛到了自己住的地方,那里和烏大娘家沒什么區別,只是棚子的一角堆著不少密封的瓦罐。
蓮花一指那些瓦罐道:“單大哥,這里都是封好存起來的蜂蜜,你都拿去用吧。”
單飛倒有些好笑,“用不著這些的,只是用一碗左右就夠了。”
“這么少啊。”蓮花反倒有分失望,不過又有些好奇道:“單大哥,你借……不是,是拿這些蜂蜜做什么?”
單飛不等回答,烏青早就走了進來,支吾道:“單大哥,我娘說了,一定要留你吃頓晚飯的。”
知道窮困人家表達心意的方式只有如此,更怕人卷了面子,單飛應道:“好啊。”烏青立即高興起來,就聽單飛又道:“對了,烏青,能不能向你娘借點蒸麥餅的糧食,一小盆就好?”
烏青略有奇怪,還是道:“不用借的,我去給你拿來。”他很快拿來大半盆面粉,里面麩子并不算多,已經算是窮人家極好的粉料。
單飛知道烏大娘恐怕把家底都拿出來送他,心中很有分溫暖,不過他知道自己只要成功后,不要說還這些面粉和蜂蜜,只怕烏家從此都會擺脫窮困了。
在蓮花好奇的目光下,單飛先洗了下手,將小半碗蜂蜜倒入面粉中,對了點水,然后和起面來。
蓮花驚奇道:“單大哥,你也會做麥餅啊,這蜂蜜麥餅我可從來沒吃過呢。”她不是沒吃過,是不舍得這么吃,可既然單飛做了,她絕對是舉雙手贊同。
單飛笑笑,暗想這丫頭懂得養蜂,卻不懂得蜂蜜中暗藏的一個小妙用,那就是面粉的發酵!
他在做一個這個時代的新產品。
在他記憶中,秦漢時期的百姓的確是還沒懂得發酵技術,在集市上也印證了他這個想法,這個時期的小麥使用,還僅僅限于蒸熟而已,這種糧食的運用不但沒有充分利用營養,而且還容易造成消化不良。
發酵一個小小的創新,但對飲食結構來說,絕對可說是創新式的發明。
單飛揉好面粉后,蓮花立即道:“單大哥,我去蒸。我也會做的。”她搶著要端盆,卻被單飛拒絕,他讓蓮花拿塊兒干凈的濕布,然后蓋在面粉盆上。
蓮花一頭霧水道:“單大哥,你要做什么?”
“把這面粉留著過夜。”
蓮花不知道單飛是開玩笑還是真的,小心翼翼道:“可是……會餿的啊。”她謹慎的保存著單飛的面子,只怕單飛不懂裝懂會尷尬。
單飛只是笑笑。
烏大娘那里很快做好了麥餅,又拿出幾個只有過年才舍得吃的腌蛋,竭盡所能的招待單飛,單飛也不客氣,眾人吃完飯后,單飛等爐火熄滅后,取出里面未燃完的木炭埋在地上,然后蓋上土,又將面盆架在上面。
蓮花、烏大娘均是有些尷尬,暗想這個公子哥估計雙手沒沾過葷腥,不知道面粉要放在爐子上蒸才會熟嗎?
只是她們對單飛只是善意的笑,暗想隨他去搞,這東西就算單飛扔掉了,她們都不能說些什么。
單飛處理好這些事情,見天色將晚,暗想看烏大娘氣色好了些,明天找烏青去探墓應該沒有問題,這里和曹府離的不近,索性道:“今晚我想在這里休息可以嗎?”
“好啊。”蓮花拍手叫道,“單大哥,你睡我的房間,大哥今天不回來,小弟也在先生那里住。”見眾人都在望著她,蓮花臉一紅,“我和烏大娘一起睡,烏青,你和單大哥一起。”
眾人莞爾,烏青主動為單飛準備了被褥,單飛并不客氣,一夜倒是睡的安穩,等清晨聽到雄雞打鳴的時候,單飛起身出了草棚,見天光方亮,晨星正明,蓮花蹲在那盆面前目不轉睛。
單飛忍不住道:“怎么了?”
蓮花嚇了一跳,回頭看到是單飛,這才站起來道:“沒……沒什么。”
“這孩子也不知道是怕面盆被人偷了,還是怕面餿了,給大錘送了點飯后,一晚上出來看了好幾回。”烏大娘見狀笑道。她看起來好了很多,貧苦人家不會等病好了再做事,只要有所好轉就會奔波不休,早和面準備蒸麥餅拿出去去賣,。
蓮花臉紅了下,見單飛要揭開面盆上的濕巾,支吾道:“單大哥。”
“怎么了?”
蓮花很是擔憂道:“我告訴你啊,如果面餿了或者爛了,你千萬不要難過。”她早偷偷掀開濕布幾次,見到面沒餿,可爛的不成樣子了,暗自為單飛難過。
單飛先是一怔,啞然失笑道:“不是爛了,是發了。”
“發了?”蓮花不解道:“什么發了?”
“是面發了。”單飛揭開濕布,見面粉發酵完全符合他的想象,早借烏大娘的面板再兌點麥粉揉了起來,等揉好之后,做成團裝上籠屜開蒸。
算了下時間后,單飛掀開籠屜,蓮花正準備不論籠屜里出來的是什么怪物,都要安慰單飛一下,烏大娘、烏青亦是這般打算,可見到籠屜中變得又大又圓而且看起來很不錯的東西時,均是一怔,都是暗自想到——這玩意說不定能吃啊?可那一塊面粉放進去,怎么和充氣一樣的脹大好多?
單飛伸手取過一個掰開幾塊分給眾人,自己也嘗了一口,點了下頭,口味符合他的預期。
蓮花、烏大娘、烏青都冒死一樣的咬了一口,在嘴里咀嚼了下,先是詫異,后是驚奇,然后均是幾口將那東西吞了下去,異口同聲問道:“這是什么東西,怎么這么好吃?”
單飛笑笑答道:“這東西叫做饅頭!”