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第六十八章 神乎其技

更新時間:2020-06-22  作者:尺長寸短
王星說的有理有據,就算是不懂廚藝的冷老爺子和冷霜凝都是信了幾分。

而也確實像王星說的,他們只是覺得這魚不錯,至于是什么魚的味道,根本嘗不出來。

楚弘此刻已經咬牙切齒:“胡說八道,根本就是在胡說八道,你一個連鱸魚都不知道見沒見過的人,有什么資格評論我做的鱸魚。我楚家世代傳承的廚藝,經過了無數人的考驗,由不得你詆毀。小子,現在給我道歉,不然我讓你走不出東來居。”

王星笑了:“怎么,被我說中了不足,狗急跳墻了。”

楚弘怨毒無比:“冷爺爺,不是我不給你面子,是這個人太胡攪蠻纏。他能懂什么,以外行評論內行,簡直是可笑之極。所以,您不要怪我對他下逐客令,打擾了您的雅興,我很抱歉,但楚家的名譽不容別人褻瀆。”

冷老爺子頓時有些臉上掛不住:“楚弘,你胡鬧什么,我來請客吃飯,你真要趕走我的客人不成。人家評論你做的菜,那是人家的權利。難道你做個菜,還不允許別人說了,你們東來居什么時候這么霸道了?”

楚弘一怔:“可是冷爺爺,他一個什么都不懂的個人,根本就是在瞎評論。”

王星聽不下去了。

他給自己倒了一杯桃花釀,一飲而盡:“好好地興致,都被你給破壞了。你一口一個我什么都不懂,問過我了么?誰告訴你我不懂廚藝的,什么都不知道,就在這里亂吠,你的廚藝和你的人品一樣,真讓人不敢恭維。”

“你……”楚弘指著王星,怒的說不出來話,“到了這個時候,你竟然還給我裝。”

“小星,你還懂廚藝?”冷老爺子微微有些震驚。

“不會吧?”冷霜凝也是十分的驚訝。

“不敢說什么懂不懂的,反正比這個楚大少肯定強了不少。”王星隨口道,充滿了自信。畢竟是繼承了庖丁的廚藝,雖然只有廚藝四級,但是在都市里面,能和他匹敵的人還沒有出生呢。

楚弘在他面前秀廚藝,從一開始就選錯了對象。

“好,好得很,真是吹牛不打草稿。我們東來居的廚房就在旁邊,敢不敢和我比一下?”楚弘冷笑道,他根本不相信王星有什么了不起的廚藝,這儼然是想看王星出丑來著。

“有何不敢!”王星笑了,就像是不假思索一樣。

冷老爺子和冷霜凝都有些看不懂王星了,如果王星真有了不起的廚藝,他們感覺自己的三觀都要被顛覆了。

楚弘帶著王星到了廚房,里面十幾個大廚全部停下來了手里的工作。

“這是怎么回事,誰惹少爺生氣了?”

“什么,少爺要和這個人比做菜,搞錯沒有?”

“有好戲看了,少爺的廚藝可是直追老爺子,這人根本就是自討苦吃。”

楚弘看著王星,開口道:“這里面的食材,你可以隨便使用。咱們以半個小時為限,各自做四個菜,其中有一個必須是鱸魚,怎么樣?”

王星點了點頭:“沒問題。”

楚弘這時候已經換上了圍裙,二話不說就開始了做菜。他剛剛已經做了一次松江鱸魚,現在做起來又是熟悉了幾分。看他不斷地挑選各種材料,又是煎,又是煮,又是蒸的,手法讓人驚異不已。

“楚家世代相傳的廚藝,果然是名不虛傳。”冷老爺子忍不住稱贊道,“王星想在廚藝上面比過楚弘,實在是太難了。”

“嗯,楚家的廚藝冠絕天下,不知道多少名廚來挑戰都是鎩羽而歸。王星如果輸了,一點都不奇怪。”冷霜凝道。

“少爺的手法越來熟練了,尤其對食材和味道的掌控,差不多已經到了宗師級別。”一位大廚夸贊道。

“是啊!少爺的廚藝以后超過老爺都不是問題。”有個大廚跟著道,“眼前這小子到現在都沒有動手,不知道是不是被少爺的手速和精準度給嚇住了。”

時間一直過去了十五分鐘,王星竟然還未動手。

不少人都以為王星是怕了。

楚弘這時候已經做好了兩個菜:“王星,你要是認輸的話,現在還來得及。”

王星微微一笑:“我認輸,做你的春秋大夢去吧!我讓你十五分鐘,一會還讓你輸的心服口服。”

說著,王星拿起了菜刀。

只見他飛快的抄起一個鱸魚,手中刀子橫飛,一片片的魚鱗迅速脫落,只用了不到一分鐘,鱸魚的身上再無半點鱗片。

只是這一手,已然是讓人大吃一驚。

“這……這是什么手速,去個鱗也太快了吧!”有個大廚傻眼了。

“鱸魚的鱗比較細小,還是很難去的,這家伙起碼是一個去鱗的高手。”有個大廚想了想道。

王星在把鱸魚清理干凈之后,一陣刀光閃過,就看到鱸魚身上已經被劃了幾十道,而每一道的大小竟然還一般無二。然后又看見王星猛地朝著鱸魚背上一拍,那鱸魚猛然是睜開了嘴。

別人可能看不出來,但是王星知道的清楚,他這一掌下去,真氣灌注其中,鱸魚的肉會變得更加酥脆,這樣等食用的時候,也更有嚼頭,味道更加的鮮美。隨后王星稍微撒了一點鹽、醋和姜絲在鱸魚身上,立即開始了大火蒸煮。

這第一道菜赫然就是普通的清蒸鱸魚。

緊接著,王星拿出來了一個土豆,三五下子就切成了條狀,每一條都是細小無比,一般無二。這就是他要做的第二道菜,酸溜土豆絲。

然后。

第三道菜,肉沫茄子。

第四道菜,西紅柿雞蛋湯。

最后還配了一個精致的蛋炒飯,算是主食。

王星做完這些之后,四下已經鴉雀無聲。

“快,怎么可能這么快,天啊!”

“他切土豆的時候,我就看到了一陣刀光,根本沒看到土豆啥時候成絲的。”

“這算什么,那肉怎么變成肉沫的,誰能告訴我?”

“最后的蛋炒飯是怎么回事,我只看到一陣火光,他就出鍋了,有這么快么?”

……

楚弘也是驚呆了:“怎么可能,這怎么可能?”

冷老爺子也是搖頭苦笑:“不說菜怎么樣,這刀工就是連你楚爺爺都比不上。”

冷霜凝則是看向了王星已經做好的幾個菜:“爺爺,你看王星做的菜好不好看,蛋炒飯像是盛開的花,肉沫茄子像是成熟的向日葵,酸溜土豆絲像是一群小魚在游動,而西紅柿蛋湯則像是一幅畫。”

聽到了冷霜凝的話,下一刻所有人都是愣住了。

這菜做的已經升華到藝術的地步了么?

神乎其技!

楚弘目瞪口呆,面色惶恐:“不可能,巧合,一定只是巧合而已。”

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