“哈哈，我贏了！”伊森驕傲地舉起舉起一只被收拾好的兔子，沖著周圍的工人們炫耀。
“狗屎！”一個工人郁悶地哼了一聲。“又讓這家伙贏了！”
“每人五塊錢，快點交錢。”伊森得意洋洋。“如果每天都有這樣的比賽，下下周我就不需要老板發薪水了，哈哈哈！”
所有的工人都郁悶不已地掏出五考拉幣交給伊森，看著這家伙得意洋洋的模樣，讓人又氣又笑，還有點想揍他一頓。
一天的勞作下來，工人們的娛樂活動并不多。前幾天大家都是回去住，不過明天燕飛準備帶著眾人去買牛，今晚上他打算給大家做兔肉吃，所以大家都留了下來。
實際上大部分飯菜都是盧克的老婆來做的，燕飛只準備做一大鍋的紅燜兔肉給大家嘗嘗。當然兔子是他來提供的，別人都沒他這么閑還有時間打兔子，還要干工作呢！
兔肉其實真的挺美味的，即使是對于那些不喜歡骨頭的人來說——似乎很多人只喜歡大塊的吃肉，而不喜歡啃骨頭。
最比較有代表性的就是魚類，哪怕是華人，也有很多覺得吃魚太麻煩，而寧愿去選擇吃那些沒刺的魚。哪怕是那些沒有太多小刺的魚，在評價中味道沒有那么好——比如鯰魚黑魚鲅魚以及很多海魚等等。
幾天以來牧場已經大致恢復了原本的模樣，現在工人們居住的地方已經都有了，雖然還沒把鋪蓋搬來，但是都知道是遲早的事兒。
另外燕飛還提前多發了一周的工資，讓工人們有更大的干勁兒——如果不是這樣，以工人們比較拮據的生活來說，他們未必就舍得拿出來五塊錢當賭注。正是因為未來可期，大伙兒才覺得暫時花點錢娛樂沒什么。
一大鍋的紅燜兔肉被消滅干凈，一個個吃得滿嘴都是油的工人們對新老板更加滿意——除了能提前發薪水，還能拎著兩只小手槍出去一圈，就提回來一大堆兔子給大伙兒加餐的老板，太值得大伙兒尊敬了。
在大伙兒看來，燕飛簡直就是天生的牧場主。雖然還沒見識過他牛仔的本領，但是僅靠那身體力行的態度，就征服了所有工人。
能長期在牧場工作的人，都是比較踏實勤奮的人，他們不怕工作辛苦，就把沒工作沒盼頭。這點和三岔河鄉的人差不多，或者說大部分勞動人民其實都一樣。
第二天凌晨所有人都聚集在一起，燕飛把媳婦留在老海登家里和艾米麗大嬸作伴。自己開著媳婦的小福特，皮卡交給伊森帶著幾個工人，剩下的工人則是開著其他兩輛他們自己的皮卡，出動去買牛了！
本來是不需要這么多人的，不過這里的牛市拍賣和三岔河鄉那種小牛市不一樣，而且工人們也想為老板出點力。
當然最主要，是溫蒂對燕飛的提醒。
溫蒂就是那個和燕飛接觸過幾次的艾莫拉城的官員，燕飛讓丹尼爾幫忙打聽哪里有大批的牛出售，結果丹尼爾在這方面的消息，明顯不如他在法律方面專業。而且很可能他有點誤解燕飛的意思，一直打聽大型拍賣會。
倒是溫蒂給燕飛聯系了一下，問燕飛準備怎么經營之后，立刻就建議他直接去本地的牛市去采購。雖然這樣一次買到的數量可能會少點，但是至少可以先熟悉一下本地牛市的情況。
溫蒂對燕飛的提醒就是：任何行業，都有可能會有‘排外’的事情發生。
燕飛剛到這里買下一個大牧場，肯定會有些有心人注意到。而在考拉國，肉牛行業其實也是有組織的，甚至存在一些壟斷性的行為——雖然溫蒂沒明說，但是燕飛已經理解了。就像自己在萬城市周圍一樣，如果不是自己基本上放棄了普通品質的牛肉，那么其他的牛場估計都得看自己臉色行事。
所以與其大張旗鼓的去和大牧場競爭大批量的肉牛，不如現在先從小的做起。反正一旦自己的牛肉品質出來，那么其他牧場想和自己競爭，就得憑真本事來了。
不管是哪里，只要在行業內做到優秀，當地的正府部門為了自己地方的利益，都不會坐視本地的優秀企業被打壓的。
就好像當溫蒂了解到燕飛曾經的創業經歷之后，主動給燕飛釋放善意一樣。如果將來牧場出產的牛肉品質超出同行業，那么地方正府立刻就會旗幟鮮明地對他表示支持。
考拉國的牛市，或者說是拍賣，早就形成了固定的規模。雖然每次拍賣的數量不會太多，但是這種小型的拍賣，其實每周都有。
就如同現在燕飛被工人們簇擁著，走進牛市的時候，第一個感覺就是，果然是農業大國，這里的牛市比自己湯河縣的牛市規模大多了。
他們到的時候不過是早上八點左右，市場里已經人來人往，走到哪里都能聽到牛的或是高亢或是低沉的哞叫聲——當然也有羊，不過那不是燕飛需要考慮的。
這里的牛市是在肉類及畜牧業協會控制下的，應該說所有地方的牛市，都是在該協會控制之中的。牧場的主人并不能直接把牛送來交易，而是要交給代理商來進行買賣——這種情況有好處也有壞處，好處就是牧場主們不用自己聯系客戶，不需要擔心銷路，壞處也是明擺著的，大家都還得受代理商們剝削一遍。
牛在交易前有的就已經進行過稱重，同時這里的工作人員要對牛的健康狀況進行簡單的判斷，比如像比較明顯的病癥如皮膚病等，這些都是可以直接看出來的——在交易過后，這些交易成功的牛還有進一步的檢測，保證牛的健康不會出現問題。
不但那些進入到屠宰場的牛要檢驗，進入牧場繼續飼養的牛也同樣如此。在華國內的牛是最幸福的，可是在西方一些國家就不一樣了，那些萬惡的資本家也不知道對牛做了什么可怕的事兒，導致牛都發瘋了——瘋牛病可是牧場主們談之色變的玩意兒。
雖然考拉國還沒有瘋牛病或是類似的重大傳染疾病，但是防微杜漸的工作是必須要做好的。不然一旦出現問題，那損失的不但是農場主牧場主們，甚至對整個行業乃至整個國內的經濟，都會造成重大影響。
此前燕飛已經在交易市場的管理處報備過，現在就是等著拍賣開始。報備過的好處就是，他已經知道了到目前為止，已經登記過的準備進行拍賣的牛有多少頭，大概都是什么種類，什么牛齡的。
說是拍賣也算不上，這里不可能像什么藝術品拍賣一樣，在什么大廳里面進行。這里是直接在市場上，整個市場被欄桿被分成了一個個的小牛欄，每個里邊的牛都是同種類，而且是月份相差不大的。
這樣方便買牛的人根據自己的需求來進行采購，像燕飛他現在就直接排除了一部分已經經過育肥，等待屠宰的牛。
今天的拍賣會上，總共進行交易的牛只有一千多頭，排除掉已經育肥過的牛，剩下的只有不到九百頭。然后再排除那些太小的牛，剩下的不過有六百頭而已。
他倒是想直接把四百頭都買走，但是根據這里的交易規則，是根本不可能的。
“這一批牛，一會兒要特別注意盯著。”燕飛指著一個牛欄里的牛說道。
這是安格斯牛，都是純黑色的皮毛，而且都是適合育肥的——選黑色就是燕飛的標準之一，他在恐龍世界里有大批大批的牛，牧場里現在都已經養不下了。
在燕飛的目標里，各國的頂級標準算個屁，燕老板要養出來超出整個行業標準的牛，以后自己制定標準才是他的基本要求。
恐龍牧場里的本來就是高品質的牛種，在里邊經過幾年的養殖，現在現行的牛肉評級標準都已經無法衡量了。哪怕是現在帶幾頭小牛出來，等養大之后那牛肉的品質也不是這個星球上的牛能有的。
既然要做高標準，那就高到沒邊，到時候自己少量出產超高級標準的牛肉，還不是自己想訂什么價格就訂什么價格。
工人們，或者是牛仔們也都是有經驗的，他們跟著燕飛來，就是要替燕飛‘長眼’的。雖然說燕飛不需要，但是沒必要為了這點小事兒，打消工人們的積極性不是？
當燕飛確定了這個牛欄的牛是目標之后，立刻就有牛仔拿筆給記錄下來，然后留下來兩個人在這里負責看守——要注意競爭者，同時還要防止一會兒拍賣的時候，自己的人沒及時過來。
在工人們告訴的燕飛的情況中，這些牛的拍賣其實非常快。一般牛欄里只有少量幾頭或者幾十頭牛——就像燕飛現在所看到的，不是所有的符合自己要求的牛都在同一個牛欄的。
市場要考慮到買家的購買力。如果是一次性把所有同種類同月齡的牛放在一起，一次幾百頭的話，小牧場主們都得去哭了。
拍賣員們就在旁邊等著，一旦到了開始交易的時間，大部分牛在短短幾分鐘就交易成功了。甚至有的幾十秒內就決定了交易，所以事先做好準備工作，是每一個賣家和買家門都必須的。
燕飛是給自己的工人們授權過的，一定價位之內，他們自己就可以直接代表牽牛花牧場進行報價，一旦拍賣成功，燕飛只需要付款就行。
對于市場內的規則，這些工人們比燕飛還熟悉，所以事情交給他們，燕飛根本不擔心他們會辦不好事情。
到了九點鐘的時候，拍賣一開始，整個市場就格外火爆了起來。
拍賣員們有的還用長木棍拍打一下牛欄里的牛，讓準備買牛的客戶們看一下這些牛的‘活力’。隨著買家們的出價，拍賣員嗷嗷叫著沖買家們喊著價格，等到最后一錘定音的時候，還要拉長了聲音大聲把價格報出來。
因為這是屬于常規的牛市買賣，而且基本上是不間斷的，也根本不會出現像什么古董拍賣土地拍賣上那樣，幾個人使勁在那里抬價格的情況。
基本上大家都報出心里的價位，行就行，不行就不行。畢竟牛又不是什么稀有的東西，沒必要為了幾頭牛多出幾毛錢。
除非是出現那種高品質的牛肉食材，那么才會有大的食材采購商們來競價。
燕飛則是徹底成為了一個低調的參觀客，看著別人競價樂呵呵的。工人們都很賣力，他們只是在牧場里養牛的，現在燕飛交給他們更多的工作，那是對他們的信任。而且很明顯的，現在牧場里就他們幾個人，如果他們能做的好，那么將來就有可能在牧場里得到重用——燕老板繼續收購牧場的計劃也在進行中，而且也并沒打算這幾個剛到自己手下的工人們。
他們不是不知道燕飛將來還有老家的工人要來，但是燕飛早就說過了，他們就是管理牧場的牛仔。將來自家的工人們到來，那是在牛棚里工作的，是進行育肥和提高牛肉品質工作的。
這樣一來相當于牧場里有了兩套養牛系統，一套就是牛仔們，負責放牧牛群，讓牛群繁衍壯大。而黑子帶領的人則是負責養殖，讓牧場的牛的能帶來更多效益的。兩套系統各不統屬，也不存在競爭，反倒是應該通力合作，這樣才能讓牧場更好。
很快拍賣結束，燕飛就收到了工人們匯集來的拍賣結果——總共拍賣到了三百頭牛左右，這是個不錯的成績，而且價格也沒有他想象的那么高。
大部分人在聽到一個陌生牧場的名字之后就知道，大概是牧場易主，繼續采購牛群。所以這時候和他們競價，是不明智的，在幾個工人們表現出來了志在必得之后，其他大部分采購者們都明智的放棄了。
當然也和競價者的身份是工人有關，就算偶有想抬價的，心里也清楚工人們必要有個基本的底線，一旦超出他們就沒了決策權——萬一自己抬個價自家買到了，會被別人笑傻瓜的。
買了牛是不可能馬上領走的，這些牛要經過進一步的檢測，防止有病牛帶到了牧場，給牧場帶來損失。這也是肉類及畜牧業協會，如果燕飛買的牛回家發現有病牛，他們就得負責賠償全部損失。
讓牛仔們留下幾個負責看著將來牧場的牛群，等待著一會兒裝車送到牧場，燕飛連等也沒等，先開著車回去了。