豬肉平的特點就是壓榨。
所以從今天起，小高開始在鄆城范圍之內收集大豆，開始了榨油的步伐。
目下的肥皂不夠好，產能上不來，油脂就是瓶頸，所用的油都是人家點燈的。
許多不明就里的人，有百姓，有軍人，還有閑散人員，都一起來好奇的觀看小高相公在如何的糟蹋豆子。
有一些饒舌的婦人已經開始心疼了，認為小高相公在浪費本就稀少的糧食，好好的豆子，干嘛放進那種古怪的裝置之中打碎呢？
現在只是初期，一切都是在嘗試進行的。專業所限，高方平不可能懂得所有的東西，所以對大豆的壓榨，也是采用的最笨最簡單的辦法。
找來木匠，制作一個圓筒裝置，然后在設計出一個能和圓筒緊密結合的“木活塞”，修修改改，讓它們勉強能夠嚴密的結合一起。然后在圓筒之中放入足夠的豆子，一定的時候，把木活塞塞進去，之后，就開始用大木槌敲擊露出來的活塞部位。
韓世忠和小牛皋輪換著施展，梁紅玉戴著虎頭帽在旁邊拍手叫好。時而見圓筒的邊緣，滲出一些白色的漿來，聽說那就是第一層的油脂。
是的，壓榨壓榨，榨取大豆油的笨辦法就是這樣的，高方平采用了簡單的“壓”。
然而小牛皋韓世忠手軟勞累了，也沒有太多的油脂。
“媽的弱爆了，兩個小坑貨是不是沒有吃飯，滾！”
大胡子關勝走上來，一腳踢飛韓世忠和牛皋，親自擼起大木槌開砸，滲透出來的油漿便越來越多了，但是因為是在嘗試，裝備不是經事。某個時候大胡子再次兇惡的舉起大木追來，卻還沒有砸下去，連接桿斷裂，大木槌噗的一下掉在關勝的腦殼上。
“哎吆。”
大胡子滑稽的笑聲，把現場圍觀的人，直接笑道了一片。
“這下可壞了。”小虎頭非常擔心大家看小高相公出丑，便帶著她的部曲，驅趕不關事的人群，讓他們離開校場。
見高府很不高興，于是制作這些裝置的那個木匠，嚇得臉色慘白的跪在地上道：“請相公饒命……”
“沒饒命那么嚴重。”高方平嘿嘿笑道，“第一次的話，本官姑且也不把你吊起來。然而，所謂的技術生產力，就是需要人們去鉆研的。我的思路已經告訴你了，你懂我的意思，那么你根據今天的情況，繼續修改裝置，繼續加大體積和強度。”
木匠想了想道：“用鐵錘如何？”
高方平給他后腦勺一掌，呵斥道：“用什么不重要，錘子的作用本官可以用起重機思路輕松的代替，你還真以為老子有那么多的關勝可以用來榨油啊，重要的是，繼續對圓筒和木活塞的合理性改進。”
木匠就放心的道：“小的明白了。”
然后一腳踢飛木匠，讓他去開腦洞改進工藝。
至于現場，換了一把木槌，讓大胡子繼續榨油。
或哈或哈或哈——
關勝如同蜜蜂一樣的勤快，榨了很多的大豆油了。
當然也連同水分一起，不過油水分離的過程是相當簡單的，那就不提了，學堂里的小孩子就可以輕易的完成。
賈曉紅和張淑清是兩個奇葩，站在遠處相互嘀咕黃段子。她們一直同意，那套古怪的裝置有點像是干那事。當然她們也一直認為男人干那事是很賣力的，無需大錘來助推。
關勝不斷的施展，某個時候旁邊已經有了一大捅被大家稱為廢料的豆渣。其實那就是最好的豆餅了。
以往在汴京的豬場，豆子添加進入飼料之前，也是要打碎脫水的，而以往執行了那一步工藝流程，卻沒有得到油。
所以現在高方平的作為，也不存在任何形式的勞動力浪費。
抓起一把未脫水的豆餅嘗嘗，聞聞，觀察了一下，油脂當然沒有榨取干凈，這是限于設備技術。但是這不重要，技術也可以慢慢提高，工藝可以慢慢的改進，只要成為行業，參與的人一說，有了利益之后，產業鏈上的那些猥瑣份子不用別人教，就會去慢慢的開腦洞，來往完善這個行業了。
沒有榨取完的油脂也不存在浪費，它們最終依舊會隨同飼料一起，進入人的肚子，進入馬和豬的肚子里。畢竟許多的營養都需要脂肪一起參與分解，缺少脂肪是不行的，真個是把油榨取的一絲也不剩下，那個時候又得專門在飼料之中添加脂肪了。
有這種經過榨油之后的豆餅，對于高方平來說，也是一次生產力上的進步，因為飼料的配方又可以進行調整了，加大豆餅的含量比例后，則可以節省魚粉的用量，減少其余主糧的應用，然后進一步提升蛋白質的含量。
也就是說，飼料配方會比以前更加優化。在以前高方平也不激進，豆子的用量收到一定的限制，因為若要進一步的加大豆子用量，豬吃倒是無所謂，但是因為高方平的戰馬和軍人都在吃，則擔心脂肪的比重超標，從而影響到戰馬和軍士的能力。
現在，榨取油脂之后，這種擔心消失了。可以進一步的細分飼料了，在冬季，或者將來深入北方作戰的時候，就專門對飼料再次添加脂肪就能保證需求，而平時，或者夏秋季節，則什么也不用添加，就是最好的配方。
一邊YY著，高方平嘴巴笑歪了，口水都流下來一些進入了豆餅之中。
遠處，賈曉紅和張淑清繼續嘀咕道：“你看相公他流口水了，是不是也如同咱們一樣，想到了那事，嘿嘿。”
第一批血統較好，適應能力較強的小豬從蔣雯處起運，已經到達了鄆城。
這批小豬乃是蔣雯女掌柜繁殖的，當然不可能勞師動眾的讓小朵從汴京運來。所謂的傳播，這就叫傳播，一處一處的來，慢慢的進行擴散。
鄆城本地就有豬，所以看著孟州屠夫幫的人一車一車的往鄆城送小豬，許多人都給予了質疑，不理解。認為這是勞民傷財的舉動，鄆城的老百姓實在不知道，遠處運來的豬，和鄆城自己的豬有什么不同。
是的，不運也是可以的，有個叫達爾文的人說了，事務是會根據環境的不同慢慢進化的。但也許這個過程需要幾百年。
達爾文說了，氣候、環境等等因素的變化，會導致鄆城的野豬離家出走，那在動物身上叫做遷徙，然后猶如土匪兵進城一般，鄆城的野豬去到汴京之后就會搶當地的母豬進行推倒，交配，于是那就叫種子，慢慢的，汴京的豬群就會擁有鄆城的血統，于是就有了適應鄆城的基因，于是這些雜種豬有天返鄉，回到鄆城的時候就不會再有水土不適應的事發生了。
在自然界之中，許多事情都是神奇的，最強最不安分的那些惡霸豬，就如同軍隊遠征一般，攻陷與反攻陷，在這片大地上一代一代的遷徙，最終血統混交，一代一代的進化最較為完美的豬來。這就是進化論的過程，而因為豬沒有智商，這個過程幾百年乃是快的，要歸根結底的，推演幾千萬年都可以。
然而因為高方平看過達爾文這個精神恐怖份子的一些書，所以高方平嫌棄那些惡霸豬遠征太慢了，干脆就派人全國各地收豬，集中在汴京，仿佛開青樓一般讓他們進行雜交，于是就可以比進化論估計的要快上幾千倍甚至幾萬倍，提前擁有了好豬種。這個方式，高方平稱為血統上的“核裂變”。這就是科技的魅力。
當然這些高方平知道就可以啦，面對質疑之聲也沒有去多解釋，因為想對這個時代的大頭百姓說達爾文的話，不如省點力氣去進攻遼國還簡單些。
不解釋就是高方平的座右銘。因為說什么都沒有卵用，他們自己會用眼睛看的，一但有天他們發現孟州運來的豬，長的比鄆城的快，野性比鄆城的少，出肉比鄆城的多，抗病能力比鄆城的強，那就行了，飼養成本成倍數的下降，他們不需要知道達爾文的理論，也會哭著喊著的來要求買小豬的。
鄆城的士紳在王勤飛的帶領下，總體是和高方平苦大仇深的。
目下他們如此恨高方平，那是因為高方平的種花政策，種金菜花政策，導致大量的無用閑置土地流入了生產之中，于是在鄆城乃至濟州，帶來了大幅度的良田價格下降。這些人就是最大的地租，幾乎主要資產就是農田，這樣一來，最少的那個家產都縮水兩層，他們能不恨高方平嗎。
更加喪心病狂的在于，他們是有層次的人，所以也是貶低豬肉狗肉的群體，但是高方平上任鄆城之后，嚴打殺牛，高利潤的牛肉營生已經毀了。至于羊肉倒是不禁止，但是進入鄆城的羊肉，直接派土匪兵攔在城門口收取“入城稅”，弄得羊肉價格大漲，不論是吃羊肉的土豪，還是經營羊肉的土豪，全部怨聲載道。(