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第265章【老夫的仙貝】

更新時間:2017-04-22  作者:祥瑞御妹
“大家平時有……哦,我只想親近大自然。

這樣天真的想法。”

做晚餐的過程是幸福的,陳二狗一邊屠宰鱷魚,一邊添火燒熱龜食鼎,還一邊嘮叨個不停:

“這當然沒有什么問題。……也許你讀過很多書,關于荒島落難者的故事!”

“在你的想象中的荒島該是像冰箱一樣充滿食物的一片叢林,你只需爬上樹摘一支香蕉或是面包果,或是野桔子,或是檸檬,或是芒果、木瓜、酸蘋果、榴蓮、柿子、番石榴,或是野葡萄。”

“海邊會有大片的沙灘、高大可遮蔽陰涼的椰子樹。清澈的淺水區域可以看到成群的魚兒在盡情的游,從海灘上你可挖出大量的蛤和蠔。肥美的海鳥也很多,可以用手抓到,或者朝向海邊的峭壁上有滿是蛋的鳥巢。如果運氣好,還能碰到海龜在海島上下滿了海龜蛋,餓了的時候挖一顆出來煮著吃……等等。”

“但是真正生活在大自然里的時候,情況往往不會如你意料中那么順利。有些荒島資源匱乏,我這次選擇的島嶼還算運氣好,卻依然要像原始人一樣生活,任何東西都需要自己去獲得,食物、水、工具、火……這非常的艱難,真的是非常難。沒有藥品,你最擔心的該是生病。”

“在這里,生存是第一位。”

“所以一些平時生活中完全不會經歷的事情,在這里都可能出現。譬如我即將殘忍的屠宰這頭鱷魚,譬如接下來的步驟十分血腥……如果你接受不能,就請暫時回避吧。”

陳二狗將鱷魚腦袋綁起來吊在樹干上,第一個步驟該是放血。拖回來的路上這么長時間,就算有血也該流盡了。他依然將鱷魚倒吊起來,待血液完全放盡,才從鱷魚腹部開始開刀破膛。

一刀下去,鮮血淋漓,血腥雜亂的內臟流了一地……

畢竟是直播,他盡量避開這些血腥鏡頭。

口里也說一些話題,來分散觀眾的注意力,“大家都知道鱷魚的兇猛和殘暴,而且還有強大的攻擊性,如果不幸被它咬傷,那么絕對會有生命的危險。但是很多人并不知道,鱷魚的全身都是寶,無論是鱷魚血、鱷魚肉,還是鱷魚骨頭,甚至是鱷魚的脂肪都有極好的滋心潤肺,強身健體的功效和作用……”

突然笑了笑,雙手冷不丁的用力一撕,拉下一大片內臟和體內脂肪,將它們與鱷魚全部分離。

“哇靠,好血腥。”

“不想看了,太惡心了。”

“想不到你是這樣的狗爺,實在太殘忍了。”

“臥槽,哪來這么多圣母婊,狗爺已經提醒過了。”

“房管干活了,不想看滾蛋,別到處黑人。換你單獨身處荒島試試,怕是連屎尿、人肉都要吃。”

直播間里一直很熱鬧,只是這種事情肯定少不了的,哪怕他提前打預防針呢。

陳二狗無動于衷,又是一刀閃電般切掉鱷魚的尾巴,單獨放在一張芭蕉葉上,再切下鱷魚猙獰的頭顱。

這時鼎內已經煮沸了熱水,他直接將鱷魚丟進去煮個四五分鐘再托出來。

鼎內已經滿是腥臭的血水,他沒法利用,只能倒掉喂魚。

還一臉可惜表情道:“其實鱷魚血也是一頓美味的,泰國人有一種做法,是將盆內裝入八成滿的泰國香米,然后把活著的鱷魚直接隔斷氣管,讓血液流入不銹鋼盆中,并不停地將香米和鱷魚血攪拌均勻。據傳這種拌有鱷魚血的香米用作炒飯不但顏色好看,而且吃起來味道特別香……可惜無緣一見。”

被熱水燙過的鱷魚,厚皮也開始變的柔軟。

他已經可以直接用刀子去刮腹部的鱗片,用刀背去刮背部的鱗片。鱷魚尾巴也是同樣的處理手法。

此時,鱷魚處理完畢,再展開鬼斧神工的刀法,將鱷魚外皮剝離。將那些大塊的鱷魚肉用刀子分離開來,精良的肉用柔韌的灌木條穿起,斜挎在附近樹干上,鼻子竄滿鮮肉的味道。

“好了,這些鱷魚肉還要晾一會兒才能烹飪,我盡量儲存起來吧。今晚的食物非常多,鱷魚肉比海鮮更易于保存。太陽已經下山,讓我們切換夜間模式,開始準備其他食物。”

他準備的柴火不少,又添加了一把火,將龜食鼎燒的爆燙。

切了一片鱷魚油脂,放進鼎底滾動一下,俗稱滾鍋。

取出保存完好的硨磲貝肉,扔到鼎上方,右野刀忽然橫舞而出,幾道寒光閃過,大塊的貝肉就已經干杯切分成整齊的數塊落在鼎鍋內,觀眾們都看傻了眼。

“刀工要講究快準狠,真正考究的是你的眼力、手腕的力量和準確度。有些人很有力氣,健身達人,這我信。但讓他去切菜,恐怕只是愛莫能助。力道太大,還怕你剁碎砧板,準度太差,就更加可怕了。”

“對于海鮮,一般肉質都是比較軟的。我們切片足以,也不易切的太薄太細。”

“海鮮取材就是一個清,一般不需要爆油,不喜歡吃動物油的朋友也只需要一點植物油潤鍋就行了。”

他不斷取出硨磲貝肉,凌空一甩,就被分成大小若干的肉片。

這是他第一次全力施展自己的刀工,給觀眾們的感覺,簡直就是《食神》再世,讓人看花了眼。

如果再給他一把打野刀,活脫脫就是一個雙刀火雞呢,呃…呸,雙刀食神。

“唰”一下,百里香、薄荷、香蒲被平攤在竹砧板上,“切段!”

“剁剁剁”數下,青菜香料被整齊的切成數段,伸手一抓,天女散花般的手勢下撒入鼎鍋之內。

竹片當鍋鏟,在鼎鍋內翻炒幾下,撒入食鹽、小炒配料。

瞬間一股濃郁的熱氣蓬勃而起,散出淡淡的海鮮香味。燈光照射下,微黃的硨磲貝肉混合綠色的香料,已經讓人開始吞咽口水了。

盛放起來放在巨龍竹餐盤上,還在不斷冒著騰騰熱氣。

“第一道菜,香飄十里硨磲鼎炒仙貝,功成!”

“666,太牛了。”

“仙貝,老夫的仙貝呢!”

“食神級的廚藝,有了這口鼎后,完全是食神技能1的特效啊。”

“都說會做菜的男人有魅力,平時看街邊挺著大肚子炒快餐的大叔,我完全沒覺得,直到現在我才信了!”

“我的天啊,長得帥也就罷了,還這么有才,姐已經愛你愛的無法自拔了。”

可是晚宴可沒完呢。

簡直是“一波未平一波又起”,唰得一下,幾只惹眼的大龍蝦又被擺放案上。

陳二狗嫻熟的將其中一只完全剝殼后取出晶瑩的蝦肉,然后片成薄片,放在鋪有薄荷葉的竹盤中,另將龍蝦頭、尾單獨擺放。

“這一道菜,我打算制作龍蝦刺身,平時制作是很簡單的。只是在荒島上,難度不免都要加大幾個等級。”

觀眾們已經開始鳴不平了——

“竟然要吃龍蝦刺身,簡直沒天理了。”

“有毒有毒,這個晚上簡直太毒了,我才剛吃的晚飯。”

“感覺吃完飯太早了。”

“王校長贈送了主播陳二狗1oooo磚頭瓦片1oo連擊,我要把這座島買下來!”

“歡迎校長。”

“666,校長威了,然后請個叫陳二狗的大廚,每天晚上制作香噴噴的海鮮。”

陳二狗也看到了,一邊將龍蝦頭和軀干接縫處用刀刺一下,然后薄荷葉按住龍蝦身體,順時或逆時針方向轉動,然后用力拉扯開來,分開放置。一邊調侃萬校長,笑道:“多謝校長為皮皮歡樂學校添磚加瓦!”

“這里的環境好是好,潛水、風景、動物、沙灘應有盡有,只是交通不便,而且淡水資源也不能確定,買了很不劃算啊。”

王校長,“有錢任性。”

陳二狗搖頭道:“這不是任性的問題,是傻,我不建議你買這座島。”

“靠,二狗子你完蛋了,竟然敢說校長傻。”

“校長,快封了他的直播間。”

“狗爺膨脹了啊。”

無數水友在那起哄,王校長卻不怎么在意,他平時跟陳二狗聊天的時候,也是臟話連天,“……那先不買了,你好好探一探這座島上的資源。”

陳二狗點點頭,“明天。”

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