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第308章:珍貴的食譜

更新時間:2017-03-06  作者:千回轉z
“不愧是涼子主將!”

小林龍膽語中,以及臉上的表情,都流露出尊敬和崇拜。

完美的細節處理,在入口那刻挑不出瑕疵,能讓人發自內心的驚嘆。

牛肉是用牛油煎炒的,又經兩重高湯燉煮,味道早已滲透到所有食材里面,因此,即便是春菊(茼蒿)、白菜和牛蒡絲這些蔬菜,在入口時都有鮮美的肉味,爽口而不油膩。

但又不僅僅如此。

蟹柳點綴,讓煮鍋味道更豐富了,肉的味道更上一層樓。

“香菇!”

筷子一夾,小林龍膽大口吃進去,才嚼了幾口,就驚呼地含糊不清道:“這是什么香菇?好濃郁的奶油味,還有松茸獨特的香味,好香!好甜!”

激靈靈顫抖。

皮膚下的細胞組織,好似有電流醞釀。

說不上的感覺,小林龍膽停止了吃,面孔表情僵住,疑神疑鬼道:“我好像聽見了什么聲音!”

停下后,去仔細捕捉,那些聲音卻消失了。

繼續咀嚼!

小林龍膽臉色變得精彩,眼眶甚至漸漸紅了起來,最后沒吃幾口,干脆地一丟筷子,逃出了廚房,空中灑落幾滴晶瑩的淚水。

“這……”

夏羽剛回神,就瞥見奪路而去的第二席,頓時錯愕。

“她怎么了?”

疑惑地回頭問涼子麗娜。

涼子麗娜只是搖頭,指了指薙切繪里奈。

與小林龍膽不同,薙切繪里奈卻是一副懼怕、畏懼的表情,嘴里夢囈般念叨著什么“不要”、“我不想吃”的臺詞,但筷子從未停下。

繪里奈吃到了什么?

見狀,夏羽好奇了。能讓這位遠月女王懼怕的事物不多。

答案就在涼子麗娜的料理中,于是夏羽也下筷品嘗。

“唔!”

蘸了蛋液的牛肉片,在入口那刻,夏羽就起了一身雞皮疙瘩。

“哥哥,哥哥!”

瞬間去到珍藏在心底的某個記憶場景,他坐在椅子上,面前是一桌豐盛的大飯,爺爺奶奶,父親母親,還有一個歲綁著辮子的小蘿莉,不斷扯著他的袖子,指向餐桌,說自己要吃什么。

飯桌上歡聲笑語。

一股久違的溫情,還有那種血濃于水的溫熱親情,靜靜地在心田流淌。

很久沒有這種感覺了,半晌,夏羽睜開濕潤的眼睛,使勁眨眼等情緒平定了,這才用古怪的眼神,上上下下打量涼子麗娜。

“‘團圓’的心意?”

出乎意料。夏羽之前打破頭恐怕也想不到,給人冰冷感覺,生人勿近的女主將,居然領悟了這么一種別致的廚心。

《壽喜燒》本就是寓意團員、喜慶氣氛的日式家鄉料理,如今涼子麗娜又賦予了料理生動的心意,也難怪小林龍膽逃了,這會估計躲在哪個角落偷偷拭淚,想家想媽媽。

至于薙切繪里奈……

夏羽投去一個憐憫的眼神。

這位大小姐,雖然含著金鑰匙出生,家庭卻是破碎的,從小被鬼父調教,所以她吃了料理想到的,肯定不是什么美好的畫面,也難怪她恐懼。

突然,夏羽挑挑眉。

隱隱約約的笑聲,他只捕捉到最后一段,然后笑聲徹底消失。

不禁暗抽了口氣。自從廚之心擁有紫框后,夏羽不需外人講解,就自然而然地理解了廚心之上的另一層奧義是什么。

所謂的食義,所謂料理的聲音,不就是這種東西么。

用夏羽的理解,就是用來下藥助興的,本來廚心只是給食客幻想,不管好壞,能讓食客沉浸到自己精心編織的美食世界中,就可以說那位廚師,已經掌握了廚心,并懂得了運用。

而食義,就是讓食客品悟到的美食世界,變得更加真實,更有代入感。

就比如涼子麗娜,賦予眼前這鍋‘壽喜燒’團圓的笑聲。

聲音加上美食環境,品嘗者想不淪陷都難。

但是,夏羽有自知之明,所謂助興的東西,只是他個人的膚淺理解。

沒辦法,他只能嘗試自己去解釋,未到特級巔峰,凝望之上的麟之大門,堂島銀、神原正人和涼子麗娜都沒對他詳細說過‘食之奧義’。

至少馬斯恐怖的,非人般的胃口,就讓夏羽肯定,‘食之奧義’不是只有幻化出聲音而已。

“繪里奈!繪里奈!”

放下筷子,去拍拍‘神之舌’的肩膀。

噔噔蹬!

驚醒過來的薙切繪里奈,像是受驚的小兔子,往后退到廚臺,身子緊緊貼著,頗具規模的胸脯高低起伏,一張臉寫滿了恐懼。

過幾秒,待她看清雙手舉高高作無辜狀的夏羽,狠狠松了口氣。

“下次別、別這樣嚇我!”

她瞪住夏羽。

“沒嚇你啊。”夏羽真是無辜極了。

哼了一聲,薙切繪里奈還是那副傲嬌性子不改,扭頭看向餐桌前的‘壽喜燒’和烹制料理的涼子麗娜,瞳孔中隱隱浮現懼怕,說什么也不肯下筷了。

“那種東西……太惡心了!”她以自己聽見的聲音,輕輕嘀咕。

夏羽不再理會她,專注在涼子編織的美食世界。

片刻,一鍋菜都被夏羽消滅干凈了。

用餐巾紙擦了擦嘴,夏羽目光閃爍道:“涼子,牛蒡你是放到醋水中浸泡去除土腥味的嗎?”

“對!”

涼子麗娜回以驚奇的目光。

牛蒡是霓虹人離不開的蔬菜之一,所以在霓虹,牛蒡的吃法太多了,切絲可以和胡蘿卜一起炒,可以用醬油紅燒。

對于大多數國人而言,牛蒡就是比較陌生的食材了,稱不上好吃,也不算難吃,味道就是怪怪的,有點苦,帶著淡淡的中藥味。但不可否認的是,牛蒡是一種長壽的膳食蔬菜。

夏羽是中華料理領域的專家,估計對牛蒡也挺陌生,涼子麗娜就驚奇于,他居然知道牛蒡去土味的處理方法。

內心笑了笑。

指向鍋里唯一剩下的一截香菇,夏羽擰眉道:“這不是普通的香菇吧?”

前面的蔥,他吃出來了,藍色品質,但沒到幻想食材的程度,極可能是涼子麗娜自己栽培種植的。很多廚師也是高明的農夫、種植專家。

就說一色慧,他在遠月栽培的瓜果蔬菜,藍色品質幾率出奇的高,也難怪被極星寮眾人奉為寶貝。

“是的。”

涼子麗娜對他眨眨眼,道:“這次我做出來的料理,才是《壽喜燒》食譜的最終樣子。”

“融進兩種幻想食材嗎?”

旁邊,薙切繪里奈已是控制不住的驚呼。

小林龍膽也回來了,對涼子麗娜投以熾熱的目光。

“肯定是‘特級三星’的食譜!”

她毫不掩飾自己的羨慕。

這種等級的食譜,對于麟廚師來說,都是保留性不輕易亮出的殺招了。(

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