夏羽向臺下工作人員索要了一把碎冰錘。
3米立方的大冰塊,只憑文曲刀的話,夏羽雕刻技巧再如何爐火純青都很難施展開來。
因此,他要了一把錘子。
且用于精細雕琢的文曲刀,這時候不急著取出,夏羽褪去破軍刀的鯊魚皮鞘,豎起刀刃,鏡頭恰巧在此時轉來。
于是,一把銀亮的,鋒芒懾人的寶刀,顯映在畫面中。
“這把刀……”
嘉賓席,關星辰整個人一震,“眼熟!”
旁邊,關荷、關義對視一眼,也是愕然。他們同樣覺得有那么一點熟悉,畢竟一人是麟廚師之女,一人是義子,見識遠超普通人。
看著夏羽持握一把狹長刀刃站在冰塊前,場館頓生騷亂。
他該不會用這把刀破冰吧?
觀眾面面相覷。
雖說這把刀一看就不是凡品,但顯然不是特制刻刀,用來雕刻未免不太妥當。
一則是有損名刀。
二則,工具使用不當,雕刻工作很容易出漏子。
那四位霓虹美食界柱石一般的評審,肯定嚴格,眼里容不下一粒沙子。
“嘶——”
夏羽用實際行動回應諸多質疑聲音。
持刀一劃!
細碎的冰晶,立刻濺射而出。
破軍刀本就不適合砍這種工序,就算要砍,能把冰疙瘩砍成自己想要的樣子?所以,夏羽在運用智慧,一種千錘百煉出來的刀功智慧。
銀亮的刀,就這么在冰塊表面,刻畫!
當鏡頭拉近給予特寫,觀眾們總算看到了冰面的痕跡。
工整,筆直的線條!
就像是工程師在繪畫圖紙!
薙切仙左衛門緊緊盯住持刀的少年廚師,他從正面,到側面,刻刀背面,只用了不過短短十分鐘,就返回了起始點!
場館氣氛他站定那一刻,鴉雀無聲,人人伸長了脖子,想看看少年廚師葫蘆里到底賣的什么藥。
好似把場館無數雙眼睛無視了,夏羽就平靜地,拾起之前放在一旁待用的破冰錘。
一錘子敲下。
大冰塊傳出咔咔聲響,但最終什么也沒發生。
鏡頭給到夏羽正臉,他眉毛稍稍皺了皺,第二錘落下!
“轟隆”
大崩塌發生了。
雪崩的一幕,令場館更為死寂,一時間只有成塊成塊的冰,滾落在地,并碎裂的聲息。
咚咚咚……
廚臺對面,被雪崩的異響驚到,正在打奶油的玉川綾香抬頭。
“嗯?!”
玉川綾香看著佇立在冰堆前的少年,瞳孔不由一縮,隨后唇角掀起淡淡的譏誚,“冰雕嗎?!你果然很擅長雕刻美食,看來前段時間收集的資料沒錯……哼,不過你的底細已經被我摸清了,除非你能臨場拿出一道「必殺」的冰雕美食,否則,你輸定了!”
心中想著,一粒碎冰卻嗖的激射而在,打在她持握工具的白皙手掌上,一抹紅色痕跡浮現。
秀美微蹙,但玉川綾香只是甩了甩手,不再關注夏羽那邊。
她同樣需要拋卻雜念,全身心去演繹自己的「必殺」菜品。
場館依然安靜。
碎冰后,3米立方的冰塊,成功瘦身,小了不止一圈,夏羽終于把手中的破軍刀放下,將之塞回鯊魚皮鞘,擺整齊。
換上文曲刀,準備進行真正的雕刻步驟。
“接下來,就不能有一絲馬虎大意了啊!”
持握著雕刻刀,夏羽深深地吸口氣,站了幾分鐘,把心境調整到自己最滿意的狀態,才迅疾出刀!
更快了!
只見冷霧彌漫中,少年的手上下翻飛,猶如穿花繞樹的蝴蝶,十分之靈動。
鏡頭捕捉到的,只有他的手,雕刻刀仿佛消失了,觀眾只能偶爾見到一道銀白光練,帶出細碎的冰粒。
嘉賓席。
“義哥,你看得清他的刀嗎?”關荷可愛地瞪圓了眼睛。
關義其實很想嘲諷幾句,但他也被嚇到了,半晌嘴里才憋出一句話道:“……看不清!太快了!”
“這家伙,真的只有十六歲嗎?打娘胎里鍛煉刀功,都沒這么可怕吧!”關義發現,自己在同齡人中引以為傲的刀功,和臺上那位少年一比,頓時黯淡了,相形見絀。
“輕盈!”
“流暢!”
旁邊,香港廚師聯盟的關星辰,忍不住出聲贊道:“如此富有韻律,就像是表演的刀功技法,不應該出現在這么一個少年身上!”
“是啊,自信飛揚!”
一個聲音附和,居然用的是字正腔圓的中文。
關星辰錯愕,斜一眼過去,見是位國字臉的中年人,對方微微一笑自我介紹道:“鄙人沈鶴,旦妃樓的廚師長。關主廚久仰您的大名了!”
中年人抱拳說,頗有幾分江湖人的氣概。
“幸會,幸會!”關星辰同樣抱拳回禮。
沈鶴也不管關星辰愿不愿意聽,悠悠道:“其實鄙人早就認識夏主廚了,大概就在三個月前,夏主廚還要向我請教廚藝……”
聞言。
關荷、關義對其投以白癡和厭惡的目光,心中想:“這么往自己臉上貼金,太犯規了吧?”
“咳咳!”
沈鶴卻面不改色道:“其實說到與夏主廚的結識,還要從三個月前那場食戟說起……”
且不說在聽著故事的關星辰一行。
導播給了夏羽長時間的特寫鏡頭,見他永遠是一副專注的神情,就趴在冰雕前,只能無奈切換視角,讓畫面回到玉川綾香這邊。
“咔!”
這時,玉川綾香背對鏡頭,從亮起指示燈的烤箱里,取出一份呈正方形6寸大小的蛋糕胚。
是一塊戚風蛋糕!
可玉川綾香顯然不打算直接用這塊蛋糕胚做她的料理,取了一把刀,將蛋糕橫切成數片。
幾片烤制蛋糕底座,平擺在干凈的廚臺上,鮮香濃郁的糕點之味,瞬間侵襲觀眾的鼻子,許多人嗅到這股味道都為之色變。
“普通的戚風蛋糕,有這種濃郁的風味嗎?”森田真希雙手捂嘴,目中寫著驚訝。
“糖,蛋,牛奶……甚至面粉也不是一般的材料!在材料上,真正的完美,不留一絲死角啊!”
薙切繪里奈咬住大拇指,隱隱察覺到了一股不妙,“而且,她在戚風蛋糕里混合了抹茶粉!”
是的。
玉川綾香切出來的蛋糕片,截面呈清爽的綠色,不少觀眾光是看,食欲就已經被勾引,加之漸漸向全場逸散而去的濃香,一片咽口水的聲音。
“牛奶,淡奶油,是‘牛豬鳥’的制品。”
“她的「必殺」食譜,有第二種幻想食材嗎?如果有,會是什么……”
薙切繪里奈心中凜然,對玉川綾香低頭忙碌的那張廚臺,注目而去。
剩下的,未用到的材料。
有一盒無品牌標簽的巧克力。
還有一瓶密封的,同樣沒有品牌標簽,甚至被布層層纏繞起來的瓶子。
哪個內藏玄機呢?
剛想到這,繪里奈瞳孔驟然收縮。
畫面中,切了蛋糕片,玉川綾香轉頭拾起了瓶子!
她緩緩地,一層層解開裹住瓶子的布片。
當酒瓶完全展露而出的那一刻,場館上空的大屏幕就被七色光芒占據。
薙切繪里奈幾乎窒息,心中失聲道:“這是什么?!”(