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399.殺個豬

更新時間:2021-03-31  作者:全金屬彈殼
這下營地熱鬧了。

阿喵和干脆面一個在樹上一個在樹下,垂涎的等待著開飯,有一個烤爐上正在烤的就是它們捕撈上來的狗魚,那是屬于它們的美食。

等到皮卡車開回來,它們驚愕的看到,一頭黑乎乎的大肥豬出現了……

黑豬一路嗷嗷叫,被拖下車后,一腦袋撞開沒防備的漢斯,撒丫子往營地周圍的樹林里鉆,顯然它知道這營地對它不友好。

漢斯被撞了個趔趄,慘叫道:“伐柯有!給我上,竟然敢撞我!”

圖里斯說道:“福老大,這是一頭公豬,你確定你要法克它嗎?”

“廢什么話,抓住它啊!”

好幾個人追在黑豬后面,黑豬四蹄翻飛,別看它長得胖,跑起來確實腳底生風相當快。

很快它跑到了營地邊緣,但是營地四周有鐵絲網包裹,夜里光線不好它看不清,一頭撞上去被攔住了。

追在后面的幾個人笑了,漢斯招手道:“去,進屋里把我的屠夫拿出來,是該讓它見見血了!”

哥斯拉將收藏的刺刀拿出來,黑豬恐慌了,撒蹄子撞向鐵絲網……

在眾人吃驚的目光中,鐵絲網被硬生生撕扯開來,黑豬撞出一個洞,掙扎著往外跑去。

阿喵立馬站了起來,前爪摁著樹枝高處,修長的身軀拉伸開來,它再度擺出虎嘯山林的架勢,嗷嗚一聲吼,拔腿向黑豬竄去。

長尾虎貓也有著大長腿,它度快、爆力強,黑豬還沒有掙脫鐵絲網,它便撲了上去。

不過黑豬塊頭太大了,阿喵撲到它身上又撕又咬,黑豬根本沒感覺,身體一抖動將它抖飛了。

哥斯拉隨后趕到,伸手抓住黑豬尾巴,來了個倒拽九牛,將幾乎跑出去的黑豬霸道的拖了回來。

大奧上去幫忙,兩人將黑豬摁倒在地,漢斯跑過去要捅刀子,哥斯拉趕緊攔住:“不行。”

“怎么了?”漢斯疑惑問道。

哥斯拉簡短說道:“會抓狂,摁不住。”

綁住了豬腿之后,大奧拿出一把鋒利的快刀,這就準備殺豬了。

聞訊而來的花花公子假惺惺的捂住眼睛,道:“別,別守著我殺豬,我看不了這樣殘酷的場景。”

“去你嗎,宰了他!”漢斯氣急敗壞的說道,他的大腿被黑豬撞到了,這會越來越疼,被撞掉了一層皮。

李杜攔住大奧道:“找個隱蔽點的地方殺豬,別讓阿喵和干脆面看到,它們還是孩子。”

阿喵和干脆面才不把自己當孩子,它們興致勃勃的在旁邊看,因為個頭小被擋住了,還很積極的擠到人群最前面,等待著渾水摸魚弄塊肉吃。

大奧和哥斯拉都是屠宰牲畜的好手,放血、刮豬毛,從中開肚皮,里面的內臟被清理出來,剩下的便是清洗殘血來分肉。

美國人不吃動物內臟,或者說基督徒不吃這玩意兒,但李杜吃,阿喵和干脆面也能吃,于是他就自己清理后留了下來。

大奧看他放進冰柜,道:“老板,直接煮了吧,煮了喂阿喵。”

李杜說道:“誰說要喂阿喵?這我留著自己吃。”

“什么?”大奧震驚的問道。

哥斯拉悶聲悶氣的說道:“給我留塊豬肝和豬肺,我也愛吃。”

大奧更震驚了。

豬頭、豬蹄子、豬尾巴,這些東西在基督徒眼里都是不能吃的,在李杜眼里,這都是美食,比豬肉還要美食。

處理豬肉是大奧的強項,他從上往下,先是切下豬肩肉,這是位于豬前腿和豬肩交界處的一塊大肉,把偶偶前腿的頂梢肉,形狀奇特。

大奧將這塊肉用保鮮膜卷起,說道:“這肉適合做燒烤,味道很美,肥瘦肉比例最佳。”

“那趕緊烤著吃了啊。”圖里斯心急的說道。

李杜道:“不行不行,這豬肉得處理一下,冷凍處理,要不然有寄生蟲怎么辦?”

冷凍保存是美國人用來處理生鮮肉寄生蟲問題的方法之一,他們不講究吃新鮮肉,而是要處理一下才吃,很注重飲食安全。

接下來是肩胛肉,這是豬肩后半部分,形狀類似立方體,有很多肉,看起來頗為誘人。

大奧又說了:“誰喜歡吃北卡羅來納手撕豬肉,那最好用這個。”

漢斯看向眾人,笑道:“你們說,北卡羅來納烤豬肉應該是用刀切的方式還是用手撕的方式?”

這是美國式的生活爭辯話題,中國南北方會就‘豆腐腦咸的甜的’、‘番茄炒蛋放糖放鹽’、‘粽子咸的甜的’之類問題爭吵,美國人也會就北卡羅來納烤豬肉刀切還是手撕而爭吵。

漢斯成功挑起了爭辯話題,一群人吵鬧了起來:

“應該手撕,我在溫莎吃坑烤豬肉的時候,他們就是撕成碎片端上桌蘸著芥末醬吃。”

“溫莎全是農民,農民當然這么吃,在夏洛特的餐館里,肯定是刀切,帶著一點豬皮,切成小塊,酷斃了!”

“對,刀切,南卡羅萊納也是刀切,切成薄片不是切成小塊……”

大奧也想爭辯,李杜拍拍他肩膀道:“趕緊收拾你的豬肉吧,福老大在給你爭取時間呢,你不明白?”

這群人都知道黑豬肉好吃,他們圍著就想把豬肉吃掉,李杜和漢斯想將豬肉留下自己吃。

大奧拿出了庖丁解牛的本事,快刀迅在豬身上游走,將大塊肉切好,再將排骨分開,一頭豬用了半小時便處理好了。

伯克利黑豬的骨頭很粗壯,這樣肉就比較少,一頭肥豬看起來有二百斤,但去掉豬頭、豬蹄、血液、排骨、內臟,最后也就產出了六十斤的肉!

這就是李杜不愿意在party上吃豬肉的原因,他打算拿來送人呢,六十斤肉都不夠這群牲口吃的。

撿寶人們只能笑罵李杜和漢斯吝嗇,李杜拿出了一片肋排,讓大奧用來烤著吃,其他的都收拾起來。

對他來說,豬肉誘惑力不大,反而是大奧殺豬、眾人圍觀的場景給他帶來很好的感覺。

這讓他忍不住想起了小時候家鄉殺年豬的場景,現在隨著人們生活條件好了,過年沒有殺年豬的節目了,也就沒了過年的意思。8

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