顏凌帶著顏滟來到了華爾街的delmoncos餐廳吃飯。
這家餐廳是顏滟點名要來的。
有很多美食評論家的專欄都說這家餐廳開業于1837年。
但實際上,這家餐廳真正的歷史,要比這個再早十年。
只不過1827年創立的時候,這家餐廳的名字叫delmonco兄弟餐廳。
這是一家典型的美國餐廳,也是一對美國兄弟開餐館發家致富的故事。
因為并不是富家子弟創業,所以這家餐廳有很長一段時間都是租房子開店,時不時地就要搬家。
相比于顏滟第一次到紐約去找齊亦的時候去的那家“煙斗”牛排屋——keenssteakhouse。
顏滟這次選擇的delmoncos的故事性要更強一點,也更加知道怎么做營銷。
這家餐廳最初的人氣,源自于美味和名人。
比如19世紀末期的時候,這里是由發明班尼迪克蛋的傳奇大廚插rlesranhofer查爾斯·蘭霍夫主理的。
再比如那個年代餐廳的常客馬克·吐溫、亞伯拉罕·林肯。
這個餐廳被別人模仿過,因為delmonco并不是特別罕見的名字,所以并沒有贏得侵權官司。
這就好比姚明告廈門一家非常著名的絲帶公司,姚明織帶世界上最大的絲帶制造企業不會得到支持是一樣的。
人家老板也叫姚明,用自己的名字命名自己的公司并沒有什么侵權的地方。
delmoncos見證過紐約歷史上很多重要的時刻。
但歷史再怎么重要,也不如吃的東西重要。
所謂典型的美國餐廳,其實并沒有什么特點。
招牌菜:牛排。
招牌菜的特點:大。
單論菜單上的菜的話,delmoncos和煙斗餐廳比,并沒有太大的區別。
就“招牌菜”牛排而言,這里的牛排還沒有從1885年就開始專注牛排的keenssteakhouse那么好吃。
但如果要論名氣的話,delmoncos應該還是可以甩開煙斗餐廳一兩條大街的。
光看餐廳提供的菜單,根本就沒有辦法理解,為什么這家餐廳會成為華爾街人的最愛。
地理位置當然是關鍵的因素之一,可是紐交所附近的牛排餐廳也并不是什么鳳毛麟角一樣的存在。
這家餐廳的“好料”是菜單上找不到的。
這些菜單上沒有的菜,有一個非常霸氣、也非常接華爾街“地氣”的名字,叫bllonaressecretmenu“億萬富翁的秘密菜單”。
你不需要真的是一個億萬富翁才有資格點這個秘密菜單上的菜。
餐廳里面,服務員也行,吧臺的管理員也行,你隨便找誰都能非常輕松愉快地點秘密菜單里面的菜。
delmonco對億萬富翁飲食的理解可以總結為四個字:簡單粗暴。
真正的億萬富翁大部分應該還是什么都吃的。
而這家餐廳卻理解為,那是一群錢多到需要吃金子的人。
不知道是不是真的有很多億萬富翁光顧這家店,但“貧窮的普羅大眾”都特別希望通過“億萬富翁的秘密菜單”,讓自己提前享受一下億萬富翁的生活。
姑且不論真假,既然是億萬富翁吃的,那價格肯定是不會太便宜的。
一塊扁面包可以理解為切成了長方形的披薩150刀。注1
如果吃飯也算是割肉的,點秘密菜單上的菜,通常都需要割下比較大塊的肉。
當然了,人家也并沒有漫天要價的意思。
畢竟,這塊“披薩”上面的配料除了黑松露、鵝肝、牛肉、龍蝦這樣的“常規”物種之外,還有24k的可食用金箔。
是正兒八經的金子放在上面,讓想要過過億萬富翁生活的人,有一種強烈的代入感。
除了“金子招牌”披薩,還有同樣用上了真金的曲奇餅干,“便宜”地不要不要地,一塊只要50刀。
如果50刀砍在身上還是覺得太疼的話,那還可以再少砍十五刀。
花35刀買一杯奶昔,味道就是非常普通的巧克力和咖啡兩種選擇。
中規中矩的奶昔怎么也能上到億萬富翁的餐桌上呢?
當然還是因為頂上澆上去一層24k的金箔。
作為一家歷史悠久的餐廳,這里的東西,包括菜單上的那些,當然是不會難吃的。
畢竟,餐廳的每一任主廚也都不是籍籍無名之輩。
顏滟非常喜歡這家餐廳的風格,也特別喜歡秘密菜單上一個要賣100刀的三明治。
這個三明治沒有金箔,而是用了瑞士的s插rfemaxx和l'etvaz芝士。
顏滟是這兩種硬質奶酪的粉絲。
只是,對于顏滟這樣的“老饕”來說,這家餐廳還到不了,一下飛機就必須要趕來,不吃就睡不著覺的程度。
如果這家餐廳的食物,并不是顏滟必須要在這個時候光顧的理由,那能讓顏滟一下飛機,就趕來華爾街吃飯的,除了齊亦,便不會再有第二個原因。
顏滟至今都還沒有想過要和齊亦分手。
個中緣由,說起來,也是有點讓人哭笑不得。
顏滟沒時間想。
過去這幾年,顏滟都是非常難得才能擠出時間和齊亦談戀愛。
在一起的那么一點點的時間,談情說愛都不夠,哪里有時間想這些有的沒的。
顏凌和她的爸爸媽媽問起齊亦媽媽的問題的時候,顏滟總是一臉無辜地表示:“我現在又沒有要和齊亦結婚,我管他媽媽干什么?你看我現在相識有空管這些家長里短的瑣事的樣子嗎?”
路冰然和顏達邦都有心敲打顏滟,讓她不要那么天真,上一輩人的智慧,也總還是需要稍微借鑒一下的。
但顏滟確實是忙得不可開交,顏達邦夫婦難得見到女兒幾天,終是忍心一直和她說完全不會讓她的心情感到愉悅的事情。
知道顏凌這次到美國會見到顏滟,夫妻倆就讓顏凌勸勸已經老大不小、嫁不出去的顏滟。
顏滟還沒有來美國的時候,顏凌已經“約見”過一次齊亦了,算上今天吃飯,這已經是顏凌一個星期之內第二次見到齊亦了。
齊亦本來是要去機場接顏滟的。
但是顏滟堅決不同意,還點名要齊亦早早地在這家餐廳等著她和顏凌過來。
注1:
美元和澳元的單位都是dollar,很多人都喜歡非常形象地把這個單詞翻譯成刀。
今天的第二章也會很晚哦!明天小墨就回去了,開始正常更新。“墨爾本,算到愛”