“呃,這還沒到八月份呢~如果那兩個字還沒有去掉呢。”顏滟提醒齊亦,她到現在還沒有做出最后的決定。
“我現在已經不擔心那兩個字能不能去掉了。”齊亦自信滿滿。
“為什么?”顏滟看著齊亦的樣子,一邊問,一邊做了一個鬼臉。
“我女朋友都想我想到直接飛來紐約看我的程度了,在這樣的前提條件之下,“如果”這兩個字去不掉的概率已經趨向于無窮小了。”齊亦對自己的概率計算很有信心。
“呃,你這都是哪來的自信?”顏滟看著齊亦的眼睛發,笑意盈盈地問。
“當然是你給的。”齊亦拉起了剛才放下的行李箱,牽著顏滟的手,繼續往外走。
顏滟本來想反駁點什么,抬頭看了看齊亦那張帥氣又帶著興奮和幸福的臉,打擊的話,顏滟一時間之間就沒有辦法說出口了。
“你坐了一晚上的飛機,等下先送你去酒店,然后,我去排隊給你買漢堡。
你辦理完入住,就洗個澡收拾休息一下。
我的人肉外賣應該沒多久就能到了。”齊亦給出了自己的提議。
齊亦很清楚,從上海到紐約需要飛十幾個小時,多半下飛機的時候都已經很累了。
“不要,美聯航沒啥好吃的,我都睡了一路了。
你不知道參與排隊是美食不可或缺的元素嗎?
不親自去排個隊,不足以證明食物的美味。”顏滟拒絕了齊亦的提議。
“帶著行李去排隊?”齊亦覺得這樣的行為有點夸張。
“當然啦,不帶著行李去,怎能顯示我的風塵仆仆和對美食的虔誠?”顏滟覺得這是再正常不過的行為了。
“你真的不累嗎?”齊亦有點擔心顏滟會勉強自己。
“吃飽了才有力氣累啊。”美食在顏滟眼中的地位,是遠遠高于睡覺的。
突如其來,帶著驚喜,有點意外。
顏滟就這么來到了紐約。
排隊的時候,顏滟就發現作為漢堡店,shakeshack確實有它的獨到之處。注1
比如shakeshack從菜單開始,就非常有設計感。
菜單上面還特別強調,所有的食材,全都是本地采購。
100不含抗生素和添加劑。
更關鍵的是,漢堡中間的牛肉餅是每天新鮮制作的。
光這一點,和麥當勞的巨無霸里面,那種用工業化冷凍牛肉餅做的漢堡,有很大的不同。
shakeshack應該算是一家精品漢堡店。
隊伍排這么長的原因,除了因為好吃,更因為“上菜”慢。
和麥當勞那種真正的美式快餐比,慢得不是一點兩點。
價格也是要比麥當勞的漢堡貴個一兩倍。
在喝的選擇也常規的美式快餐店要更豐富一些。
除了飲料,這個可以翻譯成“奶昔小屋”的漢堡連鎖店,還提供的shackmesterale手工啤酒,以及frogsleap酒莊為shakeshack釀制的專屬紅酒。
漢堡加紅酒的搭配,其實感覺有點怪怪的。
但一手吃漢堡,一手拿一杯手工啤酒,還是別有一番滋味的。
顏滟看到菜單之后,才明白,為什么齊亦剛剛會說shakeshack是紐約美食界的怪才。
shakeshack的這樣一家在價格和服務速度上都完全沒有優勢的漢堡店,能在麥當勞和肯德基的夾擊中茁壯,除了美味,還有與眾不同的企業文化。
說到味道,shakeshack的“看家本領”——熱狗,是麥當勞沒有的。
鎮店之寶shackburr招牌漢堡絕對是全世界最好吃的芝士漢堡之一。
除此之外還有全素食的shroomburr蘑菇堡。
對于素食主義者和熱愛漢堡又擔心身材的女生來說,shakeshack絕對是不二之選。
說到shakeshack的企業文化,也是讓顏滟有點意外的。
齊亦和顏滟好不容易排到隊的時候,顏滟就和幫她點單的店員說,自己剛剛從上海坐了十幾個小時的飛機,連行李都沒有放下,就來shakeshack吃漢堡。
顏滟本來也就是隨口這么一說,目的是讓店員更用心地給她推薦點好吃的給她。
結果,點單的帥哥聽完顏滟的話,緊接著就來了一句:“thatstoobad,fdflyallthewayforme,notfortheburr,
wouldmarrythespot.“這不太好,你如果是為我,而不是為了一個漢堡飛過來,我現場就娶了你。
顏滟初來乍到,根本不知道shakeshack的店員從來都是以熱衷“調戲顧客”出名的。
齊亦就站在旁邊,顏滟有點尷尬,不知道要怎么“調戲”回去。
,norfortodsappont.事實上呢,她是為我來的,和你還有那個漢堡都沒有什么關系。我很抱歉,讓你失望了。”齊亦別的話可以不計較,但顏滟必須只能是他一個人的。
注1:
齊亦和顏滟說話的時候還是2011年的shakeshack,這個漢堡品牌從2000開始創立,強調慢速發展,2004年才開了第二家店,一直到齊亦帶顏滟去吃的2011年都還沒有“沖出紐約”。
不過,到了現在2017年的shakeshack不僅在全球有了超過70家門店,而且還是一家年入十億美金的紐交所上市公司。
shakeshack的粉絲堪比“果粉”。
shakeshack在亞洲的第一家店在日本開業的時候,凌晨五點就有粉絲開始去排隊了。
要知道這可是一家十一點鐘才會開門營業的餐廳。
現在的shakeshack名氣有多大呢?
用粉絲的兩句話來概括:
第一:“沒吃過shakeshack的漢堡,就和沒看過自由女神像一樣,都不算去過紐約。”
第二:“紐約有三大景點,自由女神,帝國大廈,shakeshack。”
除了食物的味道,shakeshack實際上也同時是華爾街創造的一個神話。
這個漢堡品牌的股價,曾一度高達93美元,市盈率更是達到了讓人驚悚的1497倍。
如果市盈率這個概念算是比較遙遠的話,還有一個比較簡單的換算方法。
在高位的時候,一家shakeshack門店的價值,超過了16家麥當勞加在一起的總和。
當然,對于吃貨們來說,以上這些,統統都不重要。
重要的是,shakeshack將在2018年進軍香港,并于2019年來到上海。“”