米子軒家并沒有專門的客廳,沒辦法房子太小,所以一進門有個八九平米的小屋是既當客廳又當餐廳,此時這個小小的房間里溫暖如春。
一張有些年頭的圓桌上擺著個銅鍋正冒著蒸蒸熱氣,對吃米子軒還是很講究的,從來不會委屈自己,這年頭很多人家涮羊肉用的都是電磁爐,但米子軒卻在舊貨市場陶回來一個老式的紫銅鍋,用這東西涮肉有些麻煩,需要木炭,炭火小了還要加,碳沒買好,又或者受潮了就會弄得屋里烏煙瘴氣的。
但用紫銅鍋涮肉的味道卻不是電磁爐能比的,涮出的羊肉既不會太老,又不會太嫩,口感適中,既有嚼頭,又不會吃著費勁,最主要是用紫銅鍋涮出的肉香嫩異常。
用紫銅鍋涮肉也是很有講究的,首先炭要選擇易燃炭,這樣的炭火力均勻,但卻價格貴,其實這種炭米子軒也不想用,如果條件允許他會選擇竹炭,尤其是川山省的毛記竹炭才是上上之選,這種炭選擇三年以上的高山毛竹為原料,經過毛家祖傳的手藝加工而成,煙少,火力均勻,易燃,并且點燃后自帶竹子的一股清香味,能極大的消除羊肉的腥膻味。
紫銅鍋中加了這種炭涮出的羊肉口感更好,自帶一股清香味,讓人唇齒留香。
但米子軒現在還沒那財力就為了吃一頓涮羊肉跑去川山花大價錢買來竹炭。
其次就是高湯,不是往里倒點飲用水隨便丟點蔥段、姜片就成的,首先這水最好是玉泉山的天然泉水,三煮三沸過濾兩次后加入上好的耗牛棒骨熬小火慢燉48小時,還不能用燃氣,最好是用木柴,用木柴的話人就得48小時看著,不能讓火滅了,也不能讓火過大或者過小。
熬好后把上好的山西老陳醋往里點上三滴,牛奶一般潔白的老湯立刻會變得更清澈的泉水似的。只有這樣的老湯涮出的肉才最好吃。
有了老湯還不夠,還需要上好的野生枸杞,如果米子軒條件允許的話他還會往里加入幾十味名貴的野生草藥,這樣的高湯涮出的羊肉不但好吃,并且有強身健體之效,長期服用最少感冒、發燒這樣的小病很難得。
其次就是羊肉了,最好的就是靖遠的羊羔肉,靖遠屬黃河沖擊盆地,境內氣候涼爽,生長著柴胡、麻黃、益母、蒲公英、黃芩、桔梗、薄荷、干草等數十種草藥,山中水流潺潺,礦物富集,羊肉日食藥草、夜飲礦泉,造就了肉質細嫩,味道鮮美。
但可惜的是米子軒今天買的就是普通的羊肉,不是他不想吃靖遠羊羔肉,而是縣里沒有賣的,就算有,這樣的羊肉能便宜得了?就米子軒這食量還有家底,估計用不了半個月他就能吃破產了。
所以只能是對付了,但說是對付,米子軒還是用自己熬制的老湯,雖然沒用耗牛棒骨,但也是上好的牛棒骨,老醋是他在網上買的,平時家里吃餃子他都舍不得拿出來,也就熬制老湯又或者燉肉的時候放一些。
枸杞這類藥材他也放了一些,所以味道還是相當不錯的,如果他開個涮鍋店的話生意肯定錯不了。
米子軒看向祁萱跟路佳怡一吃就停不下來的樣子,若有所思的點燃一根煙。
現在實驗室只是最初級的階段,日后會逐漸完善,要想研制出后世各種藥物、器械光有一個藥物培育室是完全不夠的,有些藥物光靠植物是不行的,還需要動物,以及一些礦物質。
所以日后米子軒必須建設自己的藥用動物培育中心,以及超精密礦物元素提煉室。
后者暫時不用考慮,一般的藥物需要的礦物元素很少,哪怕用到米子軒也可以買到,只有到后期那些能治愈絕癥的特效藥需要的礦質元素多,并且還不好搞。
以現在實驗室的軟硬件條件,很長一段時間治愈絕癥的特效藥是制造不出來的,所以礦物元素提煉室可以放放,以后在說。
但動物培育中心卻得提上日程了,一是一些藥物需要從動物中提取到的生物元素,二是米子軒也是受夠了現在賣的這些含有不少對人體有害物質的肉類了,現在的家禽不管什么,肉質中一是激素,二是抗生素,光這兩樣就讓米子軒有些受不了。
他思來想去決定下筆資金到位后,實驗室升級先緩緩,搞個動物培育中心在說,養一些牛羊豬還是沒什么大問題,至于其他的動物以后在說。
現在家里就靠個罐頭廠發家致富速度太慢了,實在是品種太單一,如果在加上肉類銷售,又或者等有錢后對這些肉類進行二次加工,制作出罐頭類的產品,這樣一來肯定能加快財富的積累。
米子軒想到這時一根煙也燃盡了,碾滅煙路佳怡嘴里塞著一堆食物,筷子上夾著一塊白色肉類的東西,看起來有些像魚丸,但形狀沒那么圓,她含含糊糊的道:“米子軒這什么啊?太好吃了。”
米子軒立刻有些傻眼了,他立刻側頭向桌子上一個盤子看去,發現里邊白色的肉類都快沒了,他立刻急道:“路佳怡你吃這東西了?”
路佳怡有些艱難的把嘴里的食物咽下去道:“吃了啊,怎么了?”
米子軒一臉痛苦之色的閉上眼,下一秒又猛的睜開眼道:“誰讓你吃的?”
路佳怡立刻很氣憤的道:“我吃怎么了?”
米子軒很想說這是我特制的牛彎口,是給向祁萱吃的,你吃什么?但這話他不敢說,一說兩女肯定要追問牛彎口是什么,米子軒怎么說?說這是牛那什么?那他還不得被兩女給活活打死啊?
向祁萱也好奇道:“這是什么啊?”
米子軒苦笑道:“牛蹄筋。”
路佳怡歪著頭很萌的樣子道:“可味道不像啊。”說完又從鍋里撈出來一塊塞到嘴里嚼了幾口。
這好東西怎么能都讓路佳怡吃?于是米子軒趕緊把鍋里剩下的牛彎口都撈出來一股腦的塞到向祁萱碗里道:“這東西你多吃,對皮膚好。”
米子軒特制的牛彎口有個屁的美容效果,但別的效果卻有,可這效果只能出現在向祁萱身上,出現在路佳怡身上毛用都沒。
路佳怡立刻急道:“米子軒你偏心,為什么都給萱萱姐,不給我吃?”
米子軒煩躁道:“這東西小孩吃不了,你吃你的羊肉吧,少廢話,在廢話,我揍你屁股。”
路佳怡立刻拉起向祁萱的手告狀道:“萱萱姐你管管他。”
向祁萱瞪了米子軒一眼,意思是你別老欺負路佳怡,然后就要把自己碗里的牛彎口夾到路佳怡碗里。
看到這一幕米子軒趕緊攔住,急道:“這東西真不能給她吃,我往里邊加了一些催女人月……月事的東西。”
一聽這話向祁萱臉紅了,路佳怡小臉也紅了,把筷子往桌子上一摔道:“米子軒你……你無恥。”
向祁萱到是給了米子軒一記感激的眼神,她生理期已經推遲了好幾天,最近這陣子不但心情變得很煩躁,并且總是感覺肚子脹得難受,這事她本不想跟米子軒說,但有一次被他纏得煩了,就沖他發了脾氣,事后看他一臉委屈的樣子,向祁萱又于心不忍,便忍著心中的羞澀跟他說了這事。
今天米子軒今天給她弄這東西吃,明擺了就是想治她的小毛病,讓她別那么難受,向祁萱自然心里感動,不會說他什么。
但路佳怡這小丫頭卻受不了,認為米子軒太無恥。
米子軒并沒胡說,這東西確實有他說的效果,但卻還有另外一種效果,只是這效果他無論如何也是不敢說出來的,說出來路佳怡跟向祁萱非得弄死他不可。
向祁萱勸了幾句路佳怡,但也沒什么太大的效果,她賭氣又吃了點,丟下硬梆梆一句:“我不吃了。”然后就氣呼呼的回了自己的房間。
米子軒沒搭理他,開始胡吃海塞。
向祁萱又吃了會便吃飽了,看看米子軒道:“你以后有什么事要跟她好好說,她這個年紀正是叛逆期,萬一跟你賭氣離家出走出點什么事怎么辦?”
米子軒滿不在乎的道:“沒事,你還吃不吃?”
向祁萱嘆口氣也沒在說什么,路佳怡是孩子,米子軒又何嘗不是個大男孩?男人嘛就是這樣,永遠都是長不大的孩子,玩心太重。
米子軒吃飽后向祁萱幫他收拾,收拾完了兩個人坐在沙發上看電視,路佳怡那屋一點動靜都沒有,這到正中米子軒下懷,那臭丫頭不出來壞他好事才好。
米子軒往向祁萱身邊湊了湊,嗅嗅鼻子賊嘻嘻笑道:“你噴什么香水了?真香!”
說到這米子軒的手就開始不老實了,直接摟住了向祁萱的腰,在她平坦的小腹上揉來揉去。
此時向祁萱鼻息中滿是米子軒身上散發的雄性味道,她自己也不知道怎么回事,身體一下就軟了,呼吸也變得越發的急促起來,以前米子軒也跟她這么膩歪過,但反應遠沒有這次強烈。