上樓的時候,麥格又聽到了小毯子裹著的蛋發出兩聲‘沙沙’的聲音,回頭看了一眼,臉上有了一絲笑容,不知道是不是被艾米剛剛的話嚇到了。
安睡一宿,第二天早上五點麥格就被塞在枕頭下邊的鬧鐘叫醒了,以最快的速度關掉鬧鐘,輕聲爬起來換好衣服,洗漱下樓,開始進廚房做鹵肉。
鹵肉需要鹵煮兩個小時,所以必須提早起床,而且麥格的揉面團的技術雖然有所長進,但是要揉出兩大份的軟面團,也需要不短的時間。
在廚神試煉場里無數次的練習,直到做出一份讓前世最挑剔的他都滿意的臘汁肉夾饃,麥格可是非常認真的。
腌制了一個晚上的五花肉其實還差點時間,不過今天早上除了他和艾米自己吃之外,他也只準備做幾個給墨白他們試吃。
真正寫到菜單上開始對外售賣,當然是要所有的條件都做到最完美才行。
保持菜品味道的穩定,是米其林餐廳基本要求之一,現在也是麥格對自己的餐廳的要求。
當然,錢還是要收的,提前讓他們品嘗新品是之前眾籌的條件之一。
綁上圍裙的麥格臉上滿是認真的表情,利落拿起鍋里腌制好的大塊五花肉,嚴格按照昨天自己總結出來的最佳步驟和時間,還有各種調料、香料的用量做著,關小火鹵煮之后,開始揉面做面胚。
揉面確實是個力氣活,好在麥格在試煉場里自己慢慢琢磨出了一套稍微能省力一點,又能將面團揉好的方法。不過兩團面,中間歇了兩次,他還是揉了一個小時。
做好生面胚放在一旁,麥格沒有急著烤制,看了一眼表,已經七點五分。
鹵肉大概還要再煮十五分鐘,而平時這會已經起床的艾米還沒有起來,他只好洗了手解了圍裙上樓去。
麥格進了房間,艾米閉著眼睛,像是還在睡夢中。
不過她那微微顫動的長睫毛和快要憋不住笑的嘴角,表明事情并沒有那么簡單。
“嗯?好像還有個小仙女沒有睡醒呢,該怎么樣才能把她叫醒呢?”麥格站在床邊忍著笑說道,表情看上去有些苦惱的樣子。
艾米眼睛偷偷睜開一條縫看了麥格一眼,又是立馬閉上,微微側著臉說道:“小仙女說,要父親大人親親才會醒。”
“噢,原來是這樣,那我們的小仙女醒來吧。”麥格一臉原來如此的表情,走過去俯下身輕輕親了一下艾米的臉頰。
“小仙女醒了!”艾米一下子睜開了眼睛,張開雙手環住了麥格的脖子,就這么掛著他的脖子咯咯笑著站起了起來,站直了之后滿是開心和期待看著他問道:“父親大人,比甜脆餅好吃一百倍的餅做好了嗎?”
“快了,不過要剛出爐的才最好吃,小米換了衣服,洗漱好下樓,差不多也就做好了。”麥格笑著點點頭,感覺一早上就幸福滿滿,看了一眼一旁的黑色小裙子,在心里說道:“系統,我要買一件紫色的小裙子,可愛一點的那種,付現金。”
這次系統連話都沒有說,麥格的腦海里就出現了一整頁幾百件小裙子,從上到下,價格從1——500金幣不等。
“就那件十個金幣的吧。”麥格看了一眼那件鑲滿了紫水晶,標價五百金幣的裙子,這種風格他還真欣賞不來,所以要了一件胸前有著一朵金紅相間的紫荊花刺繡的紫色小裙子,裙子外邊有一層薄紗。
“好的,小米這就換衣服。”艾米眼睛一亮,連連點頭道。
“我給小米準備了新衣服哦,看看喜不喜歡。”麥格聽著系統確認衣服到位之后,笑著走到衣柜前,回頭看著艾米說道。
“真的嗎?”艾米小臉上滿是期待。
麥格打開衣柜,把掛在里邊的小裙子拿了出來,走到床邊,提在身前微笑道:“喜不喜歡。”
“好漂亮,而且是紫色的,小米超喜歡。”艾米看著小裙子,眼中滿是驚喜,開心的在床上跳了幾下,踮著腳尖親了一下麥格的臉。
“來,我們換上新衣服試試。”麥格心情也是十分的開心,幫艾米換上了新衣服。
上身上有一些好看的紋路,胸前那朵金紅色的紫荊花讓人有眼前一亮的感覺,百褶裙的下擺外有一層紫紗。
艾米在床上轉了一圈,低頭看著紫色薄紗飄起,滿是驚奇的表情,玩了一會才停下來。
麥格看著換上小裙子,可愛的像個小天使的艾米,笑著伸手摸了摸艾米的頭,“走吧,穿鞋子,然后去洗漱,父親下樓給你做餅。”
“好的。”艾米乖巧的點點頭,自己從小樓梯下來,穿上小白鞋去洗漱。
麥格偷偷探頭看了一眼自己擠牙膏的艾米,看來以后都不用操心日常的洗漱問題,這才下樓去。
關掉時間剛好的鹵肉的火,把做好的生面胚放到預熱好的烤爐上,麥格想了一下,隔著時間放了十六個剛好擺滿一個整個烤爐。
不一會,洗漱好的艾米從樓上下來,站在廚房門口探頭向著里邊看來,已經聞到了鹵肉濃郁誘人的香味,用力嗅了嗅,好奇道:“好香啊,父親大人,這是什么?和彩虹炒飯完全不一樣的味道。”
“小米先坐著,過一會你就知道了。”麥格回頭笑著說道,賣個關子。
“好的,那我先去看看丑小鴨吧。”艾米點點頭,轉身走到柜臺后邊蹲下,側耳聽了一會,又是輕輕拍了拍小毛毯:“丑小鴨,趕緊起床了,今天乖乖出來吧,不然我現在就把你烤吃掉。”
“沙沙……沙沙……”本來安靜的大蛋里邊頓時傳來了聲音,聽上去有些著急的樣子。
“嗯,這才對,繼續努力哦。”艾米點點頭,鼓勵道。
沙沙聲更加急促了,像是怕自己不表現的積極一點,就要被烤吃掉了。
廚房里,麥格笑著搖了搖頭,雖然覺得自家姑娘很可愛,但是那大蛋里的小家伙也有點可憐。
手中薄刀滑過烤好的白吉饃的邊沿,從鍋里夾出了一塊鹵肉放在菜板上剁碎,全部塞入開著口子的肉夾饃中,舀了一小勺的臘汁澆在肉上,一份正宗的臘汁肉夾饃就完成了。
“小米,比甜脆餅好吃一百倍的臘汁肉夾饃做好了,過來嘗嘗吧。”麥格一手拿著肉夾饃,一手拿了一個盤子走出廚房。