偌大的膳堂,給廚師提供的廚位分為好幾個等級,體型大,人數多的廚師的廚位就有數十甚至上百平米,而像麥格和卡魯魯他們這種人少又正常廚師,廚位面積也就是十幾個平米,差不多是一個標準的小廚房。
麥格的廚位在最角落的位置,廚具擺放好,剛好把灶臺上的位置擺滿,麥格看了一眼表,時間還早,也就沒有急著開始動手做菜。
他倒是不怎么在意廚位的大小,這樣大小剛好合適他一個人操作,和在自家廚房差不多的感覺。
而卡魯魯父子也早就做好了準備工作,雖然一會要上不少腌黃瓜,但黃瓜是腌好現成的,要做的就是擺盤而已,所以同樣不著急。
閑著無事,麥格也是和這三位長相和善的父子閑聊起來。
小面積廚位位于整個膳堂的西北角落,這邊的人反倒不多,廚師們抬眼向這邊看來的時候,目光有意無意的都有些鄙視的感覺。
如果說這膳堂里的廚師有個鄙視鏈的話,人數少,又難登什么臺面的冷菜廚師顯然是位于鄙視鏈的最底端。
卡魯魯難得找到個同病相憐的兄弟,也是十分樂于和麥格說話,這種能夠平等對話的感覺讓他覺得舒服。
“麥格兄弟,你瞧瞧最北邊最大的那個廚位,占著那個地方的廚師是被譽為洛斯帝國第一大廚的畢爾曼,作為王宮第一主廚,他負責國王陛下的日常飲食,并且在這次的壽辰之中,他將負責國王和重要賓客桌上七成的食物,剩下那三成才從在場的其他廚師所做的菜當中挑選。”卡魯魯有點幽怨的說道。
“那你的腌黃瓜會被選上嗎?”
“到現在為止還沒有明確的菜單下來,不過這種事情就像是天上掉餡餅一樣,咱們這種就不要奢望太多了。那么多廚師,能有一道菜被選上國王的餐桌,那就可以吹一輩子了。”卡魯魯嘆了口氣,搖著頭道。
頓了頓,卡魯魯又是看著麥格安慰道:“不過你也別氣餒,你還年輕,未來是你的,說不定哪年國王的壽辰剛好想要吃涼菜,你就被選中了呢,那你可就成了整個大陸最好的涼菜廚師了。”
“我還沒學會做涼菜……”麥格有點哭笑不得的在心里想著,這位大叔還真是風趣,那兩個小胖子不時插一兩句話,這時間過得倒也不顯得無聊。
這做菜,也是一個江湖。
畢爾曼,就是武林盟主,力壓群雄,地位無可撼動。
那些有著招牌菜,知道自己能夠穩定的把做好的菜端上國王餐桌的廚師,那就是江湖中的名宿,實力超群。
而那些有著一手絕活,有機會沖擊將自己的菜端上國王餐桌的,都是江湖中的強力新秀,實力不弱,離上位只差一點運氣。
至于像卡魯魯這樣的,那就是屬于在臺下搖旗吶喊的那一撮人了。
反正臺上打得怎么樣,也就是看個熱鬧,不可能天上會掉個武林盟主到他頭上來,倒也樂觀的很。
“小麥啊,我和你真是相見恨晚啊,要是早點認識你,前些年在這我也不會那么無聊啊。”卡魯魯拍著麥格的肩膀,一臉欣慰。
“瞧瞧那拍黃瓜的,這次終于從最后一個位置往前挪了一步,不過那個小子是做什么的?竟然只有一個人,難道這個世界上還有拍黃瓜更簡單的菜嗎?”
“不是還有拌花生米啊,哈哈哈!”
麥格和卡魯魯正聊著,旁邊的幾個攤位卻是傳出了一陣哄笑聲,聲音絲毫沒有避諱的意思。
魯魯卡一臉氣憤道:“這些家伙!明明自己做的也是涼菜,卻偏偏要裝出一副自己更高級的感覺!”
“就是他們做的涼菜根本沒有父親做的腌黃瓜好吃,不就是因為能多做一個涼菜,多帶了兩個人嗎!”魯卡卡也是跟著憤憤不平道。
“好了,不要跟他們一般見識。”卡魯魯擺了擺手,看著麥格寬慰道:“麥格兄弟,你不要難過,你還年輕,只要好好做涼菜,以后做三道涼菜給他們瞧瞧。那南德利和西瓦爾已經是老家伙,除了會在嘴上打擊年輕人之外,也沒有其他本事了。”
“嗯,我還好的。”麥格點點頭,心里有些暖,這位胖胖的大叔還真是暖心。
南德利和西瓦爾的話語也是給麥格引來了許多目光,能來這里的都是外邊響當當的大廚,還是第一次見有人會自己一個人來給國王壽辰獻菜的。
不過既然被安排在最后角落的位置,又是讓眾人有些無趣的收回了目光,連腌黃瓜都排在他的前邊,這樣的菜又有什么值得期待的呢,這個擺了一灶臺花里花俏的廚具的家伙,多半只是來玩的吧。
莫名被鄙視的麥格依舊淡定,反正他也不需要這些家伙的認可,用美食說話才是一個廚師最好的反擊。
卡魯魯見麥格心態穩定,也就放心了,以前可不是沒有發生過廚師心態崩潰,沒能夠發揮出正常水準,毀了職業生涯的事情,看了一眼時間,笑著道:“好了,麥格兄弟,我們要開始擺盤了,你只有一個人,記得看著點時間,別錯過了。”
“好的,我也要開始準備了。”麥格微笑著點點頭。
“麥格叔叔,你要做的真的是花生米嗎?咸的還是甜的?”魯魯卡有些好奇的問道。
麥格笑著搖搖頭,“我不做花生米,不過我喜歡吃咸的花生米。”
“行了,兔崽子,趕緊擺盤子,咱們可是要擺兩百盤的。”卡魯魯輕輕打了一下魯魯卡的腦袋,催促道,搬出一大盆腌黃瓜開始裝盤。
麥格好奇的看了一眼,那被切成長條的腌黃瓜,整整齊齊的擺在盤子上,淡金色的醬汁沾染其上,一點嫩綠的香菜點綴在盤子的邊緣,看起來清爽可口,要是配上一碗白粥的話,一定非常美味。
收回目光,麥格吩咐站在不遠處的侍者可以開始宰殺火烈雞了,然后從刀架上取了一把刀,開始處理各種配菜。
黃燜雞需要燉的時間比較久,所以必須提前開始做準備。
“父親,你看,麥格叔叔做的好像真的不是花生,他要誒!”
魯卡卡看著兩個侍者抬著過來的火烈雞,一臉驚奇道。