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第一千九百六十九章 燒鵝燒鵝

更新時間:2020-07-03  作者:輕語江湖
剛剛出爐的燒鵝,色澤金黃中帶點棗紅,顏色格外鮮亮,濃濃的香味隨之四散開來。

麥格單手提著燒鵝,頗為滿意的點了點頭,色澤外形完美,香味正宗,是燒鵝中的極品。

“這個顏色,愛了愛了。”伊琳娜贊嘆道。

“看起來比街上那家烤鵝店的烤鵝更好吃。”艾米點著小腦袋,目不轉睛的盯著麥格手里的燒鵝。

麥格笑著抽掉燒鵝針,將燒鵝肚子里的鹵汁倒入一個小碗中,這是燒鵝的精髓所在,濃濃的香料香味便是從這里散發出來的,留著還有重要的作用。

相比于烤鴨的精細片法,燒鵝就簡單多了,取了胖頭魚,把燒鵝放在干凈的菜板上,剁吧剁吧,斬成均勻的塊狀,然后直接裝盤就行了。

這時候,再把剛剛倒出來的鹵汁均勻的淋在切好的燒鵝上,讓鹵汁滲入肉中,即可上桌了。

當然,吃燒鵝,酸梅醬味碟是不能少的。

酸梅醬是系統提供的,麥格弄了四個蘸碟,端著燒鵝出了廚房,招呼道:“菜全部做好了,上桌吃飯吧。”

“我的筷子早就準備好了。”艾米坐在椅子上,眼睛直勾勾的盯著麥格手里的燒鵝。

“可以直接吃,也可以蘸酸梅醬吃,口味自己定吧。”麥格將燒鵝放在桌子中間,笑著說道。

“好噠!”艾米點著腦袋,伸出筷子夾起了一只鴨腿放到了麥格的碗里,“父親大人辛苦了,這只鴨腿獎勵給你。”

“用我做的燒鵝腿獎勵我,這可還行?”麥格看著碗里的鴨腿,臉上的笑容卻已經暴露了他的內心,‘太可了!寶貝女兒都知道心疼他了。’

想到這里,他還有些得意的看了一眼伊琳娜。

“母親大人也辛苦了,這個大鴨腿給您。”艾米接著又夾了一個比麥格那個更大的鴨腿給伊琳娜。

“額……”麥格的笑容頓時僵住。

“謝謝我們小米。”伊琳娜笑吟吟的看著麥格,用手捏起那只鴨腿在酸梅醬里蘸了蘸,然后喂到嘴里咬了一口。

“唔……”

酸梅醬酸甜的滋味讓奔波了一天,幾乎沒有進食的味蕾瞬間激活。

薄脆焦香的鵝皮,細嫩肥腴的鵝肉,還有那浸透了鵝肉的濃濃鹵香,在這一口之中盡數綻放。

鵝肉吸收了鹵汁,鮮嫩多汁,稍稍一嚼,皮肉分離,肉中炭火香陣陣,越嚼越香,蘸以酸梅醬,更是別具風味。

伊琳娜似乎看到了一只展翅欲飛的大肥鵝,看到了廣闊的天空,看到……

久久之后,伊琳娜睜開了眼睛,嘗嘗呼了一口氣,目光看著麥格,一臉認真道:“這輩子,你是逃不出我的手掌心了。”

“你就算得到我的人……”

“你的心也是她的。”艾米替他補充道。

“正解。”麥格點點頭,翹起的嘴角帶著幾分小得意,果然征服一個女人,可以從征服她的胃開始。

艾米給安妮也夾了一個鴨腿,這才拿起最后一只小鴨腿,放到自己的蘸碟里蘸上酸梅醬,然后咬了一口。

湛藍的眼睛頓時亮了起來,小嘴快速動著,很快便把嘴里的鵝肉咽下,來不及說話,又咬了一大塊鵝肉,腮幫子鼓鼓的,嚼得有滋有味,臉上洋溢著滿滿的幸福感,看起來讓人食欲滿滿,忍不住想要咽口水。

麥格覺得艾米一定是點了吃播天賦的,總能讓人看餓。

“原來燒鵝真的超好吃,我喜歡燒鵝。”小半個鵝腿下肚,艾米才抽出空來說道,還不忘扭頭看著丑小鴨,“丑小鴨,你也要多吃點,快快長大哦。”

本來正在專心致志的對付著一塊鵝肉的丑小鴨停下了動作,嘴里的鵝肉突然就不香了。

安妮小口吃著燒鵝腿,看她雀躍的小表情,應該也挺喜歡這燒鵝的。

麥格不急著吃鵝腿,而是自己先夾了一塊胸脯肉,也不蘸酸梅醬,直接喂到嘴里。

胸脯肉皮、肉、骨兼具,一道優秀的燒鵝,必須具備諸多優良的品質。

皮衣脆香,用麥芽糖調制的脆皮水讓它嚼起來帶著一絲回甜。

皮、肉、骨看似連接緊密,可一入口便輕松分離。

鹵汁已經滲入了骨頭里,連皮帶骨一起嚼著,越嚼越香,豐腴肥嫩的鵝肉,滋味恰到好處,肥而不膩。

“是的,這就是一份完美的燒鵝。”麥格把嘴里的鵝肉咽下,滿意的點了點頭。

作為一名資深吃貨,燒鵝是粵菜中江湖地位極高的一道名菜,他嘗過許多名家的手藝,也吐槽過不少,但從未有那位大廚做的燒鵝,給他帶來這樣的美味體驗。

“太優秀了,我都要被我自己迷倒了。”麥格嘆了口氣,這可真是怪不好意思的。

不過做到了這一步,他也算是無愧于那份集結了大師們的畢生所學的燒鵝菜譜。

晚餐愉快的結束了,兩個孩子帶著丑小鴨上樓去玩耍,麥格則開始收拾餐桌。

“獸人族那邊的情況怎么樣?”伊琳娜幫忙收拾筷子,一邊看著麥格問道。

“洛斯帝國在獸人族制造了幾十個厄巴部落慘案,許多部落被直接屠戮一空,連孩子都沒有放過。”麥格的表情有些沉重。

“安德烈這個老混蛋,他就不怕惹眾怒嗎?!”伊琳娜秀眉一抬,氣憤又不解道。

“這件事,還真可能不是安德烈下的命令。”麥格搖頭,“我在一個被屠殺的部落發現了詭異黑霧的存在,而且還看到了這個。”

麥格取出了一塊留影石,將那個被吸干了精血的獸人尸體給伊琳娜觀看。

“這是?”

“我懷疑是出賣靈魂給魔鬼的喬修,背著安德烈發動了對獸人族和精靈族的戰爭,并且下令屠戮獸人部落,而他則靠著吸收這些死亡獸人的怨氣和精血提升實力,你之前在他的身上感應到了黑霧的存在,那個時候他應該就已經接觸到舊日支配者了。”麥格說道。

“如果是這樣的話,我們要盡快找到他,并且殺死他。”伊琳娜的表情也變得凝重,“他現在會不會在洛都?”

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