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322.憶苦思甜飯(2)

更新時間:2018-04-01  作者:全金屬彈殼
搞定了正事,敖沐陽帶程德明去拜會敖志盛老人。

程德明帶了一大堆謝禮,給敖志盛的尤其多,里面有蟲草、人參、何首烏等各種名貴中藥材。

敖志盛看到這些禮物后動容:“這真是太昂貴了,我不能收,堅決不能收!”

程德明笑道:“老哥,你救了我的命呀,這點東西算什么?而且這些東西不是我買的的,都是我收藏的,它們在我手里起不了用,正所謂名刀配名將,這些藥材得在你的手里才能發揮效用。”

敖志盛搖頭道:“可它們太珍貴了。”

“沒有人命珍貴,對不對?”程德明說道,“我相信以您的醫術,您肯定能物盡其用,用它們去救更多的病人。”

這話說的漂亮,敖沐陽幫腔了幾句,敖志盛最終將禮物留了下來。

晚上自然是敖沐陽請客吃飯,他家里還有野豬肉,里脊被他醬了起來,幾天下來原本堅硬的野豬肉被醬的爛糊了,正好做一道菜。

他又扮了個豬頭肉,切了兩個豬耳朵,把之前沒吃的豬尾巴也鹵了一下送上桌做下酒菜。

當然,蔬菜海鮮少不了,他之前腌制的海瓜子、田螺都到了合適時候,各上了一盤來下酒。

馬鮫魚魚鲞也曬制好了,豬肉和魚鲞可是絕配。

他做了一道豬肉燉魚鲞,飯桌旁邊守著火爐,爐子上有鐵鍋,鍋子里是肥嘟嘟的豬肉,加上紹酒、醬油和大料慢慢燉。

等肥肉燉的油汪汪、軟乎乎了,這時候把魚鲞放進去,接下來大家開始上桌,繼續等待就行,讓它繼續慢慢燉。

豬肉有肥油,隨著豬油沁出,油花溫潤魚鲞,讓魚鲞的鮮味更是到位。

豬油溫潤魚鲞,魚鮮浸潤肥豬肉,肉湯咕嘟嘟的冒著水花,水汽彌漫中,讓肉香味和魚鮮味更是清晰。

鹿執紫將冰箱里的萬年青、酸辣蘿卜干等小咸菜拿出來,敖沐陽又去干炸了點魚干和花生米,一桌豐盛的漁家菜就齊全了。

看著鍋子里滾沸的肥肉魚鲞和桌子上的酒菜,程德明雙眼竟然有些發紅。

敖沐陽看到后便問道:“老爺子,這是不是有點嗆?”

小老頭擺擺手道:“一點不嗆,我呀,是想起了小時候的一些日子。我童年那會,跟老爹老娘住在個平房里,那時候到了冬天,天就冷呀,我老爹會升起爐子來,拿兩塊肉來燉個酸菜粉條……”

說著,他感嘆起來:“一回頭,這已經是半個世紀之前的事了,五十年啊,你說這時間一天一天怎么就這么快?”

敖志盛老爺子扶了扶胡須嘆道:“誰說不是呢?我這想一想,唉!不敢想,不敢想喲程老弟!”

鹿執紫給他們添上酒,舉起酒杯道:“來,兩位長輩,咱們共同舉杯吧,共同敬往事,共同敬回憶。”

程德明擦了把眼睛也舉起酒杯:“好,今晚不醉不歸喲!”

敖沐陽沒想到自己燉的一鍋菜勾起了兩位老爺子的回憶,后面這頓飯成了兩人憶苦思甜的討論會。

他們兩人年紀就差別,敖志盛比程德明大十來歲,對于年輕人來說,這已經是一個時代的差距了。

但到了他們的年紀,十年轉瞬即過,差距不大,兩人的青年時代是重疊的,回憶也是重疊的。

“69年的冬天冷啊,那年我們大隊真是凍壞不少牲口不少人……”

“對,沒錯,我當時在滇南插隊還沒有回來,70年一月份的時候,滇南大地震,我們知青組成隊伍去搞救援,因為這個表現出色,回到了各自的家鄉……”

“71年挺亂的,事多,大隊里整天開會搞學習……”

“想想那時候大家伙天天聚一起挺好的,哪像現在?人情淡薄喲……”

兩位老先生各種唏噓,敖沐陽則忙活豬肉燉魚鲞。

這道菜到了最后關頭,他加上蜂蜜來收汁,燉的時間長了,加上又有黏黏的蜂蜜,豬肉里的油完全融化在菜中和湯中,粘稠而噴香。

他把小鍋子端上桌,道:“來,咱們趁熱趕緊吃。”

這菜里的豬肉是帶皮的,燉了這么久,豬皮已經黏糊了,敖沐陽吃了一口,不用咀嚼,豬肉進入嘴里后,外面的肥肉先直接化掉了。

滿口噴香!

程德明豎起大拇指:“嗯嗯,小敖你有一手,厲害呀!”

敖志盛笑道:“我這個學生那絕對是人才,老頭子教書教了大半輩子,見過的人不知道多少啦,姑娘家,鹿老師第一,小伙子里就是我這學生第一了!”

程德明笑道:“那你們倆在一起,這可是強強聯合。”

敖沐陽搖頭道:“在我們這里,村支書兒子娶村主任閨女,這才是強強聯合。”

這頓晚飯吃到了午夜時分,程德明留宿在了敖沐陽這里,本來他訂了漁家樂的房間,但后面喝嗨了,確實喝高了,索性直接住下。

早上睡到朝陽升起,程德明醒過來去洗漱。

敖沐陽笑道:“老爺子,起的夠早呀。”

程德明對著朝陽的方向伸懶腰,徐徐的先打了一套太極拳,一邊打拳一邊說道:“這是在你這里睡舒服了,還起的晚了,要不然我這會都打完兩套拳了。”

打完拳,他深吸了幾口氣,道:“你們這里風景好,空氣質量也好,早上在這里睜開眼,這真舒服呀。”

陽光很好,吃過早飯,他便出門去溜達。

村里環境好,吃的又好,他來了感覺,準備在龍頭村多住個幾天。

上午十來點鐘,外面響起敖沐東的聲音:“龍頭,有人找你。”

敖沐陽以為是先前出門的程德明回來了,笑道:“老爺子這是迷路了?怎么還找你帶路……”

他出門一看,到來的不是程德明,而是之前見過兩次的迷彩服漢子。

中年漢子依然是一身迷彩服,他提著一些水果,看到敖沐陽后笑道:“恩人,您好,我上門來道聲謝。”

敖沐陽請他進門,詫異道:“你怎么知道我的家門?”

中年漢子道:“我去碼頭和魚市打聽了一下,找到了村里來,又來村里打聽了一下,就找到了你。”

敖沐陽還是詫異:“這么容易?你怎么想到去碼頭和魚市打聽?”

中年人有些不好意思的說道:“恩人,您別怪我說話不好聽,您身上有點海腥味,一般就是跟海鮮或者跑船打交道的人,所以,呵呵。”

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