這種魚，敖沐陽很陌生。
它們長得體前部寬且平扁，向后漸細且側扁，有個大頭，頭背面的棘和棱被皮膚所蓋。口大，偶爾猶豫張開嘴，能看到它的嘴巴里長著小小的牙齒，很鋒利。
此外它們還有個特點，兩腮的腮孔前面還有一個凹陷，跟腮孔樣子很像，好像每一面各長了兩個腮，合起來長了四個腮似的。
這就是它們俗稱的來源，四鰓鱸魚！
池塘里四鰓鱸魚數量驚人不少，巴掌長短的大魚就看到了幾十條匯聚為群，另有一些小魚，它們成群結隊待在一起，數量就更多了。
看了一眼四鰓鱸魚，敖沐陽用隨身攜帶的瓶子裝了一些水，然后浮出了水面游上岸。
涂一鏟倒是有眼力勁，迅速的送上了一把椅子。
坐在椅子上敖沐陽打開瓶蓋喝了一口，吃糖水入口咸澀，他喝了口立馬吐了出來，搖頭道：“真是海水！”
涂一鏟道：“對吧，就是，這個池塘就是你說的那個，叫叫叫雙層湖？”
砸了砸嘴巴，敖沐陽覺得很奇怪，村里面的池塘怎么會是雙層湖？
雙層湖是很罕見、很罕見的自然奇觀，目前就紐瓦克湖有所發現，不過具體形成原因他不清楚，就拿出手機研究了起來。
往上對于這個湖泊形成原因就解釋，科學家們研究之后發現，紐瓦克湖是由海灣上升形成的，它所在地的早些時候是一片低洼地，北部是一條狹長的陸地，這片陸地像一個堤壩一樣將湖泊與北部的海水隔開。
由于紐瓦克湖位于阿拉斯加北部地區，冬季降雪充足，大量融化的雪水在春天流入這個“口袋”里，又因為湖上氣候奇寒，使這些淡水始終不能和咸水相混。
湖泊繼續往北是北冰洋，有時候北面海水被海上風暴激起，會翻過陸地所成的堤壩流入湖里，而海水的比重比淡水大，所以就都沉到湖的底層去了。
可這池塘距離海邊還有好幾里地，海水不可能翻涌過來，那它是怎么變成一個雙層湖的？
敖沐陽問涂一鏟，涂一鏟絲毫不關心，理直氣壯的說道：“你問我，我問誰去？”
這話讓老敖翻白眼，雙層湖落位在這里，真是明珠暗投，如果在龍頭村周圍就好了，這可是一個很有噱頭的潛泳圣地！
涂一鏟遲遲沒能釣上魚來，已經有些焦躁，索性拿了一張漁網要去下網。
敖沐陽攔住他，道：“漁網給我。”
他帶著漁網再入池塘，找到四鰓鱸魚后從上面撒下網，這方面他是行家，行家一出手就知有沒有，他一出手，漁網就撈到了兩條四鰓鱸魚。
帶著魚上岸，他抹了把臉上的水后將漁網遞給老頭子道：“喏，去做菜吧。”
涂一鏟卻直了眼，他沒去接漁網，而是下意識往后連連退，一下子撞在椅子上摔了個跟頭，然后一邊爬一邊慘叫：“鬼啊！”
敖沐陽三步并作兩步上去扶起他道：“你中邪了？什么鬼？”
涂一鏟連連慘叫：“鬼啊救命鬼，有鬼啊！你的臉、你臉，鬼啊！”
聽了這話敖沐陽反應過來，應該自己連續進入池塘，臉上的妝容化掉了。
他臉上的妝有一定的防水融能力，剛才他去池塘取水，因為潛水速度快，所以還沒有融化開來，這次下去抓魚，妝容徹底花了，而且他上岸后還抹了一把臉，估計現在樣子確實有點人不人、鬼不鬼。
拍了老頭一把，他沒好氣的說道：“化妝了而已。”
說著，他將臉上一層膩子般的化妝品全擦掉，有一些還是橡膠般的東西，貼在他的腮上讓他看起來胖一些。
看著這兩片橡膠皮，老頭子眼睛都直了：“真的嗎？老板，這真的是化妝？我以為你是這個鱸魚精，我以為是鱸魚變人了！”
“滾蛋。”敖沐陽笑罵一聲。
他將妝容收拾好，老頭子驚呆了：“這是你本來面目？老板，你會易容術？江湖高人啊！”
敖沐陽道：“你跟現在社會有點脫節，現在社會上很多女生都是易容大師，特別是那些搞直播的網紅，還有一位超紅的叫換頭女神，那個更厲害。”
涂一鏟將信將疑：“這么厲害？”
他滿腹嘀咕的去做菜了，敖沐陽去看了他準備的配料，有海參、雞肉脯、香菇、魚肚、鴿蛋，這樣他恍然道：“八珍鱸魚膾！你會做這道菜？高手！”
老頭子不愧是紅洋食神家族的傳人，別看家里破破爛爛，食材佐料和廚房用具卻是豐富。
涂一鏟道：“嘿，老板，你也是行家呀，不過我這八珍鱸魚膾跟現在酒樓里的可不一樣，我這是真正的八珍鱸魚膾！”
池塘里有四鰓鱸魚，他平時偶爾會做這道菜來奢侈一下，故而家里有備料，否則尋常人家即使會做，也很難湊齊配料。
老頭子做魚，敖沐陽蹲在池塘邊繼續思索它的成因，這可把他給難住了，他在琢磨要不要把這個雙層湖公布出去。
后來琢磨一番，他覺得自己還是保留這個秘密比較好，第一這不是他的池塘，他無權說三道四；第二是要是池塘暴露出去，里面的四鰓鱸就完蛋了。
敖沐陽準備想辦法把這池塘承包下來，不干別的，就用來養殖四鰓鱸，能夠讓四鰓鱸在一個池塘里完成繁殖和生長，這堪稱自然界的奇跡！
簡單的一道八珍鱸魚膾，涂一鏟卻忙碌了接近一小時。
這很正常，在這道菜里鱸魚靠湯滋潤，得用新鮮雞湯，涂一鏟不知道去誰家摸了一只老母雞回來，光燉湯就燉了四十多分鐘。
燉老母雞加上八珍鱸魚膾，兩人兩個菜。
老頭子端著湯盆出來，雙手哆哆嗦嗦，敖沐陽趕緊上去接過，道：“我來我來，你可小心別摔了。”
涂一鏟憤憤的說道：“瑪德，要不是崔虎那狗娘養的給我挑了手筋，我做這菜還不是手到擒來？”
敖沐陽說道：“你要是不在人家賭場出老千，人家能挑你手筋？”
“不出老千怎么能贏他們？”涂一鏟理直氣壯的說道。
“你就作吧。”老頭的頑冥不化讓他懶得多說。