溫朔本就是一個極度吝嗇摳門兒，舍不得浪費一分錢的好漢！
所以，他可以舍得租下兩室一廳的房子讓母親居住，可以舍得為母親置辦任何東西，可以在任何方面，哪怕只是為了滿足母親的虛榮心，都做得出咬牙揮霍的行為；
他也可以偶爾善心大作從而“墮落”，在包吃住的前提下，本能花費一千元錢的工資雇傭鄭云紅和詹東兩口子，偏偏大手一揮多給出一倍的工資。
但，店面房是需要花費房租的，鄭云紅和詹東，從入京第一天就要算工資的，快餐店的裝修更是要花大價錢的……
所以快餐店必須盡快開張營業，見到回頭錢啊！
溫朔如同上了發條的機器般，辦理申請工商營業執照、衛生許可證，領著詹東去二手市場找老王頭，買家具用品，還幾乎跑遍了大半個京城的商場、廚具專營店，卻沒能買到做快餐的一應用具——因為他們所需求的東西，一般商場和廚具專營店里沒有，到最后委托搞二手家具的老王頭，找了家可以訂制相關用具的小廠家，又請人來實地丈量訂制，才算是一次性把東西置辦齊了。
總計花費高達四萬八千元！
快餐店的裝修布局，出乎所有人的意料，溫朔沒有擺放供應客人就餐的桌椅，只買了兩個雙人沙發擺放在進門之后的兩側，明顯是供客人臨時休息所用。
而且，從門口進去三米遠，就制作了一面玻璃和鋁合金的隔斷墻。而中間，則直接就是廚房，明廚亮灶！
一塵不染的不銹鋼灶臺，中間安置那種沒有沿，厚厚的，中間略高，老式的圓形鐵餅鐺，直徑五十公分。隔斷墻左側開門直通里面臥室的門，所以靠墻沒有擺放東西。右側，則布置得滿滿當當一排，有櫥柜，有爐灶，全部是訂制的不銹鋼材質，用天然氣，上方還有L形的大排量抽油煙機向外通風。
最里面，挨著臥室的那間小屋，通風系統從上而過，最里面靠近窗戶處，是一個完全由詹東自己設計、訂制、壘砌起來的磚結構吊爐，爐臺高一米，上面的爐子七十公分高，扣著一個倒鍋蓋形狀，直徑一米，可以轉動的圓頂。
原來，詹東要做的燒餅，不是以往鄭云紅賣的那種普通燒餅，而是吊爐燒餅。
這玩意兒耗時耗工耗力，鄭云紅以往一個人做不成，太麻煩，體力、精力都不夠。現在夫妻二人到大恩人溫朔的店里打工，當然要拿出最好的手藝，給恩人掙到錢才行。
而且兩口子還特別自覺地認為，既然恩人老板從進京開始就給咱算工資了，那么，就必須抓緊時間，每天干最多的活兒，工資才能拿得坦然，良心上過得去。
可即便是所有人都緊趕慢趕，一應準備齊全時，也已然過去了二十多天。
京城大學，也開學了！
當看到詹東和鄭云紅兩口子制作吊爐燒餅，做包子、燉肉做鹵菜的程序后，沒有相關經驗的溫朔覺得，哪怕是購置了和面機、壓面機，還有母親在旁邊幫忙，人手也不夠，工作量太大了。
而詹東和鄭云紅，應該是不好意思說吧？
畢竟，快餐店的生意坐起來，要想掙到錢，每天要做多少燒餅夾肉、包子、煎餅果子？！
于是溫朔在詳細詢問過一爐火能做多少燒餅，一鍋鹵肉、鹵蛋，一些蔬菜齊備了，能做出多少燒餅夾肉……之類的問題后，腦子里飛快地盤算了一下，當場提出了朔遠快餐店，以后每天制作各類快餐量的計劃：三百個燒餅夾肉，燒餅不單賣，小籠包三十屜，大包子二百個，煎餅果子一百套。
他還著重強調：只要咱們不開分店，不擴大營業面積，不多招員工，那么，將來生意再好，也不用多做！
完成一天的量，就休息！
溫朔并不知道，自己提出的這份計劃，看似工作量不算小，但對于經驗豐富的詹東、鄭云紅來講，簡直不叫事兒啊。
便是有著豐富做飯經驗的李琴，當年在仙人橋農貿市場工作，和門外那些推著三輪車做類似營生的婦女們多有接觸了解，也知道這類活計的工作量大小。
所以她當場予以了反對，她說：“一日三餐，要按照你這么算的話，平均下來每天能賣多少錢？夠房租嗎？”
詹東忙不迭點頭稱是。
鄭云紅更是很認真地說道：“咱剛開張，擔心賣不出去所以少做點兒還行，以后生意好了，每天只做這么點兒東西怎么行啊？那俺兩口子怎么好意思掙工資？”
溫朔看他們都不像是開玩笑的模樣，不禁詫異道：“做得太多，你們能忙得過來嗎？”
“忙得過來。”詹東憨笑著點頭。
鄭云紅斜仰著脖子瞪著眼說道：“看你說的，早、中、晚三餐，每個飯店都做這么大的量都沒問題！”
“就是嘛！”李琴立刻向鄭云紅抱以滿意的神情。
在李琴的想法中，兒子好心好意可憐幫助詹東和鄭云紅是應該的，但給了這么高的工資，還管吃住，那么這兩人在快餐店的工作量如果太少的話，就等同于兒子吃虧了！
這位守寡多年，含辛茹苦獨自把兒子拉扯到的母親，雖然只要是為了兒子，一座金山都舍得一次性甩出去，但，也由此形成了一個相對極端的寵愛。
比如她舍不得吃舍不得穿，卻把兒子養得白白胖胖高高大大，比如她會早早地向著為兒子娶媳婦兒，所以當初剛有了一萬塊錢就甩出去翻修那處老宅子；又比如，原本在她心目中完美的女孩黃芩芷，花費這么多錢給她租房子時，她就覺得黃芩芷是在浪費兒子的錢，來討好自己這個未來的婆婆……
又比如，現在兒子沒有開飯店的經驗，只給詹東和鄭云紅安排很少的工作量，李琴馬上就站出來不肯讓兒子吃虧。
溫朔半信半疑地琢磨著，鄭云紅說能做出比之剛才計劃中多三倍的量，顯然是有夸張和逞能的性質，這兩口子心眼兒忒實了，而且，在溫朔的計劃中，本來就沒打算以量取勝。
所以思忖一番后，他鄭重地做出了決定，剛開張時，為了避免浪費，先按照剛才計劃量的一半去做，然后再視經營狀況逐步增加，但最高只能達到剛才提出計劃的兩倍。
他對此解釋說：“我們朔遠快餐店經營的快餐食品，首要注重的是質量，讓所有人都能隔著玻璃清楚看到我們的食品制作環境、流程工序，從而確信我們絕對保證衛生。同樣的食品，我們做出來的還比別人家的好吃……”
“當然了，我們的東西好，就應該貴那么一點點。”
“誰也別嫌咱們賣的貴，生意火起來之后，所有人就會知道，咱們快餐店的食品，每天限量，來得晚就沒有了！”
“叔，嬸兒！”溫朔微笑著極為自信地說道：“你們盡管踏踏實實把東西做好就行了，甭管一天能賣出去多少東西，也甭管能不能掙錢，賠了錢算我的！但如果咱朔遠的招牌砸了，那就是你們的問題了！明說吧，我壓根兒就沒指望靠一快餐店掙錢，我開這家快餐店的目的，就是為了賺名聲！”
這番擲地有聲的話語，著實把詹東和鄭云紅給震得目瞪口呆，欽佩不已。
而李琴，也是半天回不過味兒來。
自家這兒子，口氣也忒大了些吧？
溫朔則在心里極為自信地想著：“嘿，你們能做得出來那么多，我還發愁賣不出去嗎？就憑詹東和鄭云紅兩口子的手藝，做出來的那個味兒，便是黃芩芷私底下都坦率地說味道很好，而不是當面出于面子敷衍，那么，生意肯定錯不了！”
“再說了，這快餐店是要和網吧聯系在一起做的，只要網吧的生意好，快餐店的生意就差不了！而網吧的生意……”
“他媽的，快餐店的生意火起來，應該能干趴下一兩家飯店吧？”
“朔遠網吧四號、五號分店……”
溫朔掰著手指頭算了算朔遠網吧賬目上的資金，以及目前三家店的營業狀況，半年之內，如果再開三家類似于二號分店那般規模的店，只要不是同時開，壓力倒是不大，但……
余錢是別想有了。
一想到這里，溫朔就禁不住撓頭——他打心眼兒里，還是喜歡存折上的錢激增不減。
那才叫踏實！
投資出去的話，心里難免打鼓，什么時候才能收回成本？萬一賠了咋整？
而此時此刻，李琴最近心里的那個小疙瘩，也豁然解開了。
因為朔遠快餐店，不完全屬于兒子，而是由朔遠網吧投資，也就是，兒子和黃芩芷兩個人的店。
雖然黃芩芷和兒子商議決定，給她每個月高達三千元的工資，雖然朔遠快餐店有一半是屬于兒子的，黃芩芷也不是外人，但……李琴總是覺得心里不舒坦。
那房子每個月租金都要一千五呢，是我兒子自己出的錢！
現在，李琴心里松了口氣——快餐店如果掙不到錢，賠錢，至少不是兒子自己賠！
而且，萬一賠了錢，自己這個當媽的，還掙回來三千的工資呢！
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