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第四百一十二章:一碗江山

更新時間:2024-06-08  作者:過水看嬌
最新網址:www.mhtxs.cc

“白棠……白糖??”

米國佬可謂是費盡了心機,甚至用惡心的手段,來讓一眾廚師,第一道精心準備的美食出現失誤。

緊接著依靠討巧的甜品來哄公主的歡心。

縱容不成功,可甜品甜膩的口感,會影響到其他美食的味道。

只是米國佬的運氣,簡直差到了極點。

“甜過初戀,氣死白糖!”

包間里,五鬼想笑又不敢笑,名字沒錯,就是用錯了地方。

想來此時得知答案的米國佬,腸子都已經被悔青了。

相比之下,其他幾位鬼商更是一陣幸災樂禍,憤怒高喊,起哄。

一定要嚴懲這個膽敢褻瀆公主的混蛋。

一方面是為拍公主的馬屁,另一方面,更是巴不得這個惡心的混蛋馬上死。

就眾目睽睽下,就見這位米國佬的靈魂被反復擠壓,最終被擠壓成一片紙片一樣單薄后。

被一旁鬼差,隨手扔進了爐灶里,燒成了灰。

看到這一幕,雖然有些廚師心里雖然暗暗拍手叫好。

但當看到米國佬在眾目睽睽之下,靈魂被火焰燒成灰燼。

額頭上也是直冒冷汗,感覺自己的后背,也是涼颼颼的一陣發冷。

和那些興奮若狂的鬼商相比,每個廚子的心里都像是被壓上了一塊大石頭。

連做菜的速度驟然放慢下來。

畢竟他們也是被鬼商帶進來的廚子,看到有人緊緊只是因為一個菜名,連靈魂都被燒成了灰。

萬一做菜再有什么紕漏,或許下一個死的就是自己。

本想要打材料戰術,一些廚子,一開始,就先不管做菜否成功,搶占下材料再說。

結果此刻看到了米國佬的下場后,不免謹小慎微起來。

當然,如果要說一眾廚師中,誰最氣定神閑,無意是趙客和眼前這個老和尚。

至于女廚,還有西裝男,兩人雖然神態怪異,但還算冷靜,顯然對自己的廚藝比較有信心。

但要是說,誰最令人無語的,毫無疑問,就是那位號稱神廚的瑜伽神廚。

禿頂的腦袋上,一對鮮紅色魔音耳機。

一只腳盤在脖子上,單腿獨立。

伴隨著耳機里的音樂聲,搖頭晃腦的處理著眼前的食材。

對于這位瑜伽神廚狀態,就如你永遠沒辦法理解,印度人是怎么晃動著他們的腦袋,還晃動的那么和諧。

不過有一件事,所有人都很清楚,那就是一旁收音機里,正播放在播放的充滿魔力的神曲。

“我在東北玩泥巴,誰在大連沒有家啊啊!”

哪怕這位瑜伽神廚帶著價格不菲的耳機,

但依舊沒有能夠隔絕,這首神曲超優質的音質,完美的環音,令他沉醉其中。

直到一旁那位廚師,終于受不了,走上前,幫他把耳機插頭,插進收音機里。

才令所有人擺脫這首洗腦神曲的影響。

然而耳機里完美的音質,反而讓這位瑜伽大師,更加興奮起來。

一筐雞蛋,打進鍋里,迅速攪動中,就見金黃色的雞蛋,逐漸在鍋中蓬松起來。

同時加入咖喱、雞肉、牛肉、豐富的食材,看得人眼花繚亂。

一系列的調料迅速翻攪,最終就見一鍋土黃色的湯汁逐漸開始沸騰起來。

這道神奇的美食,雖然還未出鍋,但所有人,已然感受到了這道美食的威力。

就如這位瑜伽大師所出身的神奇國度一樣。

一個能夠把任何食物,都做成屎一樣的美味。

另一邊,西裝男已經將新鮮的肉片放上評委的餐桌。

但結果和女廚一樣,雖然的到了極大的稱贊。

只是收獲的依舊只是一個光驚的盤子,除此之外,并沒有任何聲音,從轎子里傳出來。

“哼!”

見狀,西裝男驟起眉頭,將目光看向四周,開始物色下一道菜的食材。

就在這時候。

一股特別的香味,開始在蒸籠中彌漫開。

是和尚的灶臺上那個小巧的蒸籠。

沒過多久,蒸籠打開,就見一盆砂鍋,放在評委的面前。

砂鍋打開,就見評委眼前先是一愣,旋即神色盯著這盆砂鍋,眼神那種了起來。

一盆清湯,兩片豆腐,三葉青菜,四點青蔥漂浮在湯面。

簡單到了極致,卻也是令人驚嘆到了極致。

白山清水,綠葉行舟,伴隨著鍋里彌漫的整齊。

令人生出一種,一副江水畫作盡在碗中的錯覺。

“是他!”

趙客看著砂鍋中的那一剎那的畫卷,腦子里嗡的一下,終于想到了這個和尚的來歷。

自己并沒有見過這個和尚,要說之所以感到眼熟。

是因為看到過這個和尚的黑白照片。

而他能夠認出來,完全這一鍋素湯《一碗江山》的緣故。

因為這道菜,對趙客來說,印象太深刻了。

能夠做出這道菜,并且盡顯其意,真正的把這道湯做活的,世間就只有一個人。

素齋圣手,廣化寺,無嗔和尚。

當年,自己不過十三歲出頭的時候,老頭子曾經帶著他們師兄弟幾個去了一趟廣州,廣化寺。

去挑戰號稱素齋圣手的無嗔和尚。

結果在寺前等了三天,才得知無嗔和尚剛剛圓寂的消息。

圓寂前,和尚做了一鍋湯給老頭子。

可惜沒等到老頭子進去評價。

得知了消息后,老頭子沒讓他們進去,而是讓他們在外面等著。

就這樣,趙客和師兄、師弟三個人,就站在寺廟外等。

足足等了一天,老頭子才從里面走出來。

帶著趙客他們參加了無嗔和尚的葬禮,趙客也是在那個時候,看到了無嗔和尚的照片。

后來趙客私下里偷偷的去問老頭子,那種湯,究竟是什么味道。

老頭子沒說話,只是狠狠喝了一口烈酒。

不過趙客能看出來,老頭子應該是輸了,只有輸掉的時候,他才會蹲在墻角,不說話的喝酒。

眼下的一碗江山,趙客敢肯定的是,除了無嗔和尚外,沒人能夠做得出來。

提鼻一嗅。

湯水里一股特別的苦味,更像是熬藥時,所散發出來的氣味。

不是所有的美食,都一定要香。

一些怪異的美食,往往憑借的都是獨樹一帆的口感。

如臭豆腐、毛蛋、等等……

但要把這種氣味,達到一個眾人能夠接受的平衡,難!

評委小心品嘗,入口的湯汁一口下肚,鼻腔里原本的苦澀,被一股特別的鮮香所取代。

微微的苦味,反而讓湯汁的鮮味得到了質的提升。

但仔細場過后,不僅僅只是鮮,還有一縷弱音若無的海腥。

這是蟹的味道,而且還帶著蟹身上獨特的鮮腥味。

第一次吃到,或許吃不慣。

但吃下去后,沒有多久,就會感覺到,那是一種原始的鮮味,味道不斷在自己舌尖上揮發。

令人仔細去品味其中的最原始樸素的滋味。

越是品味,越是感覺舌頭上的味蕾,變得古怪起來,忍不住想要再喝兩口。

這種獨特的味道,還是兩位評委第一次品嘗到。

甚至以兩者的學才,居然一時間,不知道怎樣去稱贊才好。

一鍋湯水,轉眼被吃的干干凈凈,要不是另一鍋是給鬼公主準備,以及要顧及自己的形象。

怕是此時他們已經忍不住要去舔下面的鍋底。

尤其是入口的那一抹苦澀,猶如神來之筆,將這一鍋湯的味道,都給盤活了起來。

兩位評委坐在那里好一陣。

才抬起頭,看和尚,眼神變得熱切起來,這一鍋湯的美味,另兩人想了很久,也沒想明白是怎么做出來的。

特別是里面蟹的味道,原始、直接、無懈可擊。

但詭異的地方,就在這里,這一道湯里,并沒有蟹。

“一顆青蔥、三葉陳皮、半兩丁香、三兩枸杞、幾片油葉、十顆杏子、一塊豆腐、加上一勺鹵水。”

似乎看出兩位評委眼神中的困惑,和尚沒有賣關子,雙手合十,很大方的說出了所有食材。

只是隨著食材被道出,眾人非但沒有豁然開朗,反而更加的迷惑。

“沒有蟹!”

兩位評委相視一眼,這道湯,居然是一道素湯,但卻做出了如此原始的蟹鮮之味。

一時間,兩位評委看向和尚的眼神,肅然起敬。

到了這種境界,已然已經是食道的巔峰。

甚至連站在后面,聽得仔細的趙客,都不禁大為驚嘆。

不愧是連老頭子都要認栽的素齋圣手,確實有著化腐朽為神奇的力量。

想到這,趙客眼神終于熱切起來,目光盯著無嗔和尚的背影,轉身走向自己的灶臺。

既然老頭子當初留下了遺憾,趙客當然不會放過這樣的一次機會。

從自己的郵冊里,拿出一個盤子,里面是被整齊切片的肉塊。

只是這些肉塊很特別,并非是什么鮮肉,而更像是……臘肉。

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