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第15章 炭火銅鍋

更新時間:2018-10-05  作者:揚鑣
張家寨此番帶到長安的皮貨,林林總總加起來共計十三車。其中九車皮革,三車毛皮,還有一車是珍品。

所謂珍品,指的是熊皮,虎皮等貴重毛皮,唐時這種野獸算不得珍稀物種,不說到處都是,也比后世多得多了。但畢竟是兇獸,尋常獵人對付不了,遇到了多半命都保不住,只有聚集在一起圍獵的時候,通過陷阱等方法,才能捕捉到一兩頭,相比普通的狼皮羊皮等,要珍貴許多。

有了二狗的威脅,老胡等人也不敢漫天要價。在往年出貨給邊城的皮貨商的價格基礎上,還讓了一成半。這樣算下來,要比長安西市的同等級貨物便宜將近三成,但即便如此,這十三車貨的總價值也超過了三千八百貫,對于生活在隴右地方,慣于以貨易貨的馬匪們來說,他們還是頭一次見到這么多的現錢。

“這里有三千貫的銅錢,還有八百兩銀子。你們應該都知道吧,銀子換成銅錢,可以多換不少,侯爺吩咐,不給你們折價了,便宜你們了。點點數吧,點好了也不急走,侯爺給你們安排了酒食,聽過灞上酒坊的三杯倒嗎?三貫錢一壇呢,侯爺念你們一路辛苦,賞十壇給你們嘗嘗。”

李知恩手里拿著賬本,一邊說一邊在賬本上做著記錄。她雖然是一個沒有名分的管家,但能一直干到今天,絕非都是因為白巧巧的信任,她確實有這份能力。只要是從她手里過的錢,一文錢的差賬都不會有,哪怕是沒錢買蜜餞了,她也不會偷拿,而是會找白巧巧要。這點是李牧非常欣賞的,所以他也沒缺過李知恩的零用,李知恩的月例是最高的,而且還時不時能得點賞,日子過得也是美滋滋。

老胡等人自是千恩萬謝,這回用不著二狗說了,他們自己也覺得自慚形穢,侯爺就是侯爺,出手就是不一樣。說全要就全要,出手就是幾千貫,還給安排酒食。這等豪爽的人,還要受到猜疑,實在是太不應該了。

老胡等人一邊自我檢討,一邊點錢,按照帶來的貨多少,當場就把錢給分了。說是說,做是做,在錢的面前,每個人都很現實。

張家寨雖然叫張家寨,以張家為首領。但實際上并不是張家的一言堂,最初張家寨在建立的時候,也是幾伙人并在一處,因當時張家勢力最大,又是張勛牽頭,眾人便奉他為主,聽命于他。近些年來,張勛日漸老邁,又沒有兒子只有一個女兒,張家的影響力漸弱,議事的時候,頂撞者也越來越多。起初各頭目還打算著讓自己的兒子把寨主女兒給娶了,這樣就能順理成章地繼承張家寨。但是張天愛哪個都看不上眼,最后各家都放棄了這個念頭。張家的統治岌岌可危,若不是此次大唐滅了突厥,張家寨危在旦夕,恐怕張家寨早就生了內亂了。

這次張天愛帶著商隊來長安販賣毛皮,十三車的貨里面,只有張家一車。其余十二車分屬六家,平均一家兩車,可見張家現如今的地位。

但好在張家做了這么多年的寨主,積攢還是有的。別家帶來的貨都是普通毛皮和皮革,但是張家帶來的都是‘珍品’,完整的熊皮就有六張,還有兩張難得的白狼皮,若以價值論,其實還是要比其他六家多一些。

張天愛也在旁邊,按照價值分成,她應得七百貫。眾頭目也不是半點人情不懂的人,心里清楚這次買賣能成,靠得是她和逐鹿侯有舊的面子,互相商量了一下,便又湊了一百貫出來,正好有八百兩銀子,便把這八百兩銀子用一個箱子裝上,都給了張天愛。

唐朝的銀子,還不像是后代各朝,有規定的制式。什么形狀都有,大塊小塊,器皿銀杯等等,衡量價值的時候,主要以重量論。八百兩銀子,便是八十斤銀,看起來也沒有多少。

張天愛看著這些銀子,心里非常復雜。一方面她確實需要這筆錢,但同時她又非常不安,因為她覺得李牧不需要這么多的毛皮,只是為了報答她的恩情才全買下了。但她自己清楚,她對李牧是沒有什么恩情的,她沒有想過真的要去救李牧,這份恩情她受之有愧。

“姐姐。”

身后傳來白巧巧的聲音,張天愛回頭看到她,心里的愧疚便更重了。

“巧巧……”張天愛過來拉著巧巧的手,猶豫了一下,還是說道:“妹妹,我有話想跟你說。”

巧巧眨了眨眼,道:“姐姐,干嘛鄭重其事的,有話就說么,我是來叫你吃飯的,咱們一邊吃飯一邊說。”

張天愛站著不動,道:“妹妹,我要跟你坦白,其實……從你一開始找到我,我就沒打算真的去定襄救援。當時我身邊只有五十個人,這五十是我張家立足的根本,要是沒了,肯定會傷到元氣。當時你我剛剛認識,我還不知道李牧是誰,實在是下不了決心去營救他,我當時把你打暈,其實……其實只是想如果突厥人走了,去幫他收尸,算是對你有個交代。現在你對我這么好,他又這么幫我,我受之有愧,心里實在難安。”

見白巧巧不說話,張天愛心中更慌了,緊緊握住白巧巧的手,道:“你是不是生我的氣了?”

白巧巧忽然展顏一笑,道:“姐姐,看把你給嚇的。我哪里會生氣,在那樣的情況下,你能做到那一步,已經是非常難得了。而且后來我跟夫君說起這件事的時候,夫君說,姐姐做得對,是我做錯了。我一個女子,兩軍陣前能做什么呢?只能拖后腿罷了,幸虧我遇到了姐姐,不然我回到定襄城,可能丟掉性命不說,夫君還要分心照顧我,恐怕會耽誤了大事。夫君記你的恩情,其實記得不是你營救他的恩情,是因為你救了我的命。夫君說,我們夫妻本是一體,你救了我,就等同救了他一樣,所以他對你有所報答是應該的,姐姐不必太過掛懷。”

聽到白巧巧這么說,張天愛心里好受了一點,但又升起了一股說不清的滋味,既羨慕白巧巧得了這么好的夫君,又覺得自己好像是被人憐憫了,難以道明。咬了一下唇,張天愛又道:“不如這樣吧,我這一份錢便不要了,等會讓人搬回去……”

“哎呀,姐姐、”白巧巧無奈道:“姐姐不要太過于在意錢財的事情,再說姐姐也不是白拿的,這些毛皮不是值這么多錢么。不瞞姐姐,之前見夫君這樣花錢,我也舍不得,也勸過他。但夫君說,天生我材必有用,千金散盡還復來。錢財只要留夠了家用,多余出來的不花掉就是一堆銅鐵,沒有用處。只有花掉了,才能賺得更多。果然如他所說,現在這府里每日花錢如流水,但是進錢也如流水,我都不知道有多少,都是知恩那丫頭在記賬,我也樂得清閑。所以姐姐不必太放在心上,還是隨我吃飯去吧,夫君等著呢,再不回去怕是要急了。”

張天愛心里復雜難言的感覺更甚,不知說什么好,只好跟著白巧巧一起來到了后院。李牧看到倆人來了,點頭示意了一下,手上不停,依舊在忙活。

張天愛看著李牧擺弄的東西,完全認不出是什么。只見桌上放著一塊石板,石板上放著一個火盆,里面燃著木炭,木炭上面架著一個銅鍋,鍋里還豎著一個冒煙的‘煙囪’,周邊煮著濃湯,李牧正在往里面加東西。

“火鍋”這種吃法,古已有之。但不叫“火鍋”,而叫“咕咚羹”,因食物入水發出的聲音而得名。史料記載,戰國時就有人用陶罐為鍋涮煮食物。但是像李牧制作的這種后世常見的碳火銅鍋,唐朝還是頭一份。

在這個時代,吃一頓火鍋是極為不容易的事情。因為調味料很少,李牧也是到了長安遍尋了東西兩市之后,才知道唐朝居然沒有辣椒。

沒有辣味的火鍋,是沒有靈魂的。

李牧研究了好長時間,才用茱萸、胡椒、姜、芥末、蔥、大蒜,勉強調配出了一個相對可以接受的辣味湯底。其他調料還好說,價格都不算太貴。但是后世最常見的胡椒竟然貴得出奇,因為這個時代的胡椒也不是本地出產,而是從天竺來的舶來品,一兩銀子一兩胡椒,像后世那樣拿來炒菜燒烤是萬不可能了,通常是拿來入藥煉丹的,并不是當做調料來用。

也就是李牧這種掙錢容易,往哪兒花都是花的人,才會想到用胡椒做火鍋湯底。這銅鍋是昨天才打好的,今天是第一次拿出來用,張天愛當然是沒見過了。但是讓張天愛驚奇的不是眼前的火鍋,而是李牧竟然做飯這件事。在她的印象中,雖然也不是沒見過男人做飯,但稍有點身份的男人,就不會做飯了。李牧如今已經是侯爺了,這侯爺做飯……她實在是沒有想到。

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