大慈恩寺最著名的，除了前唐皇家寺院、譯經圣地等官方的歷史地位，還有三樣現在最膾炙人口的東西：五百錢一碗的素面，后院桃林的大水蜜桃，和所有寺僧都比別處更擅長的：沏茶。
本寺方丈湛空大師掛在嘴邊的一句話就是：禪茶一味。
茶之清苦、提神、解渴、去熱燥，與打坐修禪念佛的靜心需要，極是相得益彰。
尤其是本朝太祖發明了一種與以往不同的清飲方法，大得釋家的心意。因此，尤其是京城的寺廟里，大部分僧人都極愛飲茶。
外寺的僧人，大多仍舊沿襲前唐的“煮”法：碾茶成粉，加入各種香料調試，最后在茶湯表面點出清雅畫面，實在是視覺加味覺上的非凡享受。
然而大慈恩寺卻因為招待過太祖太多次，絕大部分寺僧都更愛清飲多一些。
也因此，在清飲的過程中，如何控制投茶量、水溫、沏入茶碗中的手法，以及這些手法與各種類型的茶葉的匹配方式，成了大慈恩寺僧人的獨家絕活兒。
所有來大慈恩寺的香客，幾乎都要喝上兩杯才心滿意足。
剛剛被佟靜姝糾纏上時，秦不勝其煩，簡直就想一走了之。可是在她已經被自己罵跑的情況下，秦想起寺里那清苦微甘的清茶，又有點兒舍不得走了。
既然周謇說了要去見高僧，秦想，去就去吧，也不錯。
這位高僧所住的，并不是眾僧聚集的僧寮，而是在極偏僻處的一個小小院子。
“周表兄，這種地方也能被你找到？你厲害啊！”秦好奇地左顧右盼。
周謇興致極濃，小聲道：“萬不可說與旁人。若是讓我祖母聽見了我又亂跑亂認識人，她又該禁我的足了。”
揚起一邊的嘴角嘎嘎地怪笑，秦回頭看著風色道：“你聽見了？這事兒要是傳到姑祖母耳朵里，咱倆都得被周表哥剁了！”
風色正巧低頭看路，聞言抬頭，老老實實地回答：“是，小人絕不外傳。”
周謇看他一眼，笑道：“你們倆都是我信得過的，不然我也不會帶你們來。來，來，進來。他院子里服侍的小和尚新換了一批，個個伶俐非常。而且，都沏的一手好茶。”
秦被他說得咽了一口口水。
周謇忍不住笑著調侃道：“三表弟，我還是頭一回看見有什么東西能讓你饞成這樣呢！”
秦看了他一眼，露出少年獨有的被戳穿時的羞惱和尷尬。
但心里卻輕輕一動，這的確是自己第一次在周謇面前真的沒能控制住自己。
他竟然發現了……
風色卻覺得奇怪。
他家殿下的脾氣，暴躁急躁火躁。要說他會在任何時間任何地點失態，那肯定不對；但是，他隨時隨地都在控制自己不要失態，卻是真的。
周小郡王一向以細心體貼聞名，怎么會說這才是第一次呢？
小院子里的小和尚看到周謇，會心一笑，合十欠身，問道：“小公子，你又來了？這次要喝什么茶？”
周謇哈哈地笑，折扇展開，瀟灑風流：“自然是你們最好的茶！你師父在嗎？”
小和尚搖頭：“師父去看二圣三絕碑了。”
周謇有些失望：“白跑一趟。”
“你們師父可說了何時回來？”秦忽然出聲問道。
“哦，師父說，轉一圈。大約兩三個時辰吧。”小和尚看來想要逐客，故意把時間說得很長。
越是如此，秦越不愿意走：“表兄，你剛才不是說又累又困？你在這里歇歇腳，我出去走走。興許就碰上大師了呢？”
周謇張口結舌：“我，什么時候，又累又困……？？？”
但接著就被秦抓住，連推帶搡地塞進了小院子里最大的一間屋子。
果然，那間屋子里鋪著精致的藺草地板，墻上懸著一軸顧愷之真跡山水小品，佛龕里是木雕的彌勒佛，螺鈿點漆條案，琉璃茶器。一看就必是小院主人自己的屋子。
秦看著這些裝飾就愣住了。
這里，怎么有些眼熟？
然而他根本沒多看半眼，就將周謇摁在了地板上，低聲笑道：“這個窩兒不錯，表兄且小憩一覺。我出去轉轉就來。”
周謇還來不及反應，秦已經帶著風色撒腿溜得不見了。
呵呵呵笑了三聲，周謇收起了嘻嘻哈哈的神情，神情端肅地在佛龕前跪好，拿起案上的一卷《金剛經》，清清朗朗地念誦起來。
一時秦回來，闖進來就看見他在念經，嗤地一聲笑了出來：“周表哥，你還干這個哪？”
周謇把經書放回去，呲牙咧嘴地原地換成箕坐，一邊揉自己半酸麻的腿，一邊低聲笑道：“我就不信，你在宮里，沒被押著去陪皇后娘娘念過《金剛經》？”
秦頓首臭了臉：“求你了。別提這個。”
周謇嘿嘿地笑。
“可是聽說姑祖母天天禮佛時，尋不見茹惠，也是要揪著你一起的？”
這回換周謇臉色微白。
兩個人且說笑，又過了一會兒，外頭響起了一片小和尚的迎接聲：“師父回來了。”
兩人對視一眼，忙都站了起來。
主人不在家，客人們不告而入，這個行止可不怎么令人歡迎。
這院子的主人倒是絲毫不以為忤，見著他二人，愣一愣，仍舊慈眉善目，呵呵笑了起來：“這是哪里來的一對仙童？倒是好皮相。”
周謇彬彬有禮：“又來打擾大師，還望恕罪。”
秦學著他雙手合十躬身：“小子見過大師。”
僧人抬手：“不必客氣。貧僧法號湛心。不敢當大師二字，小施主直呼其名便好。”
“是，湛心師父。”秦立即照做，頓一頓，又道：“小子姓秦名，家中行三，湛心師父可喚我小三郎。”
湛心眼中異彩閃過，捻須頷首：“秦小施主一片真純心地，很好，很好。”
周謇卻愁眉苦臉起來，忙打斷他們：“我今日帶這個好友前來，是因為他于茶中三味頗有心得。大師可否親手為我等沏一回茶，大家品鑒？”
湛心笑呵呵地答應，轉身去取茶葉。
秦瞅他背對自己二人，笑嘻嘻地伸頭過去，悄聲問周謇：“你是不是來蹭了幾回茶了，卻沒告訴人家你的真名實姓？”
周謇瞪他。
“這大和尚這樣年輕，至少還能再活三十年，早晚會知道你曾經妄語騙他，我看你到時候怎么辦！”秦做個鬼臉，得意非常。