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第268章大年三十

更新時間:2024-06-08  作者:墨染清安
終于到了大年三十,因為今天晚上要守歲,所以母女三個一直睡到自然醒,醒來時窗外大亮,一看五屜柜上的鐘,已經到九點了,母女幾個這才急急忙忙起了床,梳洗完畢,唐曉芙在家里做早飯,就是用鹵菜的鹵水煮昨天晚上吃剩下的飯,里面放些酸蘿卜丁就很好吃了,方文靜上山砍柴去了。

等砍完柴,吃過早飯,方文靜就在家里炒花生、炒瓜子,唐曉芙還在寫作業,至少要趕出一些,不然到過年人家都在玩,就她一個人還在奮斗作業。

唐曉蘭就幫著方文靜燒火。

忽然外面響起一聲炸雷,曉蘭高興的蹦起:“媽媽,炸爆米花的來了!”

方文靜早就買了幾斤玉米,她叫曉蘭把那幾斤玉米拿上,又舀了一碗米給她,再給了幾毛錢,要她去炸爆米花。

曉蘭歡天喜地的出去了,過了好一會兒回來,手里提著兩蛇皮袋子的東西,一袋子玉米花,一袋子爆米花。

方文靜笑著道:“這下好了,過年吃的零食夠了。”

炒好花生瓜子,方文靜就和兩個女兒商量大年三十的菜譜,母女三個都興奮的臉紅紅的,這是她們自己的年啊,能放開肚皮吃,不用像往年只能看著唐家吃,她們還得做事。

唐曉芙就說人口少,做六個菜就行了,方文靜和曉蘭都同意了,一個鹵豬肚絲,一個紅燒鹵肥腸、一個肉圓子、腐竹炒肉片、一個土豆燉牛肉,一個大蒜炒牛肚。

曉蘭就說:“不行啊,還差一只雞,過年沒雞吃總覺得差了什么。”

方文靜也一拍腦袋說:’還差一條紅鯉魚,年年有余。我趕緊去買,不然去晚了買不到。”

大年三十雖然也開集,可是收集的早。

方文靜急匆匆的趕去,雖然買到了一尾紅鯉魚和兩只公雞,但價格比平時貴多了。

她回來后還一個勁兒的后悔,自己買的太晚了。

唐曉芙安慰她說:“主要是這是我們自己過的第一個年,沒什么經驗,所以丟三落四,以后就不會了。”

鍋里一直有熱水,可殺雞母女三個都不敢,方文靜就去王葵家請她男人幫忙殺雞,順便把要送給她家的兩雙襪子帶過去送給她。

王葵大嬸收到襪子很高興,叫自己的男人過去幫忙,兩只雞很快就殺好了,曉蘭坐在門前拔雞毛,唐曉芙就把內臟雞血做了一鍋湯大家喝,就不做午飯了,等晚上好吃大飯。

曉蘭對晚上的大飯充滿了期待。

喝完雞雜湯,唐曉芙就燒水母女三個洗澡換新衣。

方文靜就把襪子送給那些在曉蘭落水時出了大力的鄉親家里,并且熱情地邀請他們初六去她家吃飯。

受到邀請的鄉親們都愉快的答應了。

母女三個洗頭洗澡時都用了香皂和洗發水護發素,個個身上都香噴噴的,等方文靜把母女三個換下來的衣服洗完就到了下午五點,可以做大飯了。

唐曉芙自告奮勇掌勺,本來只打算做六個菜的,可真的做起來時,卻做了十個菜。

方文靜笑著道:“十個菜好,十全十美。”

唐曉芙家的大菜剛端上飯桌,村里不知哪戶人家炸響了第一掛吃年飯的鞭,接著本村和附近的村莊都此起彼伏響起了年飯鞭,這是湖北的規矩,吃年飯前必須得炸一掛鞭。

不過唐曉芙前世是在鋼筋水泥的都市長大的,那時早就禁鞭了,因此從沒體會過過年炸長串鞭的感覺,她們家因為只有三個女人,都不敢放那種長串的鞭,因此沒買鞭放,可是聽著門外如煮粥一般響個不停的鞭聲,還是莫名的激動和喜悅。

因為天冷,家里生了一個大火盆,再加上做飯時產生的熱氣,屋內很暖和,母女三個圍桌而坐,吃起大飯。

除了一個清炒菠菜和一個涼拌海帶絲,其他的都是肉菜,對她母女三個而言簡直太豐盛了,大家拿著筷子一時都不知該吃什么好了。

唐曉芙先給方文靜和曉蘭夾了牛肉放在碗里:“媽媽,曉蘭,快嘗嘗牛肉,可好吃了。”

鄉下根本就看不見牛肉賣,方文靜和小蘭都沒吃過,兩人一嘗果然好吃,唐曉芙也吃了不少牛肉、牛肚子,這些都是她的最愛,當然豬腳和豬肚子她也愛吃,要是再有海鮮就更完美了。

母女三個吃的歡天喜地。

當吃到燒公雞時,唐曉芙姐妹兩個爭先恐后的把雞腿夾給方文靜吃,可方文靜說什么也不吃,非要她姐妹兩個吃,她夾起雞頭道:“我呀,就愛吃雞頭。”

唐曉芙姐妹兩個互相看了一眼,知道方文靜舍不得吃雞腿,想留給她們姐妹兩個吃,唐曉芙把自己那個雞腿給了曉蘭,拿起一只雞腳啃了起來:“媽媽愛吃雞頭,我最愛吃雞腳了。”

鄉下人殺雞吃,通常是要把雞腳剁了扔掉的,可唐曉芙把雞腳都留了下來,和雞肉一起紅燒,雖然沒有鹵雞腳好吃,但一樣別有風味。

方文靜笑嗔道:“你還真吃雞腳!”

唐曉芙笑了,以前鹵菜館里賣的鹵雞腳都不便宜呢!

吃完大飯已經晚上八點了,因為菜多,分量又足,所以母女三個都吃得非常飽。

可是按照湖北農村的習俗,吃大飯必須得吃一碗白米飯,這個習俗是討個吉利,希望一年到頭都有白米飯吃,所以唐曉芙姐妹兩個被方文靜逼著一人吃了一碗白米飯,都撐的難受,于是就貼年畫對聯消食。

年畫和對聯都要貼在門外面,等打開門,母女三個才發現外面在下雪,而且雪還不小,也不知什么時候下的,地上已經積了厚厚一層雪。

當然,在湖北,雪下到一兩寸就叫很深了,不能跟北方比。

貼好對聯和年畫,姐妹兩個就在屋前玩了一會兒雪總算消食了,這才進屋來,坐在火盆邊烤火。

唐曉芙看著松枝在火盆里面噼里啪啦發出聲音,聽著外面簌簌的落雪聲和北風的呼嘯聲,不知怎的,有一種歲月靜好的安詳感覺。

方文靜把花生瓜子,糖果、茴香、豆翻餃等零食用一只大木盤裝著,放在唐曉芙姐妹間的一個小矮凳上,方便她們拿著吃。

可姐妹兩個仍然都很飽,根本就吃不下,母女三個便說著話守歲。

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