對方想學,東姝也不藏私。
對于東姝來說,她以后的主攻方向就是饅頭和鹵肉。
因為這是原主的夢想,或者說是心愿。
難得心愿清晰,東姝才不會作死的去做這個做那個。
自己累不說,還容易翻車。
何必呢?
所以,這些不是自己主攻的,別人想學,自己就教。
大家相處的不錯,教兩個菜譜上現成的東西,也不費什么心思。
但是,對于大廚來說,卻是不一樣的。
這年頭,誰不藏私啊。
別人學會了,自己沒飯吃怎么辦啊。
所以,看到東姝教的這么細心,甚至是這種料放多少,都說的特別仔細。
生怕他們聽不懂,偶爾的重量,還會拿小油碟量一下。
對此,兩個大廚又感動的眼淚汪汪。
這會兒午餐已經好了,陸陸續續開上。
喬家人口簡單,孩子都在外上學,女兒一共就兩個,一個嫡,一個庶,因為占著年長,所以早年就嫁出去了。
兒子有兩個歲數相對小一些,但是也都送到了書院。
平時白日里,并不在府上。
再者,喬員外雖然好吃,但是卻不浪費。
餐桌上菜的數量,也不是非得要擺個八碟八碗才能滿意。
差不多夠四個人中午吃的就可以了。
其它的多擺了也是浪費。
因為人口簡單,再加上人口也少,也便沒有那么多規矩。
便是兩個妾室,最近幾年也能跟著上桌吃飯。
喬夫人不挑剔,喬員外不愛管,兩個妾室自然不敢推托,老實的就上了桌。
四個人的菜,東姝十分干脆的只做了四個菜。
但是菜量都很足。
一道雙味魚頭,一道肉丁酸豆角,拌了一個鮮辣口的青菜,用豆子燒了一道鴨肉。
最后弄了一個酸辣湯。
酸湯最是開胃。
所以,東姝這樣安排,大廚們覺得不錯。
平時的話,他們廚房也就是炒六個菜左右,有的時候有湯,有的時候沒有。
但看喬員外還有喬夫人怎么樣安排。
今天中午,喬夫人和兩個妾室,沒別的想法,鮮奶大花卷上來就行。
其它的可以不吃。
“老爺,妾身覺得,鮮奶大花卷就行,我不吃菜。”喬夫人覺得,她念了一中午的大花卷,吃上這個就行。
兩個妾室也忙跟著表示,菜她們不搶,就吃花卷,然后喝茶。
喬員外被她們三個氣得夠嗆。
不過最后也便隨著她們去了。
只是等上桌之后……
喬夫人外加兩個妾室:真香。
之前還說只吃鮮奶大花卷,結果上了桌之后,就跟脫了僵的野馬似的,根本就控制不了。
喬夫人用實際行動向喬員外表明了何為“我控制不住我自己”“我的手它有自己的想法,我是沒辦法控制了。”
喬夫人的筷子就沒離開過那道雙味魚頭。
原本喬夫人就偏愛吃魚,不然府上也不會準備那么多河鮮之類的。
如今這道魚頭又被東姝做出了花樣,喬夫人自然是多吃幾口。
魚頭原本就沒有多少肉。
喬夫人幾筷子,喬員外幾筷子。
等到兩個妾室,喝了酸辣湯,又吃了大花卷之后再想吃……
沒有了。
兩個妾室:……!!!
其中一個妾室好吃辣的,最后用小碗盛了小半碗剁椒,然后包著花卷,又吃了兩個大花卷。
對于她來說,魚肉沒有了沒關系,但是花卷不能不吃!
美膚!!!
喬員外是不懂,女人們的堅持。
他這個嘗一下,那個吃一口。
不一樣啊。
是真的不一樣。
府上大廚做的飯菜,已經是不錯的。
畢竟也是他重金請回來的。
可是東姝做的又是另外一種感覺。
不見得就比那兩個大廚做的好吃,但是這種新式的吃法,會讓自己有一種新鮮感。
然后刺激著自己的食欲,慢慢又上來了。
喬員外吃吃這個,吃吃那個,沒一會兒就吃了一碗白飯,又吃掉了一個鮮奶大花卷。
大花卷的面醒發的特別好,一個也沒多少的量。
但是最近幾天喬員外積食吃的不多,這會兒一口氣下去這么多,他自己也嚇了一跳。
饒是如此,他居然還想吃……
那酸辣湯,他還沒喝呢。
“行了,老爺,你不能再吃了,不然又該難受了。”喬夫人一看,忙攔了一下。
說實話,她今天中午吃的也有點多了。
但是,也還好。
飯后喝點消食的茶,應該就沒有什么問題。
大不了帶上兩個妾室,去轉兩圈,也就消化了。
如今馬上進入五月,天氣轉暖,在院中轉轉,最是自在不過。
喬員外被這么一勸,也便放下了碗筷。
飯后,東姝給準備了消食湯。
酸酸甜甜的,也不知道是用什么做的。
有山楂是肯定的。
但是其它的?
喬員外這樣的金舌頭,都沒吃出來。
不過府上的食材就那么多,估計是從其中挑的。
覺得東姝過來之后,這飯菜果然都跟著不一樣了。
喬員外美滋滋的。
下午跟劉管家說話的時候,便多夸獎了幾句。
然后又示意劉管家,走的時候,多給包點紅封。
這就不止之前答應的那些錢了。
回頭還得添點。
這添多添少的話,劉管家稍稍一試探,喬員外就說了。
一聽至少包十貫錢,劉管家心里也是一驚。
不過左右沒便宜了別人,劉管家暗道這小子運氣好,也便不再多提。
有了東姝的賞錢,自然少不得劉管家的。
所以,劉管家也跟著分了點。
倒是沒有東姝多。
畢竟劉管家算是內部人員,講究的是細水長流,一下子都給了,胃口就該大了。
所以,喬員外一般都是細水長流,慢慢累積著給。
劉管家懂這里面的彎彎繞,而且主家給錢,他收著就是,還挑三撿四,那就過分了。
謝過了喬員外,劉管家匆匆的去了偏院那邊,想先把這個好消息告訴東姝。
結果還沒走過去呢,便聽到門房那邊來人。
說是來了客人,瞧著像是劉管家早年嫁出去的女兒,四娘。
劉管家一聽這個,哪里還有心思去找東姝,忙身形一轉,急匆匆的跟著門房的人走了。
一邊走,一邊心里還犯起了嘀咕。
女兒嫁出去多年,也算是高嫁,而且還跟著主家去了京城,怎的突然回了金陵了?