雖然老爺子的房子看似古舊,但廚房卻非常的現代化,而且菜非常多,很多都已經切盤洗凈了,想來是因為知道他們要過來,提前準備了的。
但浙江菜,很多是受材料限制的,比如清湯越雞,它用紹興的特產越雞烹制而成。宋嫂魚羹,用的是西湖鱖魚或鱸魚蒸熟取肉撥碎,增加配料燴制的羹菜。
當然不是說其它地方的雞和魚不能做,但這樣的就算不上正宗了,雖然方圓味覺嗅覺超級靈敏,在材料搭配上也很有一手,但是受到材質限制,他也沒有辦法,雖然味道有點偏差,但是一般人估計也吃不出來。
但不是所有的都不正宗,沒有材料限制的就好辦了,例如龍井蝦仁,因為老爺子正好有珍藏的上好龍井,所以做出來的味道非常純正。
另外就是還有一道東坡肉,這也是小家伙最愛吃的一道菜,當初小家伙剛回國的時候,方圓就帶她吃過,也是第一次發現小家伙那么能吃肉。
大舅媽莫靜儀和二舅媽費蘭開始還擔心方圓做不好,于是也跟著進來廚房,當然嘴上不好明說,只是說幫忙打下手,但等方圓把一把菜刀耍的虎虎生風,豆腐都被他切成穿針絲,紅蘿卜雕成花、白蘿卜雕成白鳳凰,黃瓜變成小鳥,就連最普通的冷菜拼盤都是一副金雞報曉圖,她們已經沒什么好擔心的了。
先不說味道如何,但這菜式看著就美,就覺得高大上檔次,就讓人非常有食欲了。
關鍵他速度還非常快,毫不停頓,這讓兩位舅媽目瞪口呆,剛才他好像說他是做IT行業的?確定不是廚師?特級廚師也不過如此吧?
等吃飯的時候,這一手廚藝果然震驚了大家,只有藍彩衣一家毫不意外。
“小方這手藝能趕上國宴大廚了,有這手藝彩衣跟你過日子餓不著。”看著滿桌子如同藝術品一樣的菜肴,老爺子首先感慨地道。
老人的思想就是這樣,你再有本事,也不如有一手藝在身。
吃飯的時候,按照規矩,老爺子自然坐在首位,但是他心疼兩個小家伙,把欣欣和何維揚的兒子何子軒拉到身邊,然后兩邊才是二舅和大舅媽依照輩分坐下去,方圓和藍彩衣輩分最小,自然只能坐在了老爺子對面。
“我們開吃,看看小方的手藝到底如何,是只是好看,還是好看也好吃。”隨著老爺子一聲命令,大家這才動起筷子來。
小家伙早就等得不耐煩了,直接奔著那盤東坡肉而去,可是因為胳膊太短了夠不著,于是直接竄到椅子上,努力伸長手臂去夾,坐在對面的方圓和藍彩衣只能捂臉而笑,這小家伙也太不知道矜持了。
老爺子倒是不介意,笑呵呵的準備伸筷子給她幫忙。
“我要最大的那一塊。”小家伙急忙喊道,她可以一點都不知道客氣。
這下子大家全都笑了起來,小家伙也跟著大家一起傻乎乎的笑了,“好,太姥爺給你夾塊最大的。”
等太姥爺把最大的一塊夾道她碗里,小家伙破不接待地“啊嗚”咬了一口,因為肉塊太大,弄的她嘴邊全是醬汁,但這小家伙可管不了這么多,而是抬起頭來,甜甜的對老爺子笑道:“太姥爺你也吃哦,爸爸燒的肉肉可好吃了。”
看小家伙吃的這么香,老爺子也來了胃口,于是伸筷子夾了一塊嘗了一塊,眼睛都亮了,然后幾口就把一大塊肉給吃了下去。
“寶寶說的對吧?我爸爸的肉肉可好吃了呢,寶寶最喜歡吃。”小家伙見老爺爺吃的開心,她也滿是驕傲。
“好吃,好久沒吃過這么好吃的東坡肉了。”老爺子說著話,又伸筷子去夾,但卻被二舅給攔住了。
“爸,這肉又甜又肥,你少吃一點。”
“真是的,吃個肉也不讓人痛快。”老爺子嘴上這樣說,但最終還沒有再吃,而是對其他人道:“你們也嘗嘗味道。”
“外公喜歡吃,我以后天天給你做。”方圓趕忙道。
“哪能天天吃,我吃一塊都有人攔著呢。”老爺子斜視了一眼二舅不滿地道。
“爸,我不是怕你糖尿病和高血脂嘛!”二舅在旁邊哭笑不得。
人年紀越大,有時候越會像個小孩,也許這就是返璞歸真吧!
既然二舅這樣說,方圓也不敢繼續這個話題,于是站起身子,舉起酒杯對老爺子道:“外公,我敬你一杯,祝你身體健康。”
老爺子聞言笑呵呵地跟他碰了一下,然后一口悶了杯中酒。
這下子二舅又說話了,“爸,酒你少喝點。”
老爺子聞言,這下子生氣了,把筷子往桌子上一拍,生氣地道:“吃肉也不行?喝酒也不讓?你還讓不讓人吃飯了?你想餓死我呀?”
“對,還讓不讓人次飯,這個也不讓次,這個也不讓次,想餓死寶寶呀!”小家伙嘴里東西還沒咽下去,有些口吃不清地對坐在對面爸爸說道。
因為爸爸總是這個不讓她吃,那個不讓她吃,這個少吃一點,那個少吃一點,這怎么行呢?
現在聽到老爺爺也說一樣的話,她可就開心了。
原本因為老爺子突然生氣,搞得氣氛有點尷尬,小家伙忽然這么來一下,氣氛立刻緩和下來,大家再次忍不住大笑起來,特別是老爺子笑得那個叫開心,并且從旁邊抽出一張紙巾,幫她擦了擦油乎乎的小臉蛋。
“你爸爸不讓你吃,大舅奶奶給你吃。”坐在她旁邊的大舅媽給她夾了一個根大雞腿,然后把剩下的一個夾到何子軒的碗里。
“謝謝奶奶。”小家伙分不清什么大舅奶奶,二舅奶奶的,反正都叫奶奶就對了。
“真是個小可愛,跟彩衣小時候簡直一摸一樣。”大舅媽摸了摸她的頭,然后對二舅道:“今天大家開心,你就不要攔著爸了,隨他吃,隨他喝,就這一次,出不了什么事。”
“好吧,好吧,爸,今天開心,我不說行了吧,趕緊吃飯吧!”二舅頗為無奈地道。
隨著老爺子敞開了吃,方圓終于知道欣欣這個小吃貨隨誰了,愛吃肉、愛吃甜、不喜歡黃瓜和蘿卜,兩個人簡直是一摸一樣,發現了這一點的老爺子更是開懷大笑。
所以每次自己夾一筷子,必給小家伙也夾一筷子,然后兩個人一起長大嘴巴一起吃,老小孩和小小孩一起哈哈笑。