十六日，大吉，風和日麗，天氣涼爽，是個好日子。
慕云晗等人穿戴一新，一早就笑吟吟地等在酒樓門口。
酒樓里窗明幾凈，鮮花綠樹點綴其間，系著紅綢的菜牌一溜掛在門口。
從掌柜到伙計，清一色的白色罩袍，看起來格外清爽干凈。
與留仙酒樓那種粗淺的“看上去很貴”不同，藥膳堂是雅致，隱藏著的那種“貴”。
吉時一到，半個留仙縣城都能聽見爆竹聲和音樂聲。
整條留仙大街被來賀喜的車馬、看熱鬧的人堵得寸步難行。
留仙縣的名流豪紳幾乎傾巢出動，就連彭萬里本人也親自到賀，可謂是轟動全城了。
眾人指指點點，都曉得藥膳堂很貴。
留仙酒樓的掌柜聯合了幾個酒樓掌柜，在那酸唧唧地道：“慕老板，你這酒樓門檻太高了，就不怕沒人來吃？”
“我們剛開始做生意時，也是巴不得一口吃個大胖子，立馬發大財的，不過很快就挨了當頭一棒，賠得傾家蕩產啊。”
“就是，哪有人天天來吃的，有錢人就那么幾個。”
慕云晗全都微笑回應：“謝謝您的關心。”
此外一概不作回應，言下之意就是，不關您事。
其實之前高文山也和她說過，還是普通大眾的錢最好賺，食客多才能財源廣進。
對此，慕云晗有不同的理解。
藥膳堂采用的食材、人工、理念、服務，本身就意味著成本很高，斷不可能做到便宜。
大多數老百姓能保證溫飽就已經不錯了，能進酒樓吃飯的多是讀書人、有錢人、官員。
也是這些人的錢最好掙，五分味道，兩分環境，三分服務。
故而，從一開始，藥膳堂的定位就是雅致的，難得的，養生的，舒適的。
生意剛開始起步，要打的就是名氣。
哪怕就是貼本，那她也要養著。
等到將來名氣出來，再開到人多繁華富庶的地方去，就輕松了。
最主要的就是味道要好，吃下去確實很舒服，讓顧客滿意，管理得當。
把握住這四點，基本也就差不多了。
顧鳳麟很贊同她的想法，許諾：“要是錢不夠，我這里有，只管放手去做。”
當然，她拒絕了他的好意，她現在有錢，每一筆開銷都有計劃，一般情況下是不愿用他錢的。
這是前話，在此不再細述。
由于之前慕云晗曾演練過好幾次，所以今天客人雖多，伙計、廚房卻忙而不亂，各司其職，井井有條。
十三娘也過來幫忙，八面玲瓏地四處招呼客人，哪有火就往哪撲，力求每個人都舒舒服服。
送走第一批恭賀的客人，第二批客人在吃，慕云晗才算有了空閑，左右看看不見蒙嘉，就去找十三娘：“是不是回京城了？”
十三娘意味深長地笑：“沒回，身上有點不舒坦，傷春悲秋呢。”
傷春悲秋……慕云晗不說話了：“哈哈哈……”
十三娘寬慰她：“家里已經派人來接他，小孩子不懂事，回去長輩好好引導一下，再看看京城的繁花似錦，很快就忘了。”