“另外,楚小館內不過一星,必須想法子提升下星級,雖然我們規模不大,但是據我所知,在幾個主國,都有一些特殊的私房菜館,一天只限量幾桌,可都已經是四五星的靈饈館了。我們最好是將,楚小館做成精品私房菜館,若是想做一般意義上的靈饈館,這地段和店面都不夠,可能還需要收購一家大點的老牌靈饈館,我覺得,桃夭閣或者是德岳樓那樣的就很不錯。一旦被我們收購,里面的靈饈師和人手乃至客源,都能直接利用。我看我們的賬面上,還有不少余錢,你可以好好考慮一番。”
木毅繼續說道。
楚小館只不過一星,能出售的靈饈也太有限了。
倒是楚小館賬面上,有幾千兩的余錢,讓木毅很是吃驚。
她還以為,楚小館這樣的破地兒,做出那樣的絕味靈饈包子以及糖藕,必定是上等材質,成本居高不下,連年虧損才對。
哪知一打聽,才知道,楚小館的那些食材,包括蜂蜜蓮藕白菜,都是辛霖一手采購送過來的,說是自家一個遠方親戚送來的,成本極低。
楚小館所有的包子糖藕進賬,全都留在了楚小館。
木毅還算了筆賬,照著這個勢力,一個月,楚小館就能有上萬兩的進賬,這還是保守估計了。
這樣的盈利能力,可是堪比一些中等規模的二三星靈饈館了。
也是為此,木毅才有了底氣,想要吞并桃夭閣或者德岳樓。
桃夭閣在楊蘇之后,就一直沒有招募到合適的主廚,生意一日不如一日,辛霖又有一半的所有權,收購起來,是最方便的。
至于德岳樓,陳大師傅受傷后,加上德岳樓被龍騰帝查封,德岳樓如今可謂是一蹶不振,德岳樓最近也放出話來,要出售。
木毅噼里啪啦講了一通。
辛霖聽得一愣一愣,一旁的馬驚天更是直接傻了眼。
被兩人看著,木毅臉微微一紅,有些不好意思道。
“我也就是說說,如果有什么不妥當的地方,你們別笑話。”
“不不不,你說得很對。簡直是說出了我的心聲。”
辛霖贊不絕口。
她自己對經營方面,終歸是生手。
有木毅幫忙,實在是好了。
“對,小木啊,你簡直是太厲害了。我們要是真能收購德岳樓或者是桃夭閣,那就威風了!”
馬驚天歡喜不已。
“說起來容易,辦起來怕是沒那么容易,我也算過了。收購桃夭閣,哪怕只有一半的所有權,也要三十萬兩左右,至于德岳樓,更貴一些,大概需要七十萬兩。而且,像是德岳樓和桃夭閣那個級別的四星靈饈館,要想交易,是必須得到靈饈師協會的許可的。”
幾十萬兩,對于辛霖而言,無疑是筆大數字。
“銀兩的事,我會想法子籌備,不過靈饈師協會那邊,眼下是誰說了算?”
辛霖問道。
靈饈師協會管轄著靈饈館,為了行業平穩,大型靈饈館的交易,都要經過許可,這件事,紀大師傅當初也曾向辛霖說起過。